Бурьян Н. И., Тюрина Л. В. - Микробиология виноделия
Название: Микробиология виноделия
Автор: Бурьян Н. И., Тюрина Л. В.
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1979
Формат: djvu
Размер: 4.51 Мб
Страниц: 271
В книге рассматриваются микроорганизмы, развивающиеся на виноградном растении, в сусле и вине: дрожжи, уксуснокислые и молочнокислые бактерии, плесневые грибы. Описаны особенности морфологии, цитологии и физиологии этих микроорганизмов, процессы, ими вызываемые, продукты обмена веществ и влияние их на оранолептические свойства вина.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12824 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Private Magazine 214
Название журнала: Private Magazine Издательство: Private Номер: 214 Месяц / Год: Сентябрь 2009 Язык: Английский Страниц: 62 Формат: PDF Размер файла: 15 MB Последний выпуск Private Magazine Скачать с . . .
-
ВЯЗАНИЕ от А до Я №7, 2005
Название: ВЯЗАНИЕ от А до ЯНомер/Год: №7, июль, 2005Издательство: «АРГОС»Cтраниц: 8Формат: pdfРазмер: 22,9 mbЯзык: русскийГазета для тех, кто любит и умеет вязать: простые шаги к прекрасным проектам. . . .
-
Photography Week 7-13 Май 2015
Название: Photography WeekГод / месяц: 2015 Май 7-13Номер: Issue 137Формат: PDFРазмер: 10,2 МВСтраниц: 34Издательство: Future Publishing LimitedЯзык: английскийКачество: хорошееPhotography Week - изве . . .
-
Кажется, что все не так плохо, как кажется
Название: Кажется, что все не так плохо, как кажется Автор: Михаил Задорнов Издательство: Аудиокнига своими руками Год издания: 2015 Язык: Русский Формат: mp3 Битрейт аудио: 320kbps Время звучания: . . .
-
Отцы и дети
Название: Отцы и дети Автор: Тургенев Иван Сергеевич Издательство: СПб.: Наука Год издания: 2008 Страниц: 640 Язык: Русский Формат: djvu Качество: отличное Размер: 7,5 Мб Описание: «Отцы и дети» — к . . .
-
Outdoor Photography June 2015
Название: Outdoor PhotographyГод / месяц: 2015 june / июньНомер: 6Формат: PDFРазмер: 25,2 МВСтраниц: 116Издательство: GMC Publications Ltd.Язык: english / английскийКачество: нормальноеOutdoor Photogr . . .
-
Savoia Marchetti SM.79
Издательство: Wydawnictwo «Militaria» Серия: Wydawnictwo Militaria 111 Язык: польский Формат: PDF Объём: 10.78 Мб Скачать с http://keep4u.ru/full/2009/03/21/ff0eb557c8a6916f34/jpgСкачать с http://i . . .
-
Рецепты от Оксаны №16, 2013. Вкусные рецепты
Название: Рецепты от Оксаны. Вкусные рецептыИзд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."Номер: №16 (244) 2013Страниц: 36Язык: русскийФормат: PDFРазмер: 24,42 mb Читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":З . . .
-
Пикник на обочине. Проект братьев Стругацких - 12 книг
Название: Пикник на обочине. Проект братьев Стругацких - 12 книг Автор: Разные Серия или выпуск: Пикник на обочине Издательство: АСТ Год издания: 2014-2015 Страниц: Много Язык: Русский Формат: FB2/R . . .
-
Ватага (22 книги)
Название: Ватага (22 книги) Автор: Сборник Издательство: Разные Год издания: 2013-2015 Язык: Русский Формат: FB2 Качество: отличное Размер: 41.02 МбОписание: Цикл про Егора Вожникова, который, нырну . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Бурьян Н. И., Тюрина Л. В. - Микробиология виноделия. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.