Химия жиров


Книга Химия жиров

Название: Химия жиров
Автор: Зиновьев А.А.
Издательство: Пищепромиздат
Страниц: 550
Формат: DJVU
Размер: 52 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1952
Жирные кислоты и их производные, Химическая характеристика жирных кислот,
Алкоголи, Общая характеристика жиров, Жироподобные вещества и вещества, сопутствующие жирам, Химические методы исследования жиров, жироподобных веществ и важнейших их производных, Выделение и определение составных частей жира, Физические методы исследования жиров, Образование и превращение жиров в организмах, Прогоркание жиров, Высыхание жиров, Омыление жиров, Обзор жиров.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12844 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Химия жиров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.