Мосолова Ирина - Про мясо
Окниге:
Как бы ни стремилось человечество к вегетарианству, в наших широтах без мяса никуда.
Вот такая книга у вас в руках.
В книге рассказано как пожарить идеальный говяжий стейк и телячьи отбивные, запечь фаршированную баранью ногу и свиной окорок в сливочном соусе, приготовить вкуснейший бефстроганов и оссо буко.
Вы найдете здесь любимый харчо и хаш, кюфту-бозбаш и пити, юкидян и суп из бычьих хвостов... Самые разные котлеты и фрикадельки, пельмени и манты, шашлыки и кебабы... Ну и, конечно, потроха: пирог с почками, печенку по-флорентийски, язык в перце... Есть и кабан с айвой, заяц с вишнями и косуля с грушами.
Если у вас возникнут вопросы, как распознать и приготовить разные мясные отрубы, открывайте страницы со схемами разделки мяса и мастер-классами.
В этой книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.
Как всегда все рецепты проверены. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
Название: Про мясо
Автор: Ирина Мосолова
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 258
Размер: 57.81Мб
ISBN: 978-5-699-30167-6
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Книга Гастронома
Язык: русский
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12788 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Ремонт деревянных конструкций жилых и общественных зданий
Название: Ремонт деревянных конструкций жилых и общественных зданий Автор: Титов А.М. Страниц: 128 Формат: DJVU Размер: 5 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1977 В книге изложены сведе . . .
-
Книга Насосное оборудование тепловых электростанций
Название: Насосное оборудование тепловых электростанций Автор: Малюшенко В.В., Михайлов А.К. Формат: PDF Размер: 33 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1975 В книге приводятся описания ко . . .
-
Книга Машины и оборудование машиностроительных предприятий - В. А. Салтыков и др.
Название: Машины и оборудование машиностроительных предприятий Автор: В. А. Салтыков, В. П. Семенов, В. Г. Семин, В. К. Федюкин Страниц: 288 Формат: PDF Размер: 21 Mb Качество: Отличное Язык: Русский . . .
-
Книга Строительная механика в статических и динамических расчетах транспортных сооружений
Название: Строительная механика в статических и динамических расчетах транспортных сооружений Автор: Елизаров С.В.(ред.) Страниц: 344 Формат: PDF Размер: 20.2 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год . . .
-
Книга Публичные дома во времена Мопассана и Золя - Аудио
Название: Публичные дома во времена Мопассана и Золя - Аудиокнига Автор: Адлер Лаура Формат: MP3 Размер: 593 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: истоия Год издания: 2008 С того самого момента, к . . .
-
Книга Гироскопические системы ориентации и стабилизации
Название: Гироскопические системы ориентации и стабилизации Автор: Пельпор Д.С. Страниц: 166 Формат: DJVU Размер: 3.6 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1982 Книга «Гироскопические сис . . .
-
Книга Про пухнастих та повзючих, про летючих та кусючих. Цікаві городяни
Название: Про пухнастих та повзючих, про летючих та кусючих. Цікаві городяни Автор: Межжеріна Ярослава Страниц: 52 с.: іл Формат: PDF Размер: 27,03 mb Качество: Отличное Язык: Украинский Год издания: . . .
-
Книга Практика металлографического исследования материалов
Название: Практика металлографического исследования материалов Автор: Анисович А.Г., Румянцева И.Н. Страниц: 221 Формат: PDF Размер: 10 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2013 Монограф . . .
-
Книга Надежность и ремонт машин
Название: Надежность и ремонт машин Автор: Курчаткин В.В. Формат: PDF Размер: 25 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2000 Изложены материалы по надежности и теоретическим основам ремонта . . .
-
Книга Оборудование системы отопления для загородного дома
Название: Оборудование системы отопления для загородного дома Автор: Коллектив Формат: TXT Размер: 263.38 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Прошли уже те времена, когда единственны . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Мосолова Ирина - Про мясо. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.