Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н. - Технология производства муки
Название: Технология производства муки
Автор: Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н.
Издательство: Заготпромиздат
Год издания: 1968
Формат: pdf
Размер: 23.94 Мб
Страниц: 391
В книге описаны свойства зерна и процесс производства муки. В ней приведены сведения о составлении помольной партии зерна, удалении примесей, шелушении и полировании, кондиционировании зерна при подготовке его к помолу. Подробно рассматриваются процессы крупкообразования, обогащения, шлифования, размола, формирования сортов муки. Приведены схемы сортовых помолов пшеницы и ржи, сведения о производстве высокобелковой и витаминизированной муки. Даны расчеты выхода продукции, расхода энергии, приведены расчеты для выбора технологического оборудования.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12788 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Стинг
Автор: Уинсли Кларксон Год издания: 1998 Формат: other Издат.: Феникс Страниц: 480, ил. Размер: 12,1 МБ ISBN: 5-222-00442-2 Язык: Русский . . .
-
Великие полководцы и их битвы
Автор: Венков Андрей, Деркач Сергей Год издания: 1999 Формат: pdf Издат.: Феникс Страниц: 384 Размер: 27.5 Язык: Русский Авторы данного издан . . .
-
Советско-финляндская война 1939-1940. В 2 томах. Том I
Автор: П.В.Петров, В.Н. Степаков Год издания: 2003 Формат: pdf Издат.: СПб: ООО "Издательство "Полигон" Страниц: 608 Размер: 27.8 ISBN: 5-89173-197-5 Я . . .
-
Gent №8 2008.
Название: Gent №8 2008 Автор: Коллектив авторов Страниц: 107 Язык: Английский Формат: PDF Качество: хорошее Размер: 39 Мб Описание: Gent №8 2008 Журнал для взрослых . . .
-
Escort Magazine - Volume 33.01.
Название: Escort Magazine - Volume 33.01 Автор: Коллектив авторов Год издания: 2013 Страниц: 84 Язык: Английский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 75,5 Мб Описание: Escort Magazine - Volume 33.0 . . .
-
Nubiles 2013-01-26 Natasha Malkova - Cooling Off.
Название: Nubiles 2013-01-26 Natasha Malkova - Cooling Off Автор: коллектив Год издания: 2013 Страниц: 110 Язык: не определен Формат: JPG Качество: отличное Размер: 112 Мб Описание: Чумовой фотосет м . . .
-
Twistys 2013-01-26 Sunny Leone - Wet And Wild.
Название: Twistys 2013-01-26 Sunny Leone - Wet And Wild Автор: коллектив Год издания: 2013 Страниц: 83 Язык: не определен Формат: JPG Качество: отличное Размер: 250 Мб Описание: Великолепный фотосет . . .
-
1By-Day 2013-01-25 Iris Bring - Out The Toys Boys.
Название: 1By-Day 2013-01-25 Iris Bring - Out The Toys Boys Автор: коллектив Год издания: 2013 Страниц: 180 Язык: не определен Формат: JPG Качество: отличное Размер: 43 Мб Описание: Описание отсутств . . .
-
Twistys 2013-01-26 Samantha Ryan - Revenge Sex Is Good.
Название: Twistys 2013-01-26 Samantha Ryan - Revenge Sex Is Good Автор: коллектив Год издания: 2013 Страниц: 130 Язык: не определен Формат: JPG Качество: отличное Размер: 110 Мб Описание: Описание от . . .
-
Nubiles 2013-01-26 Stacie Jaxxx - Sexy Tease In Red.
Название: Nubiles 2013-01-26 Stacie Jaxxx - Sexy Tease In Red Автор: коллектив Год издания: 2013 Страниц: 90 Язык: не определен Формат: JPG Качество: отличное Размер: 88 Мб Описание: Сногсшибательный . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н. - Технология производства муки. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.