В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово-ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, сернистой кислоты и др.). Дана справочная информация по винодельческому оборудованию.
Издательство: Приазовский край
Жанр: Кулинария
ISBN: 5-86236-022-0
Год издания: 1992
Страниц: 96
Размер: 10,0 МБ
Формат книги: DJVU
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12854 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор: Коллектив Год издания: 2009 Формат: pdf Издат.: Разные Страниц: Много Размер: 250.57 MB Язык: Русский Сборник книг по боевым искусства . . .
Название: Серая шейкаПроизводитель: Золотое руноНомер: ЗС-006Формат:jpgРазмер: 11.25 MbСтраниц:3Для сайта:Мир книгБуклет схем для вышивки крестиком.UnibytesDepositFilesonic . . .
Автор: Burne HogarthИздательство: Watson-GuptillISBN (eng): 0823015777Язык: АнглийскийКоличество страниц: 60Формат: PDF Размер файла: 8,74 MBFigure drawing is the most essential - and the most diffic . . .
Автор: Федоров В. Г. Год издания: 1939 Формат: djvu Страниц: 317 Размер: 9,6 Mb Язык: Русский Труд излагает историю развития ручного огнестрельно . . .
Автор: А. Поливанов Формат: pdf Издат.: Аэроплан Страниц: 16 Размер: 6.17 Язык: Русский "В истории авиации нередко встречались бомбардировщики, п . . .
Автор: Carlos Colorado Год издания: 2001 Формат: pdf Издат.: Wing Chun Kung Fu Council Страниц: 41 Размер: 3.76 Язык: Английский The Mook Yan . . .
Автор: И.Ю.Матюгин, Е.И.Чакаберия, И.К.Рыбникова, Т.Б.Слоненко Год издания: 1997 Формат: djvu Издат.: Эйдос Москва Страниц: 160 Размер: 2.00 Мб Язык: . . .
Автор: Добровольский А., Александров С. Год издания: 1939 Формат: djvu Страниц: 504 Размер: 10.9 MB Язык: Русский Учебник для военно-топографичес . . .
Автор: Бобров В.Ф. Год издания: 1975 Формат: djvu Издат.: Машиностроение Страниц: 344 Размер: 5,69 мб Язык: Русский В книге освещены основные . . .
Автор: В. Ю. Гаврилова Год издания: 2007 Формат: pdf Издат.: Клуб семейного досуга Страниц: 64 Размер: 13,6 ISBN: 966-343-483-Х Язык: Русский . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Хиабахов Т.С. - Истина в вине. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.