Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености (2011)
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВЫБИРАЕМ И ОБРАБАТЫВАЕМ СЫРЬЕ
• Мясо
• Рыба
СОЛИМ, СУШИМ И ВЯЛИМ
• Основные правила посола
• Секреты посола сала
• Секреты посола, сушки вяления мяса
• Секреты посола, сушки и вяления домашней птицы и кроликов
• Секреты посола, сушки и вяления рыбы
КОПТИМ
• Основные правила копчения
• Самодельные устройства для копчения
• Секреты копчения мяса и мясопродуктов
• Секреты копчения рыбы
ДЕЛАЕМ ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ
• Секреты вкусных домашних колбас
• Лучшие рецепты изготовления колбас
Автор: Ирина Сокол
Издание: Клуб Семейного Досуга, 2011
Формат: pdf
Страниц: 316
Качество: отличное
Размер: 30.08 мб
Скачать | Download Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености (2011)
CкачатьСкачать с Letitbit.net
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Unibytes.com
Скачать с Vip-file.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12775 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Новый ум короля. О компьютерах, мышлении и законах физики.
Название: Новый ум короля. О компьютерах, мышлении и законах физики Автор: Роджер Пенроуз ISBN: 5-354-00005-X Год издания: 2003 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 2.62 Мб Описание: Монография известн . . .
-
Mahogany Hairdressing: Основы стрижки, окраски и укладки волос.
Название: Mahogany Hairdressing: Основы стрижки, окраски и укладки волос Автор: Мартин Гэннон и Ричард Томпсон Издательство: Контэнт ISBN: 5-98150-011-5 Год издания: 2003 Страниц: 144 Язык: Русский . . .
-
Полное собрание творений святителя Игнатия Брянчанинова. Том 1.
Название: Полное собрание творений святителя Игнатия Брянчанинова. Том 1 Автор: Святитель Игнатий Брянчанинов Серия или выпуск: Полное собрание творений святителя Игнатия Брянчанинова Издательство: . . .
-
Гипертония. Лучшие методы лечения.
Название: Гипертония. Лучшие методы лечения Автор: Ананьева О.В. Издательство: Вектор ISBN: 5-9684-0572-4 Год издания: 2007 Страниц: 128 Язык: Русский Формат: pdf Качество: хорошее Размер: 1,1 Мб Оп . . .
-
Свастика: Священный символ (этнорелигиоведческие очерки).
Название: Свастика: Священный символ (этнорелигиоведческие очерки) Автор: Багдасаров Р.В. Издательство: Белые Альвы ISBN: 5-7619-0164-1 Год издания: 2001 Страниц: 432 Язык: Русский Формат: chm Качес . . .
-
Очищение почек и мочеполовой системы нетрадиционным метадами.
Название: Очищение почек и мочеполовой системы нетрадиционным метадами Автор: А.Маловичко Издательство: РЕСПЕКС Год издания: 1998 Страниц: 222 Язык: Русский Формат: pdf Качество: среднее Размер: 30 . . .
-
Аллергия: от болезни к здоровью.
Название: Аллергия: от болезни к здоровью Автор: Степанова М.В. Страниц: 32 Язык: Русский Формат: jpeg Качество: отличное Размер: 11.74 Мб Описание: В этой книге читатель познакомится с нетрадиционны . . .
-
Хроники информационной войны.
Название: Хроники информационной войны Автор: М. Жаров, Т. Шевяков Серия или выпуск: Войны Издательство: Европа ISBN: 978-5-9739-0159-2 Год издания: 2009 Страниц: 19 Язык: Русский Формат: pdf,chm Ка . . .
-
Американский пит-бультерьер: на перекрёстке мнений.
Название: Американский пит-бультерьер: на перекрёстке мнений Автор: Небойши РАКИЧ Год издания: 1998 Страниц: 150 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 1,25 МбОписание: Беспредельная от . . .
-
Твой стилист Nail-Art. Электронная энциклопедия.
Название: Твой стилист Nail-Art. Электронная энциклопедия Автор: колектив Издательство: Новый Диск Год издания: 2006 Язык: Русский Формат: EXE + html Качество: отличное Размер: 40,12 Мб Описание: Не . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености (2011). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.