Ястребов С. М. - Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
Название: Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
Автор: Ястребов С. М.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год издания: 1981
Формат: pdf
Размер: 32.81 Мб
Страниц: 200
В пособии приведены методы исчисления консервной продукции в учетных единицах, основные понятии о рецептурах, нормах расхода сырья и материалов, расчеты по выходу готового продукта из различных видов сырья, расчеты норм расхода сырья и материалов, количества выпаренной влаги, ужарки пищевых продуктов, различных коэффициентов. применяемых в технологии консервирования, методы составления балансов сухих веществ, жира, расчеты потребности тары для фасовки консервов.
Cкачать Ястребов С. М. - Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктовСкачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 13135 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Антенны
Название: АнтенныАвтор: Марков Г. Т., Сазонов Д. М.Издательство: М.: ЭнергияГод: 1975Страниц: 528Формат: DJVUРазмер: 5.1 МбКачество: ПриемлемоеЯзык: РусскийКнига состоит из 2-ух частей. В ч. I излагаю . . .
-
Котлован
Автор: Андрей ПлатоновНазвание: КотлованИздательство: АСТГод: 2003Формат: rtf, txtРазмер: 1,22 мбАндрей Платонов (1899-1951) по праву достоин звания одного из лучших писателей XX века. Признание пришл . . .
-
The Art of Bead Embroidery
Автор: Heidi Kummli and Sherry SerafiniНазвание: The Art of Bead Embroidery Формат: jpeg Размер: 20.1 MbКнига посвящена технике изготовления вышитых украшений из бусира, бусин, натуральных камней. Сод . . .
-
Анатом (аудиокнига)
Автор: Федерико АндахазиНазвание: АнатомГод выпуска: 2009Исполнитель: Писаренко ДмитрийТип: аудиокнигаИздательство: Нигде не купишьЖанр: мистический триллерАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 256 kbpsРазме . . .
-
Устранение неисправностей транзисторных устройств
Название: Устранение неисправностей транзисторных устройств. Массовая радиобиблиотека, выпуск 834. Перевод с английскогоАвтор: Г. КингИздательство: Энергия Год издания: 1973Страниц: 112Формат: DJVUРаз . . .
-
Фирменный стиль в гостеприимстве
Автор: Скараманга В.П.Название: Фирменный стиль в гостеприимствеИздательство: Финансы и статистикаГод: 2005Формат: pdfРазмер: 1.25 MbСкараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве: Учеб. пособие. – . . .
-
Электротехника
Название: ЭлектротехникаАвтор: Девяткин К.А.Издательство: Военное издательствоГод: 1950Страниц: 323Формат: djvuРазмер: 7.60 МбЭлектрический ток и его свойства. Электрические аккумуляторы. Магнетизм, э . . .
-
Сборник книг Тома Ардена, Фабриса Колена
Название: Сборник книг Тома Ардена, Фабриса КоленаАвтор: Том Арден, Фабрис КоленЖанр: фэнтезиФормат: fb2Язык: русскийКачество: отличноеГод издания: 2000-2008 Размер: 1.7 mb (+5%) ..."СУЛТАН ЛУНЫ И ЗВЕ . . .
-
Справочник радиолюбителя-конструктора
Название: Справочник радиолюбителя-конструктора. Массовая радиобиблиотека, выпуск 824Автор: Под общ. ред. Р. М. МалининаИздательство: ЭнергияГод издания: 1973Страниц: 408Формат: DJVUРазмер: 11 МБКаче . . .
-
Handbook of Navy Model PBY-5, PBY-5A Airplanes. Part 5
Название: Handbook of erection and Maintenance Instructions Navy Model PBY-5, PBY-5A Airplanes. Part 5Издательство: NAVAERСтраниц: 52Формат: PDF в RARРазмер: 30,2 МбКачество: среднееГод: 1945Язык: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Ястребов С. М. - Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.