Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Пожариская Л. С. и др. - Кровь убойных животных и ее переработка

Книга Пожариская Л. С. и др. - Кровь убойных животных и ее переработка



Название: Кровь убойных животных и ее переработка
Авторы: Пожариская Л. С., Либерман С. Г., Горбатов В. М.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1971
Формат: djvu
Размер: 6.72 Мб
Страниц: 424

В книге дана характеристика крови убойных животных, описаны методы ее сбора и переработки для получения различных пищевых, лечебных, кормовых и технических продуктов. Описаны физические и химические свойства, состав крови и изменения, происходящие в ней под влиянием различных факторов. Подробно рассмотрены процессы всех видов переработки крови, даны сравнения различных способов и методов, детально описано оборудование, режимы и технические показатели аппаратуры, приведены основные расчеты, изложены требования к качеству, освещены санитарные мероприятия и техника безопасности. Книга предназначена для специалистов по переработке крови - технологов, механиков и мастеров.

Cкачать Пожариская Л. С. и др. - Кровь убойных животных и ее переработкаСкачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12846 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Interfacing PIC Microcontrollers: Embedded Design by Interactive Simulation

    Interfacing PIC Microcontrollers: Embedded Design by Interactive Simulation

    Название: Interfacing PIC Microcontrollers: Embedded Design by Interactive Simulation Автор: Martin Bates Издательство: Newnes Страниц: 312 Формат: PDF Размер: 3.1 Mб Качество: Нормальное Язык: Англий . . .

  • Книга Программирование на Visual Fortran

    Программирование на Visual Fortran

    Название: Программирование на Visual Fortran Автор: С. Д. Алгазин, В. В. Кондратьев Издательство: Диалог-МИФИ Страниц: 472 Формат: DJVU Размер: 6.7 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Программир . . .

  • Книга Самоучитель C++

    Самоучитель C++

    Название: Самоучитель C++ Автор: Крупник А. Б. Издательство: Питер Страниц: 252 Формат: DJVU Размер: 3,4 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005 ISBN: 5-469-00468-6 Написанная обычным, я . . .

  • Книга Graphics Programming with DirectX 9

    Graphics Programming with DirectX 9

    Название: Graphics Programming with DirectX 9 Автор: Коллектив авторов Издательство: e-Institute Publishing, Inc. Формат: Смешанный Размер: 101.01 Mб Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2 . . .

  • Книга Turbo Pascal. Учебник

    Turbo Pascal. Учебник

    Книга: Turbo Pascal. Учебник Автор: С. А. Немнюгин Страниц: 491 Формат: PDF Размер: 14,8 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2000 В учебнике дается систематическое изложение основ програм . . .

  • Книга Стандарты программирования на С++

    Стандарты программирования на С++

    Книга: Стандарты программирования на С++ Автор: Герб Саттер, Андрей Александреску Страниц: 224 Формат: PDF Размер: 14,7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2005 Эта книга поможет новичку . . .

  • Книга Графика для бизнеса

    Графика для бизнеса

    Название: Графика для бизнеса Автор: МакУэйд Дж. Издательство: КУДИЦ-ПРЕСС Страниц: 208 Формат: PDF Размер: 17.5 Mб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2007 ISBN: 5-91136-028-4 Много лет ж . . .

  • Книга Компьютерная графика. Полигональные модели

    Компьютерная графика. Полигональные модели

    Название: Компьютерная графика. Полигональные модели Автор: Е. В. Шикин, А. В. Боресков Издательство: Диалог-МИФИ Страниц: 464 Формат: DJVU Размер: 9.98Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: . . .

  • Книга БЕЙСИК для начинающих и будущих профессионалов

    БЕЙСИК для начинающих и будущих профессионалов

    Книга: БЕЙСИК для начинающих и будущих профессионалов: Учеб. пособие для ПТУ Автор: Трояновский В. М., Шаньгин В. Ф. Страниц: 240 Формат: DJVU Размер: 5.68 mb Качество: Нормальное Язык: Русский Год из . . .

  • Книга Turbo Pascal 7.0. Начальный курс. Учебное пособие

    Turbo Pascal 7.0. Начальный курс. Учебное пособие

    Книга: Turbo Pascal 7.0. Начальный курс. Учебное пособие Автор: Фаронов В. В. Страниц: 576 Формат: PDF Размер: 92,2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2003 В книге содержится исчерпывающ . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пожариская Л. С. и др. - Кровь убойных животных и ее переработка. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.