Технология спирта
Автор: В. Л. Яровенко, В. А. Маринченко, В.А.Смирнов и др.
Год издания: 2002
Формат: djvu
Издат.: Колос-Пресс
Страниц: 465
Размер: 5,31 мб
Язык: Русский
Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Приведены методы использования побочных продуктов и очистки сточных вод.
Для специалистов бродильной промышленности и студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и специ¬альности «Технология бродильных производств».
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12841 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ambiances Piscines №98 2013
Название: A mbiances PiscinesГод / месяц: Janvier / Mars 2013Номер: 98Формат: PDFРазмер: 113 MbСтраниц: 116Язык: french Ambiance Piscines - ежеквартальный журнал о мире бассейнов, хорошо иллюстрирован . . .
-
Спецвыпуск. Сад огород кормилец и лекарь №3 2013
Автор: Ред. С. В. КовальчукНазвание: Сад огород кормилец и лекарь №3 2013. СпецвыпускИздательство: ИД ВитаГод: 2013Страниц: 66Формат: DJVUРазмер: 11 МБКачество: Отличное, 300дпи, цветные обложки и . . .
-
Ассимиляция.
Название: Ассимиляция Автор: Сергей Радин Серия или выпуск: Заклинатель - 2 Издательство: Самиздат Год издания: 2012 Страниц: 547 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Качество: отличное Размер: 10,2 . . .
-
Химия и жизнь №12 2012
Название: Химия и жизньГод издания: 2012Номер: 12Страниц: 67Формат: PDFРазмер: 35,5 МбЯзык: РусскийКачество: ОтличноеЗалито на: Depositfiles, Turbobit, LetitbitОписание: «Химия и жизнь» – это не обычн . . .
-
MIBA Miniaturbahnen 1993
Название: MIBA Miniaturbahnen 1993Номера: 1-12 (pdf)Издательство: MIBA VerlagГод издания: 1993Формат: rarРазмер: 407,8 mbЯзык: немецкийЖурнал. Моделизм. Железнодорожный транспортdepositfiles.com . . .
-
Yoga Journal №52 (февраль 2013) Россия.
Название: Yoga Journal №52 (февраль 2013) Россия Автор: Сауер Паблишинг Год издания: 2013 Страниц: 108 Язык: Русский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 51,4 МбОписание: Журнал о йоге Yoga Journal . . .
-
A-4 Skyhawk in detail & scale (D&S Vol. 32).
Название: A-4 Skyhawk in detail & scale (D&S Vol. 32) Автор: Bert Kinzey Издательство: Tab Books, Airlife Publishing ISBN: 083068042X, 1853106097 Год издания: 1989 Страниц: 76 Язык: Английский Форма . . .
-
Строительство и реконструкция малоэтажного энергоэффективного дома.
Название: Строительство и реконструкция малоэтажного энергоэффективного дома Автор: Г.М. Бадьин Издательство: БХВ-Петербург ISBN: 978-5-9775-0590-1 Год издания: 2011 Страниц: 432, ил. Язык: Русский . . .
-
Библиотека журнала Моя любимая дача №9 2013 Клематисы.
Название: Библиотека журнала Моя любимая дача №9 2013 Клематисы Автор: коллектив Серия или выпуск: 9 Издательство: ООО ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА Год издания: 2013 Страниц: 18 Язык: Русский Формат: pdf Качест . . .
-
Феномен иппликатора Кузнецова. Энциклопедия игольчатого массажа.
Название: Феномен иппликатора Кузнецова. Энциклопедия игольчатого массажа Автор: И.В. Ильинцев, С.А. Данилов Издательство: Медицинское просвещение ISBN: 978-5-91355-017-0 Год издания: 2011 Страниц: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология спирта. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.