Шрамко Е. - Уроки и техника кондитерского мастерства
В книге представлены различные техники работы с шоколадом, карамелью, сахарной мастикой. В книге также приводятся наиболее популярные рецептуры конфет ручного приготовления, пирожных, тортов и птифур. Причем все эти рецептуры рассчитаны только на натуральные продукты. Пpeдcтaвлeнныe в пoпуляpнoй фopмe мacтep-клaccoв, oни пoзвoлят читaтeлям coздaвaть нa cвoeй куxнe нacтoящиe кoндитepcкиe шeдeвpы.
Издaниe cнaбжeнo бoльшим кoличecтвoм цвeтныx иллюcтpaций, кoтopыe дeмoнcтpиpуют вce тoнкocти paбoты c ингpeдиeнтaми пpи изгoтoвлeнии дecepтныx блюд.
Название: Уроки и техника кондитерского мастерства
Автор: Е. Шрамко
Издательство: «Ресторанные ведомости»
Год: 2005
Страниц: 159
Размер: 20,6 Mб
Язык: русский
Качество: хорошее
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12877 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Программируем игры для мобильных телефонов. Инструментальная книга
Автор: Под редакцией А. Виноградова Год издания: 2007 Издательство: Триумф Язык: русский Размер: 38,99 Мб Страниц: 272 Формат: PDF ISBN: 5-89392-205-0От издателя С помощью этой книги вы быстро . . .
-
Поймать большую рыбу. Теория и практика оргазма
Автор: Катя Ледокол Год издания: 2010 Язык: русский Читает: Ксения Большакова Битрейт: 128 Kbps Размер: 228,00 Мб Формат: MP3Этот роман — история 12 оргазмов, дневник героини наших дней. Молодая . . .
-
Assembler. Учебник для вузов. 2-е издание
Автор: В. И. Юров Год издания: 2004 Серия: Учебное пособие Издательство: Питер Жанр: Учебник Язык: русский Размер: 14,00 Мб Страниц: 400 Формат: PDF ISBN: 5-94723-671-0В учебнике рассматриваю . . .
-
Новое время
Автор: Алексей Венедиктов, Наталья Басовская Год издания: 2009 Издательство: АудиоКнига Жанр: история,культура, познавательное Язык: русский Время звучания: 3 ч. 14 м. Битрейт: 125 Kbps Размер: . . .
-
История Рима
Автор: Теодор Моммзен Год издания: 2009 Жанр: история, античная история, история древнего рима Язык: русский Читает: Станислав Федосов Время звучания: 15 ч. 36 м. Битрейт: 160 Kbps Размер: 1096 . . .
-
Наедине с собой. Размышления
Автор: Марк Аврелий Антонин Год издания: 2010 Жанр: философия, история, биография Язык: русский Читает: Илья Прудовский Время звучания: 6 ч. 21 м. Битрейт: 32 Kbps Размер: 81,62 Мб Формат: MP3 . . .
-
Хитрости Excel.
Автор: Кертис Фрай Год издания: 2006 Жанр: Microsoft Excel Язык: русский Размер: 47,30 Мб Страниц: 368 Формат: PDF ISBN: 5-469-01006-6, 0-596-00728-0Электронные таблицы применяются во множестве . . .
-
Самоучитель полезных программ. 5-е издание.
Автор: Александр Левин Год издания: 2008 Издательство: Питер Жанр: программы Язык: русский Размер: 37,07 Мб Страниц: 752 Формат: PDFКнига поможет использовать компьютер более эффективно. Здесь . . .
-
Солдат удачи
Автор: Александр Авраменко Год издания: 2010 Издательство: Ленинградское издательство Жанр: Фантастика Язык: русский Размер: 10,00 Мб Страниц: 480 Формат: RTF ISBN: 978-5-9942-0466-5Есть расы, . . .
-
Меч тамплиеров
Автор: Пол Кристофер Год издания: 2011 Серия: Книга-загадка, книга-бестселлер Издательство: Эксмо, Домино Жанр: детектив, триллер Язык: русский Размер: 3,09 Мб Страниц: 368 Формат: Смешанный . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Шрамко Е. - Уроки и техника кондитерского мастерства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.