Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВЫБИРАЕМ И ОБРАБАТЫВАЕМ СЫРЬЕ
• Мясо
• Рыба
СОЛИМ, СУШИМ И ВЯЛИМ
• Основные правила посола
• Секреты посола сала
• Секреты посола, сушки вяления мяса
• Секреты посола, сушки и вяления домашней птицы и кроликов
• Секреты посола, сушки и вяления рыбы
КОПТИМ
• Основные правила копчения
• Самодельные устройства для копчения
• Секреты копчения мяса и мясопродуктов
• Секреты копчения рыбы
ДЕЛАЕМ ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ
• Секреты вкусных домашних колбас
• Лучшие рецепты изготовления колбас
Автор: Ирина Сокол
Издание: Клуб Семейного Досуга, 2011
Формат: pdf
Страниц: 316
Качество: отличное
Размер: 30.08 мб
Скачать | Download Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености (2011)
CкачатьСкачать с Letitbit.net
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Unibytes.com
Скачать с Vip-file.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12776 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор: Освальд ШпенглерОригинальное название: «Закат Европы. Проблемы арабской культуры»Издательство: Студия АРДИСОзвучивает: Илья ПрудовскийГод издания аудио книги: 2007Жанр: ФилософияАудио: MP3, 128 . . .
Производитель: Тим ВоронГод выпуска: 2008Язык: РусскийВидео кодек: FlashОписание: На диске представлены две версии видеокурсов, в двух вариантах. Или другими словами четыре отдельных видеокурса. Базов . . .
Формат: DVD5, MPEG, MPEG2, AC3 Страна: Украина Режиссер: Яна Братерская Жанр: Обучающее видео Продолжительность: 00:45:00 Год выпуска: 2004 В ролях: Наталья Фомина, Наталья Степанова Описание: Утончен . . .
Секреты искусства владения оружием раскрывает чемпион Европы, многократный чемпион России, Президент ФПСР России Виталий Крючин. Мастер-класс В. Крючина по стрельбе из крупнокалиберного пистолета расс . . .
Год выпуска: 2007Страна: РоссияЖанр: Фитнес и АэробикаПродолжительность: 240 мин.Перевод: русскийСубтитры: нетСекреты Фитнесса. Занятие 1-8:1. Я Хочу Такой Пресс2. Я Хочу Такой Пресс. Сложный Уровень3 . . .
В видео уроках излагается о Joomla! - системе управления содержимым (CMS - Content Management System). Видео книга проведет вас через все ступени проектирования веб-сайта на базе Joomla!. Пособие соде . . .
"Реактивный Старт В INTERNET-Бизнесе" - Это Мультимедийная Система Обучения На CD, Которая Включает Опыт Мировых Специалистов В Области Выведения Коммерческих Проектов В Прибыль За Короткий Срок. Сист . . .
Год выпуска: 2008Категория: Софт, обучающий видеокурсРаздел: Создание и продвижение сайтовРазмер файла: 291 MbЯзык: русскийПродолжительность: 7ч 38м.Описание: Как раскрутить сайт. Базовый SEO-курс (об . . .
Описание: Вашему вниманию предлагается один из первых открытых тренинг-семинаров Вадима Шлахтера в Украине.О программе тренинга:Всю жизнь нас учили уступать, искать компромиссы, смиряться. Но завоевыв . . .
Учебный фильм рассказывает о различных приемах создания дизайна ногтей с использованием кистей. Флористика и геометрия, орнамент и пейзажная роспись. Пошаговое выполнение каждого из более чем 20-ти ви . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености (2011). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.