Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

коллектив - Кавказкая кухня djvu 5Мб

Книга коллектив - Кавказкая кухня djvu 5Мб


Название: Кавказкая кухня
Автор: коллектив
Издательство: Лабиринт-Пресс
Год: 2001
Страниц: 48
ISBN: 5-9287-0049-0
Формат: DJVU
Размер: 5 Мб
Язык: русский
Грузинская, азербайджанская и армянская кухни имеют много общего. Во многих блюдах используется заквашенное кипяченое молоко (мацони),лаваш, рис и овощи, зелень и пряности.
На грузинском столе изобилуют закуски из овощей, всевозможная зелень, кислые и ореховые соусы, а также во многие блюда добавляются острые приправы и сушеные пряности. Немало блюд готовятся из сыров, а также из фасоли (лобио).
Азербайджанцы чаще своих соседей употребляют рыбу, пельмени (хинкали). На почетном месте стоят пловы и шербеты. Отличительная особенность азербайджанской кухни – использование баранины для пловов и других блюд. Широко используются сумах (сушеный кизил) и шафран.
Армянская кухня – одна из самых древних на Земле. Технология приготовления хлеба, шашлыка (хоровац) и рыбного блюда «кутап» и в наши дни остается той же, что и полторы тысячи лет назад. Характерно, что в пище изобилует соль. Это объясняют климатическими условиями. Закуски, приготовленные из разнообразных продуктов, заправляют чесноком, орехами, уксусом и перцем, что придает блюдам особую остроту и аромат.
Надеемся, что гурманы и любители найдут в этой книге немало интересных рецептов.
Приятного Вам аппетита.

Скачать с http://turbobit.net/lzmy1m9ighvn.htmlСкачать с http://depositfiles.com/files/n3lkse5kn

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12791 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Burda special. Пэчворк №1 2013 + Выкройки

    Burda special. Пэчворк №1 2013 + Выкройки

    Название: Burda. Специальный выпуск. Пэчворк Е038Год / месяц: 2013 / декабрьНомер: 1Дата выхода: 18 декабря (Выходит 1 раз в год)Формат: jpgСтраниц: 84Размер: 99,24 МбЛоскутная техника - один из древн . . .

  • Аудиокнига Ладушки. Ритмика и движения под музыку для детей 5-10 лет (Аудиокнига)

    Ладушки. Ритмика и движения под музыку для детей 5-10 лет (Аудиокнига)

    Автор: Михаил ПротасовИздательство: Весть-ТДАНазвание: Ладушки. Ритмика и движения под музыку для детей 5-10 лет Год: 2008Формат: MP3Качество: 320 kbpsПродолжительность: 00:42:47Размер: 101 MbАльбом и . . .

  • Журнал Частная территория №9 2013

    Частная территория №9 2013

    Автор:Коллектив Название: Частная территория №9 2013Издательство: АльфаГод: 2013Формат: JPGРазмер: 37МВСтраниц:64Язык: Русский Периодичность:ЕжемесячноГлавные темы номера: Яркие акценты. Космический . . .

  • Книга Делаем своими руками антенну WIFI BiQuard

    Делаем своими руками антенну WIFI BiQuard

    Название: Делаем своими руками антенну WIFI BiQuard Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: MP4 Качество: отличное Размер: 379 МбОписание: WIFI antenna BiQuard . . .

  • Книга Леди и война. Цветы из пепла

    Леди и война. Цветы из пепла

    Название: Леди и война. Цветы из пепла Автор: Карина Демина Издательство: Альфа-книга Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: fb2, rtf, txt Размер: 8.99 МбОписание: Кайя Дохерти вернулся, и расколот . . .

  • Журнал Tattoo Energy - December/January (2011/2012) (format): pdf

    Tattoo Energy - December/January (2011/2012) (format): pdf

    Название (Name): Tattoo EnergyГод выпуска (Year): 2011/2012Месяц (Month): December/JanuaryСтрана (Country): United KingdomОписание (Description): TattooЯзык (Language): EnglishФормат (Format): PDFКоли . . .

  • Журнал Автоцентр №52 (декабрь 2013)

    Автоцентр №52 (декабрь 2013)

    Название: Автоцентр №52 (декабрь 2013) Автор: ИА «Автоцентр» Год издания: 2013 Страниц: 56 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 43,4 МбОписание: «Автоцентр» - с 27 марта 1997 года еже . . .

  • Аудиокнига Акунин Борис - Смерть на брудершафт. Ничего святого (Аудиокнига) читает Сергей Чонишвили

    Акунин Борис - Смерть на брудершафт. Ничего святого (Аудиокнига) читает Сергей Чонишвили

    1916 год. Немецкий Рейх, измотанный войной на два фронта, на пороге краха. Германское командование в тайне от кайзера замышляет покушение на императора Николая Второго — дело поручено фон Теофельсу.В . . .

  • Книга Web-дизайн. От новичка до профи

    Web-дизайн. От новичка до профи

    Название: Web-дизайн. От новичка до профи Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: MP4 Качество: отличное Размер: 2400 МбОписание: Курс предназначен для новичков . . .

  • Аудиокнига Акунин Борис - Смерть на брудершафт. «Мария», Мария... (Аудиокнига)

    Акунин Борис - Смерть на брудершафт. «Мария», Мария... (Аудиокнига)

    Немецкое командование, понимая, что баланс сил в Черном море смещается в пользу России с выходом со стапелей дредноутов серии «Императрица Мария», отдает приказ диверсионному асу Зеппу Фон Теофельсу в . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге коллектив - Кавказкая кухня djvu 5Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.