Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н. - Технология производства муки
Название: Технология производства муки
Автор: Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н.
Издательство: Заготпромиздат
Год издания: 1968
Формат: pdf
Размер: 23.94 Мб
Страниц: 391
В книге описаны свойства зерна и процесс производства муки. В ней приведены сведения о составлении помольной партии зерна, удалении примесей, шелушении и полировании, кондиционировании зерна при подготовке его к помолу. Подробно рассматриваются процессы крупкообразования, обогащения, шлифования, размола, формирования сортов муки. Приведены схемы сортовых помолов пшеницы и ржи, сведения о производстве высокобелковой и витаминизированной муки. Даны расчеты выхода продукции, расхода энергии, приведены расчеты для выбора технологического оборудования.
Cкачать Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н. - Технология производства мукиСкачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12790 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Болгария
Автор: не указан Год издания: 2006 Формат: pdf Издат.: Авангард, Ле Пти Фюте Страниц: 100 Размер: 21Мб Язык: Русский Путеводитель в большей с . . .
-
Грамматика английского языка (в таблицах)
Автор: Левицкая Е.Г., Василенко М.В. Год издания: 1995 Формат: other Издат.: Издат-Школа Страниц: 73 Размер: 27.4 ISBN: 5-89141-003-5 Язык: Русски . . .
-
Истоки славянской письменности
Автор: Додонов И.Ю. Год издания: 2008 Формат: djvu Издат.: Вече Страниц: 384 Размер: 5,2Мб Язык: Русский Так ли хорошо изучены кириллица и гл . . .
-
Повседневная жизнь папского двора времен Борджиа и Медичи. 1420-1520
Автор: Жак Эрс Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Молодая гвардия Страниц: 264 Размер: 14,6Мб ISBN: 978-5-235-02964-4 Язык: Русский И . . .
-
Гомеровская Греция
Автор: Квеннелл Марджори, Квеннелл Чарльз Год издания: 2005 Формат: pdf Издат.: Центрполиграф Страниц: 190 Размер: 72 ISBN: 5-9524-1834-1 Язык: Русский Авторы, . . .
-
VW Passat / Variant 1988-1996гг. Руководство по ремонту, эксплуатации и ТО
Автор: Куценко О.Г. Год издания: 2002 Формат: djvu Издат.: Машсервис Страниц: 288 Размер: 18 Mb ISBN: 5-47311-9412 Язык: Русский В руководстве приводятся подро . . .
-
Мотоцикл МIМ. Инструкция по уходу и эксплуатации
Автор: Коллектив авторов Год издания: 1961 Формат: djvu Издат.: Минск Страниц: 60 Размер: 1,4 Мб Язык: Русский Мотоцикл МIМ относится к классу легких мотоциклов. Он . . .
-
Тракторы Т40М, Т40АМ, Т40АНМ. Техническое описание и инструкция по.
Автор: Виноградов К.Н. Год издания: 1976 Формат: djvu Издат.: Липецкий тракторный завод Страниц: 253 Размер: 4.6 Мб ISBN: нет Язык: Русский . . .
-
T-34-85 Medium Tank 1944–94
Автор: Steven J Zaloga Год издания: 1996 Формат: pdf Издат.: Osprey Страниц: 48 Размер: 12,25(+3%) Язык: Английский Танк T-34-85 - одно из того редкого оружия, кото . . .
-
Rome's Enemies (5) The Desert Frontier
Автор: David Nicolle Год издания: 1991 Формат: pdf Издат.: Osprey Страниц: 48 Размер: 45,59(+3%) Язык: Английский В данной книге исследуются армии стран- врагов Рим . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Айзикович Л. Е., Хорцев Б. Н. - Технология производства муки. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.