Автор: Лебедев В.Ф., Чумак И.Г. и др.
Название: Холодильная техника
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1986
Количество страниц: 1986
Формат: DJVU
Размер: 25 mb
Описаны физические основы и технические средства получения низких температур. Рассмотрены вопросы устройства и технической эксплуатации холодильных машин и установок, холодильников, холодильной технологии пищевых продуктов и использования холода в отраслях агропромышленного комплекса, торговле и на транспорте.
Уделено внимание проблеме единства холодильной цепи и ее составным элементам.
Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям технологического и механического профиля пищевых производств.
Оглавление:
Введение.
Физические основы и технические средства получения низких температур.
Физические принципы получения низких температур. Термодинамические основы холодильных машин.
Теоретический цикл паровой холодильной машины.
Действительный цикл паровой холодильной машины.
Рабочие вещества паровых холодильных машин и хладоносители.
Компрессоры холодильных машин.
Теплообменные аппараты, вспомогательное оборудование холодильных машин и установок и насосы.
Агрегаты холодильных машин и установок.
Абсорбционные, пароэжекторные и газовые холодильные машины.
Безмашинные способы охлаждения.
Холодильная технология пищевых продуктов.
Основы теории холодильной обработки и хранения пищевых продуктов.
Холодильное технологическое оборудование.
Холодильный транспорт.
Использование холода в различных отраслях народного хозяйства.
Охлаждаемые сооружения.
Холодильники для пищевых продуктов.
Строительные и изоляционные конструкции холодильников.
Тепловой баланс охлаждаемых помещений.
Схемы хладоснабжения, системы и средства охлаждения холодильных камер.
Автоматизация холодильных установок.
Машинные отделения и водоохлаждающие устройства.
Механизация погрузочно-разгрузочных работ и транспортно-складских операций.
Монтаж, наладка, эксплуатация и ремонт холодильных установок и холодильников.
Монтаж, наладка, эксплуатация и ремонт холодильных установок.
Эксплуатация холодильников.
Список рекомендуемой литературы.
Предметный указатель.
скачать с dfiles.ru
скачать с turbobit.net
скачать с borncash.org
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12880 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Год: 2011Автор: Подшивалова Е.А. (отв. ред.)Жанр: Сборник научных трудовИздательство: Ижевск, Изд-во «Удмуртский университет»Язык: РусскийФормат: PDFРазмер: 2 MB Качество: Изначально компьютерное (e . . .
Название: Японский меч. Десять веков совершенства (Издание пятое, дополненное и переработанное) Автор: Хорев В.Н. Издательство: Ростов на Дону Страниц: 247 Формат: PDF Размер: 16.5 Mb Качество: Отличн . . .
Название: Повседневная жизнь русского Двора в царствование Елизаветы ПетровныАвтор: Писаренко КонстантинИздательство: Молодая гвардияГод: 2003Страниц: 880Формат: djvuISBN: 5-235-02576-8Размер: 17,04 м . . .
Название: Пылкий женихАвтор: Дарси ЭммаИздательство: РадугаISBN: 5-05-005982-8Год издания: 2004Страниц: 81Язык: РусскийФормат: DOCРазмер: 1.15 МбОтец предъявил Брайсу ультиматум: в течение года он д . . .
Год: 1984Автор: Чернега Владимир НиколаевичЖанр: монография, история, политологияИздательство: НаукаЯзык: РусскийФормат: DjVuРазмер: 8 MB В монографии исследуется эволюция крупнейшей буржуазной парт . . .
Год: 1971Автор: Эрнст Теодорович КренкельИздательство: Советская РоссияISBN: нетЯзык: РусскийФормат: PDFКачество: Изначально компьютерное (eBook)Количество страниц: 235Размер: 3 MBОписание: Известный . . .
Название: Munecos y juguetes de telaГод: 2012Номер: Ano 6 №59Формат: jpgРазмер: 10,38 МбСтраниц: 36 + выкройкиЯзык: испанскийЖурнал посвящен шитью мягких игрушек. В номере 7 моделей игрушек и кукол с . . .
Автор: Татарченко Д. М.Название: Металлургия чугуна, железа и стали в общедоступном изложении Издательство: М.-Л.: Государственное научно-техническое издательствоГод: 1932Количество страниц: 492 Форм . . .
Название: MIBA-Spezial №49Издательство: MIBA VerlagГод издания: 2001 / 8Количество страниц: 93Формат: pdfРазмер: 16,8 mbЯзык: немецкийЖурнал. Моделизм. Железнодорожный транспортrapidgator.netdepositfi . . .
Название: Kit DecoupageГод / месяц: 2004Номер: 28Формат: pdfРазмер: 2.6 MbСтраниц: 16Язык: ItalianKit Decoupage - итальянский журнал по декупажу.depositfilesturbobit . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Холодильная техника. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.