Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

коллектив - Кавказская кухня djvu 5Мб

Книга коллектив - Кавказская кухня djvu 5Мб


Название: Кавказская кухня
Автор: коллектив
Издательство: Лабиринт-Пресс
Год: 2001
Страниц: 48
ISBN: 5-9287-0049-0
Формат: DJVU
Размер: 5 Мб
Язык: русский
Грузинская, азербайджанская и армянская кухни имеют много общего. Во многих блюдах используется заквашенное кипяченое молоко (мацони),лаваш, рис и овощи, зелень и пряности.
На грузинском столе изобилуют закуски из овощей, всевозможная зелень, кислые и ореховые соусы, а также во многие блюда добавляются острые приправы и сушеные пряности. Немало блюд готовятся из сыров, а также из фасоли (лобио).
Азербайджанцы чаще своих соседей употребляют рыбу, пельмени (хинкали). На почетном месте стоят пловы и шербеты. Отличительная особенность азербайджанской кухни – использование баранины для пловов и других блюд. Широко используются сумах (сушеный кизил) и шафран.
Армянская кухня – одна из самых древних на Земле. Технология приготовления хлеба, шашлыка (хоровац) и рыбного блюда «кутап» и в наши дни остается той же, что и полторы тысячи лет назад. Характерно, что в пище изобилует соль. Это объясняют климатическими условиями. Закуски, приготовленные из разнообразных продуктов, заправляют чесноком, орехами, уксусом и перцем, что придает блюдам особую остроту и аромат.
Надеемся, что гурманы и любители найдут в этой книге немало интересных рецептов.
Приятного Вам аппетита.

Скачать с http://turbobit.net/lzmy1m9ighvn.htmlСкачать с http://depositfiles.com/files/n3lkse5kn

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12801 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Книга Курс шахматных окончаний

    Книга Курс шахматных окончаний

    Название: Курс шахматных окончаний Автор: Калиниченко Н.М. Страниц: 656 Формат: PDF Размер: 12.6 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2014 Активному шахматисту-практику не хватает времен . . .

  • Книга Михаил Делягин, Вячеслав Шеянов. Русский космос. Победы и поражения

    Михаил Делягин, Вячеслав Шеянов. Русский космос. Победы и поражения

    Название: Русский космос. Победы и пораженияАвтор: Михаил Делягин, Вячеслав ШеяновИздательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-48181-1Год издания: 2011Страниц: 272Язык: РусскийФормат: rtfРазмер: 5.21 МбОписан . . .

  • Аудиокнига Oxford Read and Discover: Level 1: Young Animals

    Oxford Read and Discover: Level 1: Young Animals

    Автор: Rachel BladonНазвание: Oxford Read and Discover: Level 1: Young AnimalsИздательство: Oxford University PressГод: 2012Формат: PDF, MP3 128 KbpsРазмер: 20.5 MbЯзык: АнглийскийNon-fiction graded r . . .

  • Аудиокнига Oxford Read and Discover: Level 1: Fruit

    Oxford Read and Discover: Level 1: Fruit

    Автор: Louise SpilsburyНазвание: Oxford Read and Discover: Level 1: FruitИздательство: Oxford University PressГод: 2012Формат: PDF, MP3 128 KbpsРазмер: 20.3 MbЯзык: АнглийскийThese motivating non-fict . . .

  • Журнал Книга За рулем - Регион № 8 2014

    Книга За рулем - Регион № 8 2014

    Название: За рулем - Регион № 8 2014 Автор: Коллектив Страниц: 56 Формат: PDF Размер: 55,02 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Автомобильный журнал Год издания: 2014 ГРУЗОВОЙ КАРКАС СТОЛИЦЫ Деп . . .

  • Журнал Women's Health №5 (май 2014) Россия

    Women's Health №5 (май 2014) Россия

    Название: Women's Health №5 (май 2014) Россия Автор: Юнайтед Пресс Год издания: 2014 Страниц: 122 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 67,8 МбОписание: Women’s Health – качественное м . . .

  • Журнал Книга Yoga Journal № 61 2014 Россия

    Книга Yoga Journal № 61 2014 Россия

    Название: Yoga Journal №61 2014 Россия Автор: Коллектив Страниц: 116 Формат: PDF Размер: 29,93 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Спортивный журнал Год издания: 2014 МЕСТО СИЛЫ Зеленые холмы во . . .

  • Журнал Вязание: Модно и просто. Спецвыпуск №3 2014. Пальто и туники на спицах и крючком

    Вязание: Модно и просто. Спецвыпуск №3 2014. Пальто и туники на спицах и крючком

    Название: Вязание: Модно и просто. Спецвыпуск №3 2014. Пальто и туники на спицах и крючком Издатель: Н.Новгород "Газетный мир"Месяц / Год: Март 2014Серия: Специальный выпуск газетыНомер: 3Формат: jpgС . . .

  • Журнал Книга Дом. От пола до потолка. Спецвыпуск - коттедж № 14 2014

    Книга Дом. От пола до потолка. Спецвыпуск - коттедж № 14 2014

    Название: Дом. От пола до потолка. Спецвыпуск - коттедж № 14 2014 Автор: Коллектив Страниц: 68 Формат: PDF Размер: 19,7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Журнал о строительстве Год издания: 20 . . .

  • Журнал Книга Парусник Баунти № 115 2014

    Книга Парусник Баунти № 115 2014

    Название: Парусник Баунти № 115 2014 Автор: Коллектив Страниц: 16 Формат: PDF Размер: 51.40 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Сделай Сам Год издания: 2014 Направленный для усиления Средиземном . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге коллектив - Кавказская кухня djvu 5Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.