Ricelands: The World of South-east Asian Food pdf 43,1Мб
Автор: Michael Freeman
Название: Ricelands: The World of South-east Asian Food
Издательство: Reaktion Books
Год: 2008
Формат: PDF
Размер: 43.1 MB
Кол-во стр.: 176
Язык : английский
Для сайта: www.bankknig.net
Pad thai, pho, bao: the cuisines of Southeast Asia have ardent enthusiasts far beyond their native lands, and are now among the most-consumed dishes in the world. But the familiar take-out menus and thriving storefronts rest atop a compelling history of food, culture, and modernity. Award-winning photographer and writer Michael Freeman now offers here an all-encompassing guide to the cuisines of eight Southeast Asian countries.
Ricelands takes the reader on a colorful and engaging tour of these popular tourist destinations through the richly layered cultures surrounding the various food traditions. Traveling across the landscapes of Thailand, Vietnam, Burma, Cambodia, Malaysia, Laos, Indonesia, and the Philippines, Freeman explores the origins of their respective cuisines, the defining characteristics of authentic dishes, and the evolution of the cuisines as they entered foreign cultures. The book also examines the cooking techniques, complex spices, and agricultural economies that underpin the countries’ food cultures, and considers how the informal nature of Southeast Asian eating fits into the rhythms of modern-day living. Vibrantly illustrated and elegantly conceived, Ricelands takes us into the heart of tropical Asia and the delicious foods that define it the world over.
Скачать с depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12851 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Сугдейский сборник. Выпуск 2.
Автор: коллектив авторов Год издания: 2005 Формат: pdf Издат.: Академпериодика Страниц: 713 Размер: 61,66 мб Язык: Русский Второй выпуск Сугд . . .
-
Стук мертвеца (Аудиокнига)
Автор: Джон Диксон Карр Формат: mp3 Размер: 1,03 Гб Язык: Русский Любимому персонажу автора сыщику Гидеону Феллу придется раскрывать запутанные и таинств . . .
-
200 игр и раскрасок
Автор: неизвестенНазвание: 200 игр и раскрасокИздательство: ЭКСМОГод: 2008Страниц: 160Формат: PDFКачество: хорошееРазмер: 31,88 MBУпаковано: RAR с информацией для восстановленияЗалито: ifolder, deposi . . .
-
Финансовая математика
Автор: Бочаров П.П., Касимов Ю.Ф. Год издания: 2002 Формат: djvu Издат.: Гардарики Страниц: 624 Размер: 14,95 мб ISBN: 5-8297-0078-6 Язык: Русский . . .
-
Вышивка лентами
Автор: Коллектив Год издания: 2008 Формат: djvu Издат.: Ниола-Пресс Страниц: 128 Размер: 10,54 Мб ISBN: 978-5-366-00299-8 Язык: Русский Э . . .
-
Теория информации и передачи сигналов
Автор: Игнатов В.А. Год издания: 1979 Формат: djvu Издат.: Сов. радио Страниц: 279 Размер: 3,29 Мб Язык: Русский Систематизированно излагаютс . . .
-
Самодельные электрические и паровые двигатели
Автор: А.Абрамов, П.Хлебников Год издания: 1946 Формат: djvu Издат.: Детгиз Страниц: 120 Размер: 2.88 Мб Язык: Русский Книга рассказывает о . . .
-
Легенда о докторе Фаусте
Автор: В.М. Жирмунский Год издания: 1978 Формат: pdf Издат.: Наука Страниц: 430 Размер: 25,33 мб Язык: Русский Книга эта имеет задачу просле . . .
-
Когда дети управляют нами
Автор: Бонни Харрис Год издания: 2006 Формат: djvu Издат.: Трагоиткнига Страниц: 283 Размер: 9,73 ISBN: 5-9578-1707-4 Язык: Русский У вас темнеет в глазах от б . . .
-
Стихи и загадки для малышей
Автор: Сергей Тетерин Год издания: 2008 Формат: pdf Издат.: 978-5-98088-124-5 Страниц: 140 Размер: 4,23 Mb ISBN: 978-5-98088-124-5 Язык: Русский . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Ricelands: The World of South-east Asian Food pdf 43,1Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.