Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

коллектив - Кавказская кухня djvu 5Мб

Книга коллектив - Кавказская кухня djvu 5Мб


Название: Кавказская кухня
Автор: коллектив
Издательство: Лабиринт-Пресс
Год: 2001
Страниц: 48
ISBN: 5-9287-0049-0
Формат: DJVU
Размер: 5 Мб
Язык: русский
Грузинская, азербайджанская и армянская кухни имеют много общего. Во многих блюдах используется заквашенное кипяченое молоко (мацони),лаваш, рис и овощи, зелень и пряности.
На грузинском столе изобилуют закуски из овощей, всевозможная зелень, кислые и ореховые соусы, а также во многие блюда добавляются острые приправы и сушеные пряности. Немало блюд готовятся из сыров, а также из фасоли (лобио).
Азербайджанцы чаще своих соседей употребляют рыбу, пельмени (хинкали). На почетном месте стоят пловы и шербеты. Отличительная особенность азербайджанской кухни – использование баранины для пловов и других блюд. Широко используются сумах (сушеный кизил) и шафран.
Армянская кухня – одна из самых древних на Земле. Технология приготовления хлеба, шашлыка (хоровац) и рыбного блюда «кутап» и в наши дни остается той же, что и полторы тысячи лет назад. Характерно, что в пище изобилует соль. Это объясняют климатическими условиями. Закуски, приготовленные из разнообразных продуктов, заправляют чесноком, орехами, уксусом и перцем, что придает блюдам особую остроту и аромат.
Надеемся, что гурманы и любители найдут в этой книге немало интересных рецептов.
Приятного Вам аппетита.

Скачать с http://turbobit.net/lzmy1m9ighvn.htmlСкачать с http://depositfiles.com/files/n3lkse5kn

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12803 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Вечерняя Москва (20 - 27 Августа 2015) Толстушка

    Вечерняя Москва (20 - 27 Августа 2015) Толстушка

    Название: Вечерняя Москва Издатель: OAO Редакция газеты "Вечерняя Москва"Год: 20 - 27 Августа 2015Язык: РусскийФормат: pdf (оригинал)Страниц: 32Размер: 18 mb Вечерняя Москва (20 - 27 Августа 2015 . . .

  • Журнал Army news №465

    Army news №465

    Название: Army NewsГод / месяц: 2015/8Номер: 464Страниц: 28Язык: EnglishФормат: PDF Размер: 7.34 MBЖурнал Армии Новой Зеландии СКАЧАТЬ dFiles.ru       . . .

  • Журнал Комсомольская Правда (19 августа 2015) Москва

    Комсомольская Правда (19 августа 2015) Москва

    Название: Комсомольская Правда Издатель: ЗАО ИД «Комсомольская правда»Дата выхода: 19 августа 2015Страниц: ~ 24Формат: pdf (оригинал)Язык: РусскийРазмер: 12 mb Комсомольская Правда (19 августа 2015 . . .

  • Журнал Aero: Das Illustrierte Sammelwerk der Luftfahrt №119

    Aero: Das Illustrierte Sammelwerk der Luftfahrt №119

    Название: Aero: Das Illustrierte Sammelwerk der Luftfahrt №119Издательство: Marshall Cavendish Ltd.Год: 1985Формат: PDFСтраниц 32Размер: 40 MbЯзык: GermanAERO ist ein wöchentlich erscheinendes Sa . . .

  • Журнал After the Battle 7: The Last Days of Mussolini

    After the Battle 7: The Last Days of Mussolini

    Название: After the Battle 07: The Last Days of MussoliniИздательство: Battle of Britain InternationalГод: 1975Формат: PDF Страниц: 56Язык: EnglishРазмер: 73 MBFor over 40 years, After the Battle has . . .

  • Журнал Воздушно-космическая оборона №83

    Воздушно-космическая оборона №83

    Название: Воздушно-космическая оборонаИздательство: издательский дом "ВПК-Медиа" Год / месяц: 2015 / 4Формат: True PDFСтраниц 121Размер: 12 MbЯзык: RussianИнформационно-аналитический журнал. Публикует . . .

  • Журнал All About History - Issue 29

    All About History - Issue 29

    Название: All About HistoryГод / месяц: 2015Номер: Issue 29Страниц: 100Формат: True PDF Размер: 40.5 MbЯзык: АнглийскийWelcome to All About History, the world's first truly accessible and visually stu . . .

  • Журнал Il Mio Papa (26 Agosto 2015)

    Il Mio Papa (26 Agosto 2015)

    Название: Panorama Издатель: Arnoldo Mondadori EditoreГод: 26 Agosto 2015Язык: ItalianФормат: pdf (оригинал)Страниц: 68Размер: 41 mb Il Mio Papa (26 Agosto 2015) "Il mio papa", il primo periodi . . .

  • Журнал Air Forces Monthly №9 2015

    Air Forces Monthly №9 2015

    Название: Air Forces MonthlyИздательство: Key PublishingГод издания: September 2015Язык: EnglishCтраниц: 100Формат: PDFРазмер: 25,9 MBAirForces Monthly provides the best military aviation news coverag . . .

  • Журнал Вечерняя Москва (19 Августа 2015) Утренний выпуск

    Вечерняя Москва (19 Августа 2015) Утренний выпуск

    Название: Вечерняя Москва Издатель: OAO Редакция газеты "Вечерняя Москва"Год: 19 Августа 2015Язык: РусскийФормат: pdf (оригинал)Страниц: 8 - 16Размер: ~ 3 mb каждый выпуск Вечерняя Москва (19 Авгу . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге коллектив - Кавказская кухня djvu 5Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.