Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

коллектив - Кавказкая кухня djvu 5Мб

Книга коллектив - Кавказкая кухня djvu 5Мб


Название: Кавказкая кухня
Автор: коллектив
Издательство: Лабиринт-Пресс
Год: 2001
Страниц: 48
ISBN: 5-9287-0049-0
Формат: DJVU
Размер: 5 Мб
Язык: русский
Грузинская, азербайджанская и армянская кухни имеют много общего. Во многих блюдах используется заквашенное кипяченое молоко (мацони),лаваш, рис и овощи, зелень и пряности.
На грузинском столе изобилуют закуски из овощей, всевозможная зелень, кислые и ореховые соусы, а также во многие блюда добавляются острые приправы и сушеные пряности. Немало блюд готовятся из сыров, а также из фасоли (лобио).
Азербайджанцы чаще своих соседей употребляют рыбу, пельмени (хинкали). На почетном месте стоят пловы и шербеты. Отличительная особенность азербайджанской кухни – использование баранины для пловов и других блюд. Широко используются сумах (сушеный кизил) и шафран.
Армянская кухня – одна из самых древних на Земле. Технология приготовления хлеба, шашлыка (хоровац) и рыбного блюда «кутап» и в наши дни остается той же, что и полторы тысячи лет назад. Характерно, что в пище изобилует соль. Это объясняют климатическими условиями. Закуски, приготовленные из разнообразных продуктов, заправляют чесноком, орехами, уксусом и перцем, что придает блюдам особую остроту и аромат.
Надеемся, что гурманы и любители найдут в этой книге немало интересных рецептов.
Приятного Вам аппетита.

Скачать с http://turbobit.net/lzmy1m9ighvn.htmlСкачать с http://depositfiles.com/files/n3lkse5kn

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12797 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал PC Magazine - July 2014 USA

    PC Magazine - July 2014 USA

    Название: PC Magazine USA Год / месяц: July 2014Номер: 7 Формат: pdf Страниц: 198 Язык:English Размер: 46,6 Mb PC Magazine является одним из известнейших и авторитетнейших журналов в мире. Издание вн . . .

  • Книга Иржина. Дилогия

    Иржина. Дилогия

    Название: Иржина. ДилогияАвтор: Завойчинская Милена Год издания: 2014Издательство: Альфа-книга, СИСтраниц: 625Формат: FB2Размер: 2,3 Мб (+3%)Всё не так, как кажет . . .

  • Книга Выбор. Правила Голдратта

    Выбор. Правила Голдратта

    Название: Выбор. Правила ГолдраттаАвтор: Гольдратт Элияху М. Год издания: 2009Издательство: ПопурриСтраниц: 131Формат: djvu Размер: 11,8 Мб (+3%)Эли Голдратт созд . . .

  • Журнал Техника - молодежи №1-9 1941

    Техника - молодежи №1-9 1941

    Название: Техника - молодежиИздательство: Издательство ЦК ВЛКСМ "Молодая Гвардия"Год выхода: 1941Номер: 1-9Количество страниц: 9 х ~65-66Жанр: научно-популярныйКачество: отсканированные страницыЯзык: . . .

  • Журнал Книга Линейный корабль «Двенадцать апостолов» № 69 2014

    Книга Линейный корабль «Двенадцать апостолов» № 69 2014

    Название: Линейный корабль «Двенадцать апостолов» № 69 2014 Автор: коллектив авторов Формат: PDF Размер: 50 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 О событиях 1853-1854 гг. на побережье . . .

  • Книга Книга Субэдэй. Всадник покорявший вселенную

    Книга Субэдэй. Всадник покорявший вселенную

    Название: Субэдэй. Всадник покорявший вселенную Автор: Злыгостев В. Страниц: 396 Формат: PDF Размер: 27,7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 Верный соратник Чингисхана Субэдэй-багат . . .

  • Книга Завойчинская Милена - Иржина. Случайное - не случайно

    Завойчинская Милена - Иржина. Случайное - не случайно

    Жизнь Иржины вошла в нормальную колею: дом есть, работу предоставил сам Император, друзьями обзавелась, да и любимое хобби никуда не делось. Казалось бы, живи да радуйся. Вот только зачем нужно был . . .

  • Журнал Демон по вызову (аудиокнига)

    Демон по вызову (аудиокнига)

    Название: Демон по вызовуАвтор: Андрей БелянинИздательство: МедиакнигаГод выпуска: 2012Жанр: фэнтези, фантастический боевикАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsИсполнитель: Иван ЛитвиновПродолжит . . .

  • Книга Книга Индукционный нагреватель - плавим лезвие

    Книга Индукционный нагреватель - плавим лезвие

    Название: Индукционный нагреватель - плавим лезвие Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 524.84 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Индукционный нагрев — это нагревание материалов . . .

  • Книга Иржина. Дилогия

    Иржина. Дилогия

    Название: Иржина. Дилогия Автор: Завойчинская Милена Серия или выпуск: Романтическая фантастика / Иржина 1-2 Издательство: Альфа-книга, СИ Год издания: 2014 Страниц: 625 Язык: Русский Формат: rtf, f . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге коллектив - Кавказкая кухня djvu 5Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.