Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию
Автор: Г.А.Паперно, Т.Н.Дашкевич.
Год издания: 1968
Формат: djvu
Издат.: Минск: Урожай
Страниц: 105
Размер: 1MB
Язык: Русский
В справочном пособии обобщен передовой опыт работы винодельческих предприятий по переработке плодово-ягодного сырья в соки, приготовлению виноматериалов, сортовых и купажных вин.
Приведены подробные расчеты с примерами и таблицами по расходу сырья (соков, сахара, спирта) по фазам технологического процесса.
Изложена технология производства сидра, шипучих, столовых полусладких и натуральных вин.
Многочисленные примеры, удобные для пользования таблицы, приведенные в приложениях, и рекомендации по практическому использованию справочных данных позволят читателю быстро найти то, что ему -нужно.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12787 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Цветочный клуб №9 (сентябрь 2012)
Название: Цветочный клуб №9 (сентябрь 2012) Автор: коллектив Издательство: ООО "Плантария" Страниц: 68 Формат: PDF Размер: 28,18 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: цветоводство Год издания: 201 . . .
-
Технология синтетических моющих средств
Автор: Бухштаб З.И.Название: Технология синтетических моющих средствИздательство: ЛегпромбытиздатГод: 1988Формат: djvuРазмер: 5.03 MibПриведены классификация, номенклатура, объемные и адсорбционные с . . .
-
Здоровье в доме №33 2012
Название: Здоровье в доме №33 2012 Автор: коллектив Издательство: ООО "Собеседник-Медиа" Страниц: 52 Формат: PDF Размер: 19,76 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Жанр: здоровье Год издания: 2012 Жу . . .
-
Синтетические красители в легкой промышленности
Автор: Андросов В.Ф.Название: Синтетические красители в легкой промышленностиИздательство: ЛегпромиздатГод: 1989Формат: djvuРазмер: 4.68 MibДан обзор современного состояния отечественного и зарубежног . . .
-
Harper's Bazaar №9 (сентябрь 2012) Россия
Название: Harper's Bazaar №9 (сентябрь 2012) Россия Автор: колектив Издательство: Independent media Страниц: 454 Формат: PDF Размер: 178 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 «Ha . . .
-
Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты № 8 2012
Название: Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты № 8 2012 Автор: Коллектив авторов Издательство: ООО "Росчерк" Страниц: 50 Формат: PDF Размер: 21,42 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: . . .
-
Караван историй №9 2012
Название: Караван историй №9 2012 Автор: коллектив Издательство: -Семь дней Страниц: 236 Формат: PDF Размер: 131,8 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: развлекательный Год издания: 2012 Журнал &l . . .
-
Растворители и составы для очистки машин и механизмов
Автор: Бедрик Б.Г.Название: Растворители и составы для очистки машин и механизмовИздательство: ХимияГод: 1989Формат: djvuРазмер: 1.91 MibВ справочнике приведены физические и химические свойства, кратк . . .
-
Аномальный субъект преступления
Название: Аномальный субъект преступленияАвтор: Иванов Н.Г.Издательство: Юнити, Закон и правоГод: 1998Страниц: 224Язык: русскийФормат: djvuРазмер: 3 МбВ учебном пособии с позиций разграничения трех пс . . .
-
Наш домашний №1 (сентябрь 2012)
Название: Наш домашний журнал №1 (сентябрь 2012) Автор: колектив Издательство: Перехид Вименс Паблишинг Страниц: 132 Формат: PDF Размер: 63 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 Наш до . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.