Шелагурова И.В. - Кулинария для всех
Сегодня уже всеми признано, что кулинария - это искусство, содержащее огромное количество способов, приемов и операций обработки продуктов, завершающим этапом которого является приготовление блюда с определенным вкусом, запахом, внешним видом. От знания основ кулинарии зависит успех приготовления качественной, полезной и вкусной пищи. С этим связано и умение использовать продукты питания в оформлении блюд, соблюдение правил их подачи на стол.
В нашей книге собраны рецепты блюд на любой случай и описания их приготовления, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие повара найдут подробные описания первичной обработки продуктов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков.
В книге также рассказывается о полезных свойствах продуктов, даны рекомендации по их выбору, правильному хранению, использованию и уместному сочетанию.
Серия: Лакомка
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Год издания: 2005
Язык: Русский
Качество: хорошее
Количество страниц: 320
Размер: 6,63 Мб
ISBN: 5-699-12619-8
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12867 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ремонт и дизайн квартиры и дома
[b]Автор: Д. СоколоваНазвание: Ремонт и дизайн квартиры и домаИздательство: ЛенинградГод: 2005Формат: pdfРазмер: 70,46 MbПроекты, материалы, интерьер, отделкаdepositfiles.com . . .
-
Очень приятные рисунки от I-Delicious или Lesja Chernish
Очень приятные рисунки от I-Delicious или Lesja ChernishФормат: JPGРазрешение: 700x600Кол-во в штуках: 79Размер: 9 МBDownload/Скачать:RapidshareLetitBitDepositFiles . . .
-
Уютный дом без особых затрат
Автор: Инна КриксуноваНазвание: Уютный дом без особых затратИздательство: ПитерГод: 2004Формат: DjVuРазмер: 1.5 Мб Инна Криксунова известна читателям как автор легких, веселых, практичных книг, рас . . .
-
Джеймс Хедли Чейз Дело о наезде
Джеймс Хедли Чейз "Дело о наезде"Некоторые боссы придерживаются твердого правила - никогда не смешивать работу и личную жизнь. Именно к такому типу начальников принадлежал Роджер Эйткен. Лишь после то . . .
-
Джо Клиффорд Фауст Дьяволы Фермана
Джо Клиффорд Фауст "Дьяволы Фермана"В рекламном бизнесе совесть - понятие устаревшее.А уж чтобы провести успешную кампанию очередного моющего средства - и вовсе все средства хороши.Участие в ролике на . . .
-
Роальд Даль Перехожу на прием!
Роальд Даль "Перехожу на прием!"Будучи летчиком британских ВВС во время Второй мировой войны, Роальд Даль повидал немало. Свои воспоминания он описал в серии рассказов о самолетах и полетах, о летчика . . .
-
Столярное дело
Название: Столярное дело.Автор: Г.И.КулебакинГод издания: 1987, 2-е издание.Формат: txtРазмер:2.75 МВ Изложены приемы выполнения различных столярных операций, приведено описание ручного инструмента, е . . .
-
Ужасающие работы от Joel-Peter Witkin
Свои модели художник ищет в моргах, домах престарелых, на улицах и по объявлениям в интернете: среди них калеки, гермафродиты, ампутанты, андрогины, трансвеститы, инвалиды и человеческие трупы. По лег . . .
-
Джин Сэссон Мемуары принцессы
Джин Сэссон "Мемуары принцессы"Что вы представляете, когда думаете о принцессе из Саудовской Аравии? Правильно - искрящиеся драгоценности, золото, роскошь везде и всюду. Но, как выясняется, не все так . . .
-
Арон Ральстон 127 часов. Между молотом и наковальней
Арон Ральстон "127 часов. Между молотом и наковальней"Впервые на русском - удивительный международный бестселлер, основанный на реальной драме выживания, основа номинированного на шесть "Оскаров" ново . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Шелагурова И.В. - Кулинария для всех. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.