Производство сливочного масла
Приведены требования, предъявляемые к молоку и сливкам как сырью для производства сливочного масла. Изложены методы производства существующего ассортимента сливочного и топленого масла с учетом достижений в области совершенствования технологических процессов Изложены физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла различными методами.
Даны методы оценки качества масла. Особое внимание уделено эффективности использования всех ценных компонентов молочного сырья, качеству выпускаемой продукции. Справочник предназначен для инженерно-технических работников предприятий молочной промышленности.
Название: Производство сливочного масла
Автор: Вышемирский Ф.А.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1988
Страниц: 303
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 8 Мб
Cкачать Производство сливочного маслаСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12755 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Oastea Moldovei №7 2015
Название: Oastea MoldoveiГод / месяц: 2015/7Номер: 7Страниц: 28Язык: РумынскийФормат: PDF Размер: 4.14 MBOastea Moldovei (Армия Молдовы) - Журнал министерства обороны Молдовы СКАЧАТЬ dFiles.ru . . .
-
Svenska konstsagor. Шведские литературные сказки (Аудиокнига)
Автор: Август Юхан Стриндберг, Сельма Лагерлеф, Hjalmar Bergman, Helena Nublom, Анна Валенберг, Альфред Смедберг, Сириус Гранер, Alex WallengrenНазвание: Svenska konstsagor. Шведские литературные сказ . . .
-
Справедливость силы (Аудиокнига)
Название: Справедливость силыАвтор: Власов ЮрийЖанр: Биография, мемуарыИздательство: Нигде не купишьГод выпуска: 2015Тип: аудиокнигаЧитает: Росляков МихаилЯзык: РусскийВремя звучания: 37:57:24Формат: . . .
-
Офіцер України №6 2015
Название: Офіцер УкраїниГод / месяц: 2015/6Номер: 6Страниц: 24Язык: УкраинскийФормат: PDF Размер: 48.25 MBЖурнал Академії сухопутних військ України СКАЧАТЬ dFiles.ru . . .
-
Огонек №8 1984
Название: Огонек Год / месяц: 1984 / февральНомер: 8Формат: PDF Размер: 46.62 MB Не только литературный, но и общественно-политический журнал «Огонек» имел всенародную заслуженную любовь и уважение в . . .
-
Bellona №3 2015
Название: Bellona Год / месяц: 2015/7-9Номер: 3Страниц: 242Язык: ПольскийФормат: PDF Размер: 2,1 МБЕжеквартальный журнал министерства обороны республики Польша, посвящённый национальной безопасности и . . .
-
Jelcz M11 (Orlik A018)
Название: Jelcz M11Издательство: OrlikФормат файла: JPG (300 DPI)Масштаб: 1:43Язык: польскийФормат листа: A4Размер: 8,5 mbЛистов всего/выкройки: 6/4Сборная модель для склеивания из бумаги/картона свои . . .
-
Elle Decor Italia - Settembre 2015
Название: Elle Decor ItaliaГод / месяц: Settembre 2015 Номер: 9Формат: PDF Размер: 62.89 MB Язык: ItalianELLE Decor - международный журнал от итальянской редакции, который является наиболее полным рук . . .
-
Skoda 130 RS Zolder 1980 (MegaGraphic)
Название: Skoda 130 RS Zolder 1980Издательство: MegaGraphicФормат файла: JPG Масштаб: 1:24Язык: чешскийФормат листа: A4Размер: 38,16 mbЛистов всего/выкройки: 7/3Сборная модель для склеивания из бумаги . . .
-
Living. Corriere della Sera Interiors Magazine №9 2015
Название: Living. Corriere della Sera Interiors MagazineИздатель: Rcs MediaGroupГод: Settembre 2015Номер: 9 Язык: Italian - EnglishФормат: pdf Страниц: 220Размер: 68 mbКачество: хорошее Living. Corr . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство сливочного масла. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.