Стабилизация виноградных вин
Автор: Валуйко Г.Г., Зинченко В.И., Мехузла И.А.
Год издания: 2002
Формат: djvu
Издат.: Таврида
Страниц: 208
Размер: 4,57 МБ
ISBN: 966-584-099-1
Язык: Русский
В книге рассмотрено влияние качества винограда и способов его переработки на стабильность виноградных вин. Большое внимание уделено видам помутнений и способам их устранения. Описаны методы прогнозирования помутнений и определения стабильности вин, дана характеристика органических и неорганических осветляющих и стабилизирующих материалов и средств. Приведены техника и технология осветления виноматериалов и стабилизации вин.
Предназначено для работников винодельческой промышленности.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12809 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Компликология. Создание развивающих, диагностирующих и деструктивных трудностей
Название: Компликология. Создание развивающих, диагностирующих и деструктивных трудностейАвтор: Александр ПоддьяковИздательство: Высшая Школа Экономики (Государственный Университет)Год: 2014Страниц: 2 . . .
-
Организация и механизация погрузочно-разгрузочных работ на автомобильном транспорте
Автор: Батищев И.И. Название: Организация и механизация погрузочно-разгрузочных работ на автомобильном транспорте Издательство: ТранспортГод: 1988Страниц: 367Формат: pdfРазмер: 90 mbПриведены характер . . .
-
Power Electronics for Renewable Energy Systems, Transportation and Industrial Applications
Автор: Haitham Abu-Rub, Mariusz Malinowski, Kamal Al-HaddadНазвание: Power Electronics for Renewable Energy Systems, Transportation and Industrial ApplicationsИздательство: WileyГод: 2014Формат: PDFР . . .
-
Пусковая установка 9П135. Техническое описание
Название: Пусковая установка 9П135. Техническое описаниеАвтор: КоллективИздательство: ВоениздатГод: 1975Страниц: 88+ вклейкиЯзык: русскийФормат: pdf (rar)Размер: 51.9 МбНастоящее техническое описание . . .
-
Пространное руководство к общей технологии
Автор: Поппе И.Г.М.Название: Пространное руководство к общей технологииИздательство: Издано Федором Денисовым, Типография Семена Селивановского (Москва)Год: 1828Количество страниц: 566Язык: русский до . . .
-
Black & Decker The Book of Home How-To: The Complete Photo Guide to Home Repair & Improvement
Название: Black & Decker The Book of Home How-To: The Complete Photo Guide to Home Repair & ImprovementАвтор: Editors of Cool Springs PressИздательство: Cool Springs PressГод: 2014Формат: PDFКачество: . . .
-
Ajtók, ablakok és lépcsők beépítése (Saját kezűleg)
Название: Ajtók, ablakok és lépcsők beépítése (Saját kezűleg)Издатель: Magyar KönyvklubАвтор: Joachim WerleГод: 1999Страниц: 124Формат: pdf (скан)Я . . .
-
Imperial 1962
Название:Imperial 1962Автор:Chrysler Group LLCИздательство:Chrysler Group LLCГод:1962Язык:английскийФормат:JpegРазмер:9 mbСтраниц:18Рекламный буклет Imperial 1962 года,Imperial (произносится Импи́ . . .
-
Growing and Marketing Ginseng, Goldenseal and other Woodland Medicinals
Название Growing and Marketing Ginseng, Goldenseal and other Woodland MedicinalsИздательство: new society publisher Автор: Jeanine Davis, W. Scott PersonsГод: 2014Количество страниц:719Язык:English Фо . . .
-
Шасси автомобиля. Атлас конструкций
Название: Шасси автомобиля. Атлас конструкцийАвтор: Цимбалин В.Б., Успенский И.Н., Коняшов В.В. и др. Год издания: 1977Издательство: МашиностроениеСтраниц: 108 с. с ил.Формат: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Стабилизация виноградных вин. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.