Большаков А. С. и др. - Технология мяса и мясопродуктов
Название: Технология мяса и мясопродуктов
Авторы: Большаков А. С., Рейн Л. М., Янушкин Н. П.
Издательство: Пищевая Промышленность
Год издания: 1976
Формат: djvu
Размер: 3.73 Мб
Страниц: 400
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии. Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производство. Последовательность изложения материала книги соответствует последовательности производственных процессов, протекающие на предприятиях мясной промышленности. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясной промышленности".
Cкачать Большаков А. С. и др. - Технология мяса и мясопродуктовСкачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12804 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Шугнанско-русский словарь. Том 1,2,3
Название: Шугнанско-русский словарь. Том 1,2,3 Автор: Карамшоев Д. Издательство: Наука, Восточная литература Год: 1988, 1991, 1999 Страниц: 576, 615, 568 Формат: djvu Размер: 52 Мб Качество: хорошее Я . . .
-
German Medieval Armies 1300-1500 (Men-at-Arms Series 166)
Название: German Medieval Armies 1300-1500 (Men-at-Arms Series 166) Автор: Christopher Gravett, Angus McBride Издательство: Osprey Publishing ISBN: 0850456142 Год издания: 1996 Страниц: 47 Язык: Анг . . .
-
Пособие по синтаксису современного французского языка
Название: Пособие по синтаксису современного французского языка Автор: Мартьянова Е.П. Издательство: Изд-во харьковского университета Год: 1962 Страниц: 152 Формат: pdf Размер: 67 Мб Качество: средне . . .
-
Основы фэншуй для всех
Название: Основы фэншуй для всех Автор: Правдина Н. Издательство: Олма Медиа Групп Год издания: 2012 Страниц: 160 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 5.4 МбОписание: Перед вами краткое руководство по . . .
-
Думай, как Фаина Раневская
Название: Думай, как Фаина Раневская Автор: Саркелов А. Издательство: АСТ, Кладезь Год издания: 2014 Страниц: 256 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 5.4 МбОписание: Фаина Георгиевна Раневская стала л . . .
-
Шлифовальный станок своими руками
Название: Шлифовальный станок своими руками Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: Mp4 Качество: отличное Размер: 230.8 МбОписание: Прежде всего, есть резон оп . . .
-
Массаж и гимнастика кистей рук
Название: Массаж и гимнастика кистей рук Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: Mp4 Качество: отличное Размер: 234.41 МбОписание: Благодаря тому, что на кисти . . .
-
Семь пунктов Тренировки ума. Практические инструкции на пути к Пробуждению
Название: Семь пунктов Тренировки ума. Практические инструкции на пути к Пробуждению Автор: Ринпоче Ш. Издательство: Ориенталия Год издания: 2011 Страниц: 176 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 5.2 М . . .
-
Финансовый менеджмент. Курс лекций
Название: Финансовый менеджмент. Курс лекций Автор: Гридчина М.В. Издательство: МАУП Год: 2004 Страниц: 160 Формат: pdf Размер: 1,3 мб ISBN 966-608-451-1 В предлагаемом курсе лекций рассмотрены основн . . .
-
Французский язык. Интенсивный курс. + Аудиокурс (Mp3)
Название: Французский язык. Интенсивный курс. + Аудиокурс (Mp3) Автор: Китайгородская Г.А. Издательство: Высшая школа Год: 2000 Страниц: 289 ISBN: 5-06-003721-5 Формат: djvu Качество: Хорошее Язык: Р . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Большаков А. С. и др. - Технология мяса и мясопродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.