Коптилка на скорую руку
Название: Коптилка на скорую руку
Автор: Коллектив
Издательство: Россия
Год издания: 2014
Язык: Русский
Формат: Mp4
Качество: отличное
Размер: 273.32 Мб
Описание:
Когда рассказываю друзьям,что коптил рыбу,многие спрашивают:Где коптилку купил? Сколько стоит??? Копчу рыбу в обычной кастрюле.Покупаю большую кастрюлю 2-3 евро.
На дно кастрюли кладу опилки(можно купить в любом рыболовном магазине).Если опилок нет,то можно положить любые сухие веточки от фруктовых деревьев,эффект будет тот же.
На дно кладу 3-4 камушка,железных брусочка или ещё что либо в этом роде(они нужны,что бы было расстояние между опилками и решёткой с рыбой).На камушки кладу решётку от гриля,обрезанную по размеру кастрюли.´Решётки вообще ничего не стоят.Пройдитесь по берегу водоёма ,где прилила молодёжь,там их много найти можно.Остаётся только помыть и обрезать.
Рыбу перед копчением почистить,выпотрошить и засолить на 2-3 часа.(В Низовьях Волги рыбу перед копчением не потрошат и не чистят.Разводят соль с водой и накачивают рыбе в живот большим шприцем и сразу в коптильню.Когда рыба с икрой,так даже удобней.) Перед копчением рыбу промывают водой и вытирают насухо.Я добавляю в рыбу немного растительного масла,что бы не приставала к решёткам.
Дальше рыбу выкладывают на решётки,кастрюлю закрывают крышкой и ставят на огонь.Копчение длится от 20-ти минут до одного часа,в зависимости от размера рыбы и от вкуса рыбоеда(я люблю,что бы рыба была более сухая,копчу подольше.) Во время копчения несколько раз открываю крышку кастрюли,что бы выпустить пар.Если этого не делать,то рыба получается очень мягкая,но это дело вкуса.
Коптить рыбу можно любую от форели до леща.Попробуйте,не пожалеете!!
unibytes.com:
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12751 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
История России и мира глазами астролога rtf, fb2 10,77Мб
Название: История России и мира глазами астрологаАвтор: Кваша Г.С.Издательство: АСТ, Астрель, АСТОЛГод: 2003Страниц: 496Формат: rtf, fb2Размер: 10,77 мбКачество: хорошееЯзык: русскийЧто ожидает нашу с . . .
-
A Home in Devon 2005 jpeg 67,4Мб
Издательство: Classic Cross StitchНазвание: A Home in DevonГод: 2005Номер:BG132R Страниц: 47Язык: АнглийскийФормат: jpeg Размер: 67.4mbБуклет вышивки крестом. Деревенский домик.Depositfiles.comGoldfil . . .
-
Вяжем для животных pdf / rar 89,27Мб
Название: Вяжем для животныхАвтор: Д.В. НестероваИздательство: Рипол КлассикГод: 2011Страниц: 32, цв. ил.Язык: РусскийФормат: pdf / rarРазмер: 89,27 Mb В книге приводится множество разнообразных модел . . .
-
Поиски империи rtf, fb2 10,32Мб
Название: Поиски империиАвтор: Кваша Г.С.Издательство: Рипол КлассикГод: 1998Страниц: 512Формат: rtf, fb2Размер: 10,32 мбКачество: хорошееЯзык: русскийПочему история повторяется? Почему одни народы и . . .
-
From Start to Finnish: A Short Course in Finnish djvu, mp3 (mpeg audio, joint stereo, 107-120 кбит/сек, 2 канала, 44,1 кгц) / rar 69,7Мб
Название: From Start to Finnish: A Short Course in FinnishАвтор: White L.Издательство: Finn LecturaГод выпуска: 2005Страниц: 212Формат: djvu, mp3 (MPEG Audio, Joint stereo, 107-120 Кбит/сек, 2 канала, . . .
-
Книга о духовной работе. Руководство для искателей Истины pdf 2,4Мб
Название: Книга о духовной работе. Руководство для искателей ИстиныАвтор: Жуковец Р.Издательство: ДиляГод: 2010Страниц: 160Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 2.4 МбЭта книга содержит много как прямых ука . . .
-
Сорго в ЦЧР
Название: Сорго в ЦЧРАвтор: Бондаренко С.М., Крицкий А.Н., Усатова О.А.Издательство: ЗАО "Ростиздат"Год: 2008Страниц: 80ISBN: 978-5-7509-1104-2Формат: DJVUРазмер: 8.7 МбЯзык: русскийВ данном научном и . . .
-
Lovable Character Cakes
Автор: Debbie Brown Формат: pdf Страниц: 53 Размер: 8.5 Язык: Английский Эта замечательная книга с цветными иллюстрациями рааскажет вам о секретах ле . . .
-
Методика обучения радиотелеграфистов
Автор: Кирпиченков В.Ф.Название: Методика обучения радиотелеграфистовИздательство: ВоениздатГод: 1965Формат: djvuРазмер: 4.15 MbСтраниц: 173 Настоящее пособие предназначено для сержантов и офицеров ча . . .
-
Очерки гляциологии
Автор: Калесник С.В. Название: Очерки гляциологии Издательство: М.: Государственное издательство географической литературыГод: 1963Страниц: 436Формат: djvuРазмер: 4.95 Мб«Очерки гляциологии» — это мон . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Коптилка на скорую руку. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.