Производство сливочного масла
Приведены требования, предъявляемые к молоку и сливкам как сырью для производства сливочного масла. Изложены методы производства существующего ассортимента сливочного и топленого масла с учетом достижений в области совершенствования технологических процессов Изложены физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла различными методами.
Даны методы оценки качества масла. Особое внимание уделено эффективности использования всех ценных компонентов молочного сырья, качеству выпускаемой продукции. Справочник предназначен для инженерно-технических работников предприятий молочной промышленности.
Название: Производство сливочного масла
Автор: Вышемирский Ф.А.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1988
Страниц: 303
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 8 Мб
Cкачать Производство сливочного маслаСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12799 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Керамика в архитектуре
Название: Керамика в архитектуреАвтор: Гинзбург В.П.Издательство: СтройиздатГод: 1983Страниц: 200Формат: DJVUРазмер: 2,39 MBСерия или Выпуск: Материал в архитектуреРассматривается история применения с . . .
-
Netted Beadwork: A Beadwork How-To Book
Автор: Diane FitzgeraldНазвание: Netted Beadwork: A Beadwork How-To BookИздательство: Interweave PressГод: 2003Формат: JpgРазмер: 8.53 MbСтраниц: 129Качество: среднееЯзык: английскийВ книге описаны ра . . .
-
Введение в электронику
Название: Введение в электроникуАвторы: Бернар Фигьера, Роббер КноэррГод издания: 2003Издательство: ДМК ПрессСтраниц: 198Качество: хорошееФормат: PDFОбъем: 3,48 МВЯзык: русскийКнига известных французс . . .
-
Лазерная электродинамика
Название: Лазерная электродинамика. Элементарные и когерентные процессы при взаимодействии лазерного излучения с веществомАвтор: Быков В.П.Издательство: ФИЗМАТЛИТГод: 2006Страниц: 384ISBN: 5-9221-0665 . . .
-
Сын человеческий
Автор: Александр МеньНазвание: Сын человеческийИздательство: Нигде не купишьГод: 1991Продолжительность: 10:22:14Формат: MP3, 128 kbpsЯзык: русскийРазмер: 120 МбГлавная книга о.Александра Меня — расска . . .
-
Сабрина №10 2001
Название: СабринаГод: 2001Язык: русскийСтраниц: 44Формат: DjVuРазмер: 8,19Mb Ежемесячный журнал по вязаниюdepositfiles.comuploadbox.com . . .
-
Учимся рисовать портреты вместе с Ли Хэммонд
Автор: Ли ХэммондИздательство: ПопурриГод: 2008Страниц: 81Формат: JPEGРазмер: 29 MBISBN 978-985-15-0119-5Профессиональная художница показывает и . . .
-
Серия "В помощь радиолюбителю" НТ Пресс. 15 книг.
Название: Серия "В помощь радиолюбителю" НТ Пресс. 15 книг Автор: Коллектив Издательство: НТ Пресс Год издания: 2006-2008 Страниц: 2500 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: отличное Размер: 108 Мб О . . .
-
Сказка о глупом мышонке
Название: Сказка о глупом мышонкеАвтор: С. МаршакИздательство: проект "Старые сказки о Главном"Год: 2009Исполнители: Константин Мороз Аудио кодек: MP3Размер: 1,6 MbПродолжительность: 3,8 минутМалыши с . . .
-
Субмарины уходят в вечность.
Год выпуска: 2008Автор: Сушинский Б.И.Жанр: Научная фантастикаИздательство: ВечеСерия: секретный фарватерISBN: 978-5-9533-2719-0Формат: PDFКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц: 466Опис . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство сливочного масла. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.