Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию
Автор: Г.А.Паперно, Т.Н.Дашкевич.
Год издания: 1968
Формат: djvu
Издат.: Минск: Урожай
Страниц: 105
Размер: 1MB
Язык: Русский
В справочном пособии обобщен передовой опыт работы винодельческих предприятий по переработке плодово-ягодного сырья в соки, приготовлению виноматериалов, сортовых и купажных вин.
Приведены подробные расчеты с примерами и таблицами по расходу сырья (соков, сахара, спирта) по фазам технологического процесса.
Изложена технология производства сидра, шипучих, столовых полусладких и натуральных вин.
Многочисленные примеры, удобные для пользования таблицы, приведенные в приложениях, и рекомендации по практическому использованию справочных данных позволят читателю быстро найти то, что ему -нужно.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12775 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Naval Aviation News 2006-11,12
Название: Naval Aviation News Год / Месяц: 2006 / ноябрь, декабрьИздательство: Navy Страниц: 38Формат: PDF Размер: 11 МбКачество: ХорошееЯзык: английскийЖурнал морской авиации США. Третий стар . . .
-
Простоквашино №6 2011
Название: ПростоквашиноГод/номер: 2011/№6Автор: шеф-редактор Эдуард УспенскийЖанр: Литературно-познавательный журналИздательство: Эгмонт Россия ЛтдISSN: 410-029Язык: РусскийФормат: pdfСтраниц: 24 Разм . . .
-
Корабли России №12. Собери модель корабля "Варяг"
Название: Корабли России №12. Собери модель корабля "Варяг"Год / месяц:2011 Номер: 12Формат: jpgРазмер: 10.65Mb «Корабли России» – уникальная коллекция журналов, дающая представление об истории корабл . . .
-
"Помоги, Господи, изжить гордыню". Поучения Святых Отцов. (аудиокнига)
Название: "Помоги, Господи, изжить гордыню". Поучения Святых Отцов Автор: КоллективИздательство: Россия. ООО"Деоника"Год издания: 2010Исполнитель: священник Андрей СпиридоновФормат: mp3Битрейт аудио: . . .
-
Коллектив авторов - Расчет и проектирование металлорежущих станков
Приведены обоснование выбора технической характеристики и электродвигателей станка, кинематические и прочностные расчёты его приводов. Рассмотрены вопросы расчета шпиндельных узлов, особенности проект . . .
-
Пустите меня в Рим.
Название: Пустите меня в Рим Автор: Елена Чалова Издательство: Центрполиграф ISBN: 978-5-9524-4228-3 Год издания: 2009 Страниц: 256 Язык: Русский Формат: RTF,FB2 Размер: 5,4 МбОписание: Жизнь Тани С . . .
-
Каплан М.И. - Справочник инженера
Целью настоящего „Справочника" является сконцентрировать в сравнительно небольшой книжке карманного формата в строго подобранной форме самый важный справочный материал, необходимый всякому инженеру в . . .
-
Ставка на Проходимца.
Название: Ставка на Проходимца Автор: Илья Бердников Издательство: Астрель, Астрель-СПб, ВКТ ISBN: 978-5-271-41328-5, 978-9725-2214-9, 978-5-226-04978-1 Год издания: 2012 Страниц: 384 Язык: Русский . . .
-
Компьютерный журнал моделей №53. Стильная медитация
Название: Компьютерный журнал моделей №53. Стильная медитацияИздательство: Вилар Софт Год: 2009Номер: №54Формат: ISOРазмер: 14МВОсновное отличие от обычных дисков это ориентация на профессиональное ис . . .
-
Коллектив авторов - Усиление стальных каркасов одноэтажных производственных зданий при их реконструкции
Обобщены материалы обследований, теоретических и экспериментальных исследований действительной работы металлических конструкций производственных зданий. Даны рекомендации по натурному освидетельствова . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.