Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Журнал "Школа гастронома. Коллекция рецептов" № 10.2007

Книга Журнал

Из редакционной аннотации к этому номеру журнала:
"По французской поговорке архитектор прикрывает свои ошибки фасадом, а повар – соусом. Конечно, наивно полагать, что с соусом можно съесть любую гадость. Хотя правильно подобранный соус действительно улучшит вкус блюда и при этом не забьет, а подчеркнет его вкусовые качества.
Дипы – это соусы консистенции густой сметаны, в них обмакивают порезанные на брусочки или наколотые на шпажку сырые овощи, фрукты, а также чипсы, крекеры и т. д. Очень популярные ныне индийские приправы чатни готовят из фруктов (реже из овощей) с добавлением большого количества пряностей. Чатни настолько вкусны, что их можно есть просто ложкой. Но мы советуем использовать их и по назначению – к мясу, рыбе или птице.
Ну и напоследок о десертных соусах. Это не только вкусно и изысканно, но и очень удобно! Ручаемся, с клубничным или шоколадным соусом тарелка с манной или овсяной кашей будет "подчищена" до блеска. Желаем успехов..."
СОДЕРЖАНИЕ:
Красный основной соус; Соус бигарад; Соус римский; Основной белый соус, или бешамель; Соус супрем; Соус морнэ; Соус мадера; Соус тартар классический; Соус из красного перца; Майонез; Айоли; Свекольный соус; Дип из печеного чеснока; Ореховый дип; Греческий соус дзадзыки; Дип из баклажанов.
\"Школа гастронома. Коллекция рецептов\" № 10.2007
Зеркало

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12749 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Draw Furries: How to Create Anthropomorphic and Fantasy Animals

    Draw Furries: How to Create Anthropomorphic and Fantasy Animals

    Название: Draw Furries: How to Create Anthropomorphic and Fantasy AnimalsАвтор: Lindsay Cibos, Jared Hodges Издательство : ImpactГод: 2009Формат: pdfСтраниц: 128ISBN: 1600614175Размер : 131 MbЯзык: . . .

  • Аудиокнига Модель Для Сборки 2011 (февраль) (Аудиокнига)

    Модель Для Сборки 2011 (февраль) (Аудиокнига)

    Название: Модель для сборки 2011 (февраль)Автор: Михаил Кликин, Тим СкоренкоИздательство: МДСИсполнитель: Владислав КоппГод: 2011Продолжительность: 01:37:51Формат: mp3, 128 kbpsРазмер: 97.76 Mb«Модель . . .

  • Журнал WA's Best Outdoors & Gardens - 2011 Yearbook

    WA's Best Outdoors & Gardens - 2011 Yearbook

    Название: WA's Best Outdoors & Gardens - 2011 YearbookАвтор: коллектив редакцииИздатель: Scoop PublishingГод: 2011Страниц: 244Выпуск: 2011 YearbookФормат: PDFЯзык: English / английскийКачество: отличн . . .

  • Книга Main Zaubergarten

    Main Zaubergarten

    Автор: Armin TaubnerНазвание: Main ZaubergartenИздательство: Frechverlag, ToppГод: 2007Формат: jpgСтраниц: 32 + шаблоныРазмер: 13,77 MbЯзык: немецкийВ книге представлены оригинальные поделки из бумаги . . .

  • Журнал Crochet Tablecloth Designs by Elizabeth Hiddleson №9 1979

    Crochet Tablecloth Designs by Elizabeth Hiddleson №9 1979

    Название: Crochet Tablecloth Designs by Elizabeth Hiddleson Год: 1979Номер: 9Формат: jpgРазмер: 17,36 mbСтраниц: 36Язык: английскийОригинальные салфетки, связанные крючком от Elizabeth Hiddleson. Depo . . .

  • Книга Энергосберегающие здания

    Энергосберегающие здания

    Автор: О.Н. Милашечкина, И.К. ЕжоваНазвание: Энергосберегающие зданияИздательство: СГТУ СаратовГод: 2006Формат: DOCРазмер: 16,7 МбСовсем недавно энергобеспечение зданий за счет солнечной энергии в Ро . . .

  • Книга Коротковолновая любительская аппаратура

    Коротковолновая любительская аппаратура

    Автор: составил А. Ф. КамалягинНазвание: Коротковолновая любительская аппаратура. Массовая радиобиблиотека, выпуск 75Издательство: ГосэнергорздатГод: 1950Формат: DJVUСтраниц: 48Размер: 3,4 МБКачество: . . .

  • Книга 3D Studio МАХ 67. Учебный курс

    3D Studio МАХ 67. Учебный курс

    Автор: Темин Г.В., Кишик А.Н. Название: 3D Studio МАХ 67. Учебный курсИздательство: ООО «ДиаСофтЮП»Год: 2005Формат: pdfРазмер: 44 мбЭта книга написана профессиональным художником-аниматором, плодотво . . .

  • Книга Русь борейская. Украденная история

    Русь борейская. Украденная история

    Автор: В.А.ШемшукНазвание: Русь борейская. Украденная историяИздательство: ВедыГод издания: 1995Качество: отличноеФормат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 252Размер: 5,3 МБОписание: Как всякое новое, бурно ра . . .

  • Книга Основы гиревого спорта: обучение двигательным действиям и методы тренировки.

    Основы гиревого спорта: обучение двигательным действиям и методы тренировки.

    Название: Основы гиревого спорта: обучение двигательным действиям и методы тренировки Автор: Тихонов В., Суховей А., Леонов Д. Издательство: Советский спорт Год издания: 2009 Страниц: 86, ил. Язык: . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Журнал "Школа гастронома. Коллекция рецептов" № 10.2007. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.