Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Интенсификация очистки соков и сиропов в сахарном производстве

Книга Интенсификация очистки соков и сиропов в сахарном производстве

Название: Интенсификация очистки соков и сиропов в сахарном производстве
Автор: Лосева В.А.
Издательство: ВГУ
Страниц: 176
Формат: PDF
Размер: 31.1 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 1990
ISBN: 5-7455-0480-3
В монографии представлен обзор современных методов очистки диффузионного сока. Рассматриваются физико-химические свойства веществ коллоидной дисперсности и их влияние на основные процессы сахарного производства.
Излагаются разработанные в Воронежском технологическом институте способы очистки с предварительной коагуляцией несахаров серной кислотой, острым паром, неорганическими солями, катионитом, фильтровальным порошком и введением флокулянта на стадии преддефекации.
Показана возможность повышения активности известкового молока на 15-18 %.
Книга рассчитана на практических и научных работников сахарной промышленности, а также может быть использована при обучении студентов и подготовке аспирантов.
Оглавление:
Предисловие.
Влияние высокомолекулярных соединений и веществ коллоидной дисперсности на технологические процессы сахарного производства.
Физико-химические свойства веществ коллоидной дисперсности.
Влияние различных факторов на условия образования веществ коллоидной дисперсности.
Технологические свойства веществ коллоидной дисперсности.
Пути и методы повышения эффективности очистки сахарных растворов.
Заключение.
Список цитируемых источников.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12854 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Люди, годы, жизнь. Книга 1 (аудиокнига)

    Люди, годы, жизнь. Книга 1 (аудиокнига)

    Название: Люди, годы, жизнь. Книга 1 (аудиокнига)Автор: Илья ЭренбургИздательство: Нигде не купишьИсполнитель: Игорь МурашкоГод: 2010Формат: MP3Битрейт аудио: 96 kbpsРазмер: 342 MбЗнаменитые воспоми . . .

  • Аудиокнига Весёлые уроки. Подвижные игры для детей от 1.5 до 4 лет

    Весёлые уроки. Подвижные игры для детей от 1.5 до 4 лет

    Автор:Железновы E и С Название: Весёлые уроки. Подвижные игры для детей от 1.5 до 4 летИздательство: ТвикГод: 2006Формат: МР3+DOCРазмер: 106МВДлительность:42минКачество:320кбит/секПодвижные музыкальн . . .

  • Аудиокнига Королева Марго (Радиоспектакль)

    Королева Марго (Радиоспектакль)

    Автор:Александр ДюмаНазвание: Королева Марго (Радиоспектакль)Издательство: СДкомГод: 2006Формат: МР3Размер: 237МВДлительность:160минКачество:192кбит/секИсполняют:Бубнов С. Овчинников А. Гребенщикова Л . . .

  • Аудиокнига Горбунов-Посадов И. - Цветник духовный для детей (аудиокнига)

    Горбунов-Посадов И. - Цветник духовный для детей (аудиокнига)

    Автор:Горбунов-Посадов И. Название: Цветник духовный для детей Издательство: ДионикаГод: 2007Формат: МР3Размер: 487МВДлительность:200минКачество:320кбит/секИсполнитель: Заслуженная артистка России Н . . .

  • Аудиокнига Катенька и Кот

    Катенька и Кот

    Автор: Сергей и Екатерина ЖелезновыНазвание: Катенька и КотИздательство: Новый ДискГод: 2006Формат: MP3 128кбитсекРазмер: 37,26мбМузыкальная сказка по мотивам русского фольклора. 30 очаровательных с . . .

  • Аудиокнига Новые скороговорки на все звуки

    Новые скороговорки на все звуки

    Название: Новые скороговорки на все звукиГод выпуска: 2010Издательство: КароАвтор: Пименова Т.И.Язык: РусскийСтраниц: 39Качество: ХорошееФормат: PDFРазмер: 23,1 MBПособие для логопедов-практиков и вни . . .

  • Аудиокнига Волшебная лампа Аладдина (аудиокнига)

    Волшебная лампа Аладдина (аудиокнига)

    Автор: Народные арабские сказки Год издания: 2010 Издательство: Мелодия Жанр: Сказка Язык: русскийЧитает: Ростислав Плятт, Александр Леньков, Нина Тер-Осипян, Армен Джигарханян, Юрий ВоробьеЮрий Авшар . . .

  • Аудиокнига Колыбельные природы (аудиокнига)

    Колыбельные природы (аудиокнига)

    Автор:КоллективНазвание: Колыбельные природы (аудиокнига)Издательство: Два жирафаГод: 2006Формат: МР3Размер: 52МВДлительность:40минКачество:192кбит/секКолыбельные природы - успокаивающая, расслабляюща . . .

  • Аудиокнига Нянюшкины сказки. (аудиокнига)

    Нянюшкины сказки. (аудиокнига)

    Автор: НародНазвание: Нянюшкины сказкиИздательство: ТВИКГод: 2007Формат: МР3Размер: 47МВДлительность:45минКачество:128кбит/секИсполнитель: Алина Михайлова Русские народные сказки. Любимые поэты для са . . .

  • Аудиокнига Умная собачка Соня

    Умная собачка Соня

    Автор: Андрей УсачевНазвание: Умная собачка СоняИздательство: Росмэн-АудиоГод: 2005Формат: MP3 VBRРазмер: 54,85мбУмная собачка Соня,или правила хорошего тона для маленьких собачек - это потрясающего ю . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Интенсификация очистки соков и сиропов в сахарном производстве. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.