Как вялить рыбу (2014) WebRip
Вяленой называется слегка просоленная рыба, которую медленно высушивали в естественных условиях при температуре не выше 20—25°С. Под комбинированным воздействием медленного обезвоживания, солнечного света и предварительного слабого посола ткани рыбы претерпевают значительные изменения: уплотняются, пропитываются жиром и приобретают при этом своеобразный вкус и вид. Для вяления используют главным образом воблу, леща, скумбрию и тарань, но можно вялить усача, рыбца, другую частиковую рыбу. Чем жирнее рыба, тем в большей степени от вяления она приобретает новые ценные качества. Свежепойманую рыбу сразу же обрабатывать для вяления не следует. Вначале рыбу выдерживают 2-3 часа в прохладном месте в кучке, вперемешку с травой (лучше крапивой), затем подготавливают для посола. Рыбу длиной до 25—30 см солят без разделки, более крупную разрезают от головы до хвостового стебля и сразу же извлекают кишечник и соединенные с ним внутренности (молоки или икру можно оставить). Перед посолом рыбу нанизывают на шпагат. Держа иглу со шпагатом (длиной около 60—70 см) в левой руке, правой насаживают на иглу через глаза рыбы спинками в одну сторону. Нанизав на иглу от 2 до 10 рыб, в зависимости от размеров, их проталкивают с иглы на шпагат, концы которого завязывают простым узлом. Более подробно процедура описана и показана в этом видео уроке.
Информация о фильме:
Название: Как вялить рыбу
Автор: Анатолий Козубский
Год: 2014
Жанр: обучающее видео
Страна: Россия
Продолжительность: 00:17:00
Язык: Русский
Файл:
Качество: WebRip
Формат: MKV
Видео: XviD, 925 Кбит/с, 936x695
Аудио: AC3, 2 ch, 85 Кбит/с
Размер: 636 Мб
Скачать Как вялить рыбу (2014) WebRip
Если Вы хотите скачать Как вялить рыбу (2014) WebRip воспользуйтесь файлообменниками, которые расположены нижеСкачать с Letitbit.net
Скачать с Savebit.net
Скачать с Dfiles.ru
Скачать с Shareflare.net
Скачать с Turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12760 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ариэль Форд - Книга № 2.Про любовь. Закон Притяжения: как привлечь любимого в свою жизнь.
Ариэль Форд - Книга № 2.Про любовь. Закон Притяжения: как привлечь любимого в свою жизнь.Миллионы людей во всем мире, посмотревших фильм «Секрет» или прочитавших книгу, убедились: Закон Пр . . .
-
Джеймс Сваллоу Эффект бабочки
Джеймс Сваллоу "Эффект бабочки"Борясь с мучительными воспоминаниями детства, Эван находит способ путешествовать во времени. Это позволяет ему возвращаться в прошлое и, изменяя там события, исправлять . . .
-
Джоан Роулинг Гарри Поттер и Принц-полукровка
Джоан Роулинг "Гарри Поттер и Принц-полукровка"Министерство магии терпит поражение за поражением в битвах с Волан-де-Мортом. Даже маглы страдают от второй войны — каждый день происходят катастрофы, пр . . .
-
Марат Зиганов - Скорочтение
Марат Зиганов - СкорочтениеДанная книга является уникальным курсом по развитию навыков рационального чтения с максимальным качеством усвоения материала и с минимальными затратами времени и усилий.Книг . . .
-
Марвин Кей Шерлок Холмс. Новые заметки доктора Ватсона
Марвин Кей "Шерлок Холмс. Новые заметки доктора Ватсона"В руки коллекционеру книг попал чемоданчик с черновыми набросками доктора Ватсона, друга и соратника Шерлока Холмса. Пятнадцать новых, неизвестн . . .
-
Бен Шервуд Двойная жизнь Чарли Сент-Клауда
Бен Шервуд "Двойная жизнь Чарли Сент-Клауда"«Двойная жизнь Чарли Сент-Клауда» — захватывающий, вдохновенный роман о жизни, смерти и любви, которая способна подарить человеку истинную свободу.Это необы . . .
-
Джеффри Гитомер - Библия торговли
Джеффри Гитомер - Библия торговли"Библия торговли" Джеффри Гитомера, обучающая искусству продавать, помогла сотням тысяч людей продвинуться в этом нелегком деле. Множество методов и технологий, изложе . . .
-
Эндрю Карнеги - История моей жизни
Эндрю Карнеги - История моей жизниАвтобиография уникального человека, ставшего самым богатым бизнесменом своего времени и считавшего напрасным богатство, которое не направлено на реализацию добрых дел . . .
-
Сто лет одиночества
Сто лет одиночестваАвтор:: аудио: 256 kbpsОписание:Одиночество - извечный враг человечества, пленником которого может стать каждый из нас. Роман "Сто лет одиночества" с его повторяющимся мотивом круше . . .
-
Журналы: Автомир №40 [Россия] (сентябрь 2015)
Журналы: Автомир №40 [Россия] (сентябрь 2015)«Автомир» — первый еженедельный автомобильный журнал, который предоставляет самую разнообразную информацию из мира автомобилей: от репортажей с международн . . .
![Книга Журналы: Автомир №40 [Россия] (сентябрь 2015)](http://img-fotki.yandex.ru/get/15574/315033479.139/0_1575d7_90b79659_orig "Книга Журналы: Автомир №40 [Россия] (сентябрь 2015)")
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Как вялить рыбу (2014) WebRip. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.