Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Технология спирта

Книга Технология спирта

Автор: В. Л. Яровенко, В. А. Маринченко, В.А.Смирнов и др.
Год издания: 2002
Формат: djvu
Издат.: Колос-Пресс
Страниц: 465
Размер: 5,31 мб
Язык: Русский

Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Приведены методы использования побочных продуктов и очистки сточных вод.
Для специалистов бродильной промышленности и студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания» и специ¬альности «Технология бродильных производств».

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12831 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Молодость и сила

    Молодость и сила

    Автор: Перов В.К.Название: Молодость и силаИздательство: Советский спортСерия: Ритмы атлетизмаГод издания: 1988Страниц: 48Размер: 1,5 мбФормат: DjvuКачество: нормальноеСильными не рождаются. Ими стано . . .

  • Книга Скоростно-силовая подготовка в боевых искусствах

    Скоростно-силовая подготовка в боевых искусствах

    Автор: Чой Сунг МоНазвание: Скоростно-силовая подготовка в боевых искусствахИздательство: ФениксГод издания: 2003Размер: 12,4 мбФормат: DjvuКачество: нормальноеИзвестный во всем мире мастер боевых иск . . .

  • Книга Как обмануть жировую клетку

    Как обмануть жировую клетку

    Название: Как обмануть жировую клеткуАвтор: Дебора УотерхаусИздательство: Мн.: ПопурриISBN: 985-438-031-4Год: 2003Формат: DJVUРазмер: 53.56 MбСтраниц: 304Язык: РусскийОписание книги:Эта программа конт . . .

  • Книга Управление проектами. Стандарты, методы, опыт.

    Управление проектами. Стандарты, методы, опыт.

    Название: Управление проектами. Стандарты, методы, опыт.Автор: Товб А.С., Ципес Г.Л., Михеев В., Субботин А.Издательство: Олимп-БизнесГод: 2003Страниц: 240Язык: РусскийФормат: djvuРазмер: 6.95 МбКачес . . .

  • Книга Учебник Русский язык 10 класс

    Учебник Русский язык 10 класс

    Учебник Русский язык 10 класс Школа 2100 Бунеев Р.Н., Бунеева Е.В. формат пдф только в нашей группе! . . .

  • Книга Обществознание 8-9-10-11 класс Дыдко С.Н.

    Обществознание 8-9-10-11 класс Дыдко С.Н.

    Обществознание 8-9-10-11 класс Дыдко С.Н. Справочник шпаргалка Справочник представляет собой краткое изложение школьного курса по обществознанию. Предназначено для подготовки к зачетам, семинарам, эк . . .

  • Книга Диагностика и оптимизация Windows с помощью Msconfig

    Диагностика и оптимизация Windows с помощью Msconfig

    Название: Диагностика и оптимизация Windows с помощью MsconfigАвтор: Севостьянов АнтонГод: 2012Язык: РусскийФормат: aviРазмер: 37 МбКачество: ОтличноеОписание:В Windows есть встроенный инструмент, пре . . .

  • Книга Математические олимпиады 5-6 класс Фарков А.В.

    Математические олимпиады 5-6 класс Фарков А.В.

    Математические олимпиады 5-6 класс Фарков А.В. ко всем учебникам по математике. В пособии предложена большая подборка задач для подготовки к школьным и районным (городским) олимпиадам, рекомендации по . . .

  • Книга Агрессия. Социальная психология

    Агрессия. Социальная психология

    Чалдини Р., Кенрик Д., Нейберг С.Агрессия. Социальная психология. Пойми других, чтобы понять себя! (серия ). Издательство:СПб.: Прайм-ЕВРОЗНАКГод:2002Страниц:256Формат:PDFРазмер:3,45 Мб является содер . . .

  • Книга Журнал: Photoshop Creative Collection vol. 10 (2014) [En]

    Журнал: Photoshop Creative Collection vol. 10 (2014) [En]

    Журнал: Photoshop Creative Collection vol. 10 (2014) [En]"Photoshop Creative Collection" - это не только сборник пошаговых уроков, как в хорошо известном «Photoshop Creative», но это коллекция лучших . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология спирта. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.