Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности

Книга Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности


Специфика производства в мясной и птицеперерабатывающей промышленности обусловливает ряд особенностей контроля этого производства. Пригодность сырья (живой скот и птица) для переработки на пищевые цели устанавливает ветеринарная экспертиза, основная задача которой не допустить в производство животных и птиц, подозрительных на заболевания, опасные для жизни и здоровья человека.
Это достигается путем тщательного осмотра скота и птицы при их поступлении на предприятия, скотобазу и в цех предубойного содержания. Задача производственно-технического контроля — гарантировать соблюдение технологических инструкций, стандартов и технических условий на сырье, вспомогательные материалы, полуфабрикаты и готовую продукцию; повышать качество выпускаемой продукции.
Название: Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности
Автор: Матрозова С.И.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1977
Страниц: 184
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 6.1 Мб
Cкачать Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленностиСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12843 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Основы частотной модуляции - Панков Г.В.

    Основы частотной модуляции - Панков Г.В.

    Название: Основы частотной модуляции - Панков Г.В.Формат: DJVUРазмер: 1567 KbАннотация: В книге излагаются основные принципы частотной модуляции, ее преимущества по сравнению с амплитудной модуляцией . . .

  • Аудиокнига Средние века. Выпуск 54

    Средние века. Выпуск 54

    Название: Средние века. Выпуск 54Формат: DJVUРазмер: 8671 KbАннотация: Статьи Басовская Н.И. Правитель и народ в Столетней войне: миф и реальность Брагина Л.М. Город в итальянской гуманистической мысл . . .

  • Аудиокнига Разная радиотехническая аппаратура - Гинзбург З.Б.

    Разная радиотехническая аппаратура - Гинзбург З.Б.

    Название: Разная радиотехническая аппаратура - Гинзбург З.Б.Формат: DJVUРазмер: 1108 KbАннотация: В брошюре приводятся описания наиболее интересных конструкций, представленных на 8-ю Всесоюзную заочну . . .

  • Аудиокнига Телевизоры LG - Тюнин Н.А., Родин А.В.

    Телевизоры LG - Тюнин Н.А., Родин А.В.

    Название: Телевизоры LG - Тюнин Н.А., Родин А.В.Формат: DJVUРазмер: 3478 KbАннотация: В книге популярной серии описаны самые популярные модели современных телевизоров компании LG Electronics производс . . .

  • Аудиокнига Жилищное право. Курс лекций - Афонина А.В.

    Жилищное право. Курс лекций - Афонина А.В.

    Название: Жилищное право. Курс лекций - Афонина А.В.Формат: PDF, PDFРазмер: 2814 KbАннотация: Cтуденту и школьнику - Конспект лекций - Жилищное право. Курс лекций В учебном пособии в краткой и доступн . . .

  • Аудиокнига Сокровищница духовной мудрости. Антология святоотеческой мысли. Том 2

    Сокровищница духовной мудрости. Антология святоотеческой мысли. Том 2

    Название: Сокровищница духовной мудрости. Антология святоотеческой мысли. Том 2Формат: DJVUРазмер: 3333 KbАннотация: никальная антология святоотеческий поучений собрала в себе душеполезные слова святы . . .

  • Аудиокнига Средние века. Выпуск 62

    Средние века. Выпуск 62

    Название: Средние века. Выпуск 62Формат: DJVUРазмер: 6827 KbАннотация: Власть и общество А. Г. Глебов. (Воронеж). К проблеме формирования органов публичной власти у англосаксов в VI-IX вв.: королевски . . .

  • Аудиокнига Корабли без капитанов - Пхтанов Ю.Д., Соловьёв И.В.

    Корабли без капитанов - Пхтанов Ю.Д., Соловьёв И.В.

    Название: Корабли без капитанов - Пхтанов Ю.Д., Соловьёв И.В.Формат: DJVUРазмер: 6149 KbАннотация: В книге в популярной форме изложены основы радиоуправления моделями судов. Комплект чертежей ледокола . . .

  • Аудиокнига Google Android. Программирование для мобильных устройств - Голощапов А.Л.

    Google Android. Программирование для мобильных устройств - Голощапов А.Л.

    Название: Google Android. Программирование для мобильных устройств - Голощапов А.Л.Формат: DJVUРазмер: 1630 KbАннотация: Рассмотрена разработка программ для мобильных устройств под управлением операци . . .

  • Аудиокнига Секреты биржевой торговли - Твардовский В., Паршиков С.

    Секреты биржевой торговли - Твардовский В., Паршиков С.

    Название: Секреты биржевой торговли - Твардовский В., Паршиков С.Формат: DJVUРазмер: 4678 KbАннотация: Данная книга была написана работающими трейдерами и управляющими инвестиционным капиталом, поэтом . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.