Домашняя колбаса с куриной печенью и гречкой (2011) SATRip
Очень вкусная колбаска! Попробуйте!
СОСТАВ:
Для рецепта вам понадобится:
1 неполный стакан гречневой крупы (200 мл)
1 – 2 луковицы
800 г печени (можно использовать любую – свиную, говяжью, куриную)
200 – 400 г свиного сала (по желанию и вкусу, я готовлю без него)
Свиные кишки (толстые или тонкие)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гречневую крупу переберите, залейте холодной водой (из расчета 1 часть гречки и 2 части воды), посолите, поставьте на огонь и сварите до готовности (но не переварите! гречка должна быть рассыпчатой).
Репчатый лук нарубите мелким кубиком и слегка обжарьте на растительном масле или сале.Куриную печень мелко нарежьте. Как вариант можно прокрутить на мясорубке с крупной решеткой, но на мой взгляд, такая колбаса существенно теряет во вкусе.
К нарезанной печени добавьте обжаренный лук, гречку, соль, перец. Если будете готовить колбасу со свиным салом, добавьте мелко нарезанное свежее свиное сало. Все хорошо перемешайте. Если масса получилась густоватой, добавьте немного воды или бульона. Подготовленной мясной смесью нафаршируйте свиные кишки. Перед варкой колбаски наколите тонкой иголочкой, чтобы в процессе готовки они не лопнули. Отваривайте в большом количестве подсоленной воды (можно в воду еще добавить несколько лавровых листиков и перец горошком) в течение 15 – 20 минут. Подваренную колбаску обсушите и обжарьте до готовности. Приятного вам аппетита!
Информация о фильме:
Название: Домашняя колбаса с куриной печенью и гречкой
Жанр: обучающее видео
Год выхода: 2011
Выпущено: Россия
Продолжительность: 00:07:26
Язык: Русский
Файл:
Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео: XviD, 1382 Кбит/с, 480x288
Аудио: AC3, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 74 Мб
Скачать бесплатно Домашняя колбаса с куриной печенью и гречкой (2011) SATRip
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12774 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Отравление цианидами
Название: Отравление цианидамиАвтор: М.И.ЗверевИздательство: МедицинаГод издания: 1983Язык: русскийCтраниц: 91Формат: PDFРазмер: 10,1 МБОписание: В монографии представлены результаты многолетних экспе . . .
-
Кулинарная характеристика блюд
Название: Кулинарная характеристика блюдАвтор: Новоженов Ю.М. Титюнник А.И.Издательство: Легкая и пищевая промышленностьГод издания: 1982Язык: русскийCтраниц: 265Формат: PDFРазмер: 10 МБОписание: Учеб . . .
-
Заболевания кожи. Полный медицинский справочник для всей семьи
В данном справочнике представлены самые полные и актуальные сведения, касающиеся кожных заболеваний. Дана их четкая классификация. Большое внимание уделено описанию строения и функций кожи, что обесп . . .
-
The Ultimate Guide to Graphic Design – 2nd Edition (2010)
При использовании Photoshop, InDesign, QuarkXPress или другого графического пакета, это второе издание содержит обновленное руководства по использованию мощности вашего компьютера и созданию профессио . . .
-
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
Название: Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикумАвтор: Васюкова А.Т., Ратушный А.С.Издательство: Дашков и К°Год издания: 2009Язык: русскийCтраниц: 108Формат: PDFРазмер: 43 . . .
-
Aнглийский язык для пользователей ПК и прогpаммистов: Самоучитель
Данное учебное пособие содержит уникальную методику преподавания английского языка. В двадцати пяти уроках представлен нормативный курс грамматики. Материал oтoбран и организован так, чтобы сделать дл . . .
-
100 лучших программ для iPhone и iPad
В данной книге вы узнаете о самых лучших приложениях для работы и развлечений на iPhone и iPad — приложения для расширения возможностей устройства, общения с друзьями, ip-телефонии, путешествий, чтени . . .
-
Советская национальная и зарубежная кухня (1981)
Название: Советская национальная и зарубежная кухняАвтор: Титюнник А.И., Новоженов Ю.М.Издательство: Высшая школаГод издания: 1981Язык: русскийCтраниц: 480Формат: DjVuРазмер: 14 МБОписание: Дополненно . . .
-
Пошаговые инструкции по формованию булочек
Название: Пошаговые инструкции по формованию булочекАвтор: коллективИздательство: КГБОУ НПО "Профессиональное училище", КрасноярскГод издания: 2011Язык: русскийCтраниц: 39Формат: PDFРазмер: 13 МБОписа . . .
-
Саркисов Д. С., Перов Д. С. - Микроскопическая техника. Руководство
Название: Микроскопическая техника. РуководствоАвторы: Саркисов Д. С., Перов Д. С.Издательство: МедицинаISBN: 5-225-02820-9Год издания: 1996Формат: djvuРазмер: 8.8 МбСтраниц: 544В руководстве представ . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Домашняя колбаса с куриной печенью и гречкой (2011) SATRip. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.