Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

не указан - Библия гурмана

Книга не указан - Библия гурмана


Название: Библия гурмана
Автор: не указан
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 253
ISBN: 5-699-20412-1
Формат: JPG
Размер: 115 Mб
Язык: русский
"Еда на любой вкус" от школы "Кордон Блю", названная в русском издании "Библией гурмана" - одна из наиболее полезных книг-альбомов, рассчитанная на читателя, жаждущего "фундаментальных, но доступных" знаний в кулинарии.
Качественные и многочисленные иллюстрации, подробное описание правильного выполнения технологических процессов, знакомство с многочисленной кухонной утварью, уроки выбора хорошего мяса, рыбы, овощей, риса, зелени, специй, масла (успех, по мнению "Кордон Блю", зиждется именно на знании технологии, плюс - мастерский выбор ингредиентов и кухонных инструментов) - всё это подано в "Библии гурмана" не языком шеф-повара "для понимающих", но стильно и остроумно. "Пристальный взгляд на артишок", "Строение пшеничного зерна", "Как связать тушку индейки перед жаркой", "Инструменты для приготовления картофельного пюре","Завершающие штрихи к любому блюду" - и всё это на фоне выверенных профессиональных рецептов, которые, тем не менее, можно воспроизвести на любой кухне.
Доп. информация:
Книга найдена в сети.
К сожалению, некоторые страницы нечитабельны, т.к. фото либо не в фокусе, либо смазано.

Скачать с

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12841 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Swiat kolei 2011-09

    Swiat kolei 2011-09

    Название: Swiat kolei №9Издательство: EMI-PressГод издания: 2011 / 9Язык: польскийКоличество страниц: 68Формат: pdfРазмер: 22,2 mbПольский журнал с информацией о железной дороге и железнодорожном мод . . .

  • Книга Возвращающаяся.

    Возвращающаяся.

    Название: Возвращающаяся Автор: Юденкова Катя Издательство: Самиздат Год издания: 2012 Страниц: 254 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер: 10,77 МбОписание: Все началось с раскопок, куда я, дурная г . . .

  • Журнал Astronomy №2 2013

    Astronomy №2 2013

    Название: AstronomyГод / месяц: 2013 / 2Номер: 2Формат: pdfЯзык: английскийРазмер: 64 мбThe world's best-selling astronomy magazine offers you the most exciting, visually stunning, and timely coverag . . .

  • Книга Naval Elite Units (Soldiers Fotofax).

    Naval Elite Units (Soldiers Fotofax).

    Название: Naval Elite Units (Soldiers Fotofax) Автор: Michael Welham Издательство: Arms and Armour Press ISBN: 1854090550 Год издания: 1990 Страниц: 50 Язык: Английский Формат: pdf Качество: хорошее . . .

  • Журнал Garden Railways №1 2013

    Garden Railways №1 2013

    Название: Garden RailwaysГод / месяц: 2013 / 2Номер: 1Формат: pdfЯзык: английскийРазмер: 105 мбCelebrate the fun filled hobby of outdoor model railroading. Inspiring layouts, miniature landscaping & . . .

  • Журнал Домой. Строительство и ремонт. Саратов №48 2012

    Домой. Строительство и ремонт. Саратов №48 2012

    Автор:КоллективНазвание:Домой. Строительство и ремонт. Саратов №48 2012Издательство:ИнтерМедиаГрупГод: 2012Формат: JPGРазмер: 24МВСтраниц:44Язык: РусскийПериодичность: ЕженедельноПри одном лишь взгля . . .

  • Книга 100 лучших мультфильмов (?)

    100 лучших мультфильмов (?)

    Автор:Невидимов АлександрНазвание: 100 лучших мультфильмов (?)Издательство: СамиздатГод: 2012Формат: PDFКачество: Изначально компьютерное (eBook)Язык: РусскийКоличество страниц: 116Размер: 96,9 МБОпис . . .

  • Книга Pro SQL Server 2012 Practices

    Pro SQL Server 2012 Practices

    Название: Pro SQL Server 2012 PracticesАвтор:Bradley Ball, TJay Belt, Glenn Berry and Jes BorlandИздательство: ApressISBN: 1430247703 Год: 2012Страниц: 504Формат: PDFРазмер: 51 MbЯзык: АнглийскийPro S . . .

  • Журнал Feuerwehr Magazin №12 2012

    Feuerwehr Magazin №12 2012

    Название: Feuerwehr Magazin №12Издательство: Ebner Verlag GmbH & Co. KGГод издания: 2012 / 12Язык: немецкийКоличество страниц: 100Формат: pdfРазмер: 22,3 mbПожарное депоdepositfiles.com . . .

  • Журнал Rankdarbiu kraitele №9 2012

    Rankdarbiu kraitele №9 2012

    Название: Rankdarbiu kraiteleГод: 2012Номер: 9Страниц: 65Язык: ЛитовскийФормат: jpegРазмер:70мб Журнал по вязанию спицами и крючком. В номере женские, мужские и детские модели.Скачать с . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге не указан - Библия гурмана. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.