Название: Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Автор: Ричард О'Брайен
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 752
Формат: djvu
Размер: 58 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Книга представляет собой справочное пособие по производству, переработке и использованию различных жиров и масел. Описаны все этапы производства масложировой продукции, начиная с извлечения масел и жиров из исходного сырья и заканчивая их использованием в процессе выработки отдельных пищевых продуктов. В книге приведены данные по составу большинства пищевых жиров и масел, режимам переработки, особенностям применения.
Скачать Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применениеСкачать с turbobit.net
Скачать с file-space.org
Скачать с uploaded.net
Скачать с salefiles.com Программа для чтения файлов в формате djvu
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12877 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Эта фантастическая книга объединила в одном издании более 500 цветных рисунков, профилей и видов, составляющих обширное собрание работ Жана Рестена. Крупнейший специалист по бронетехнике Жан Рестен . . .
«За рулем» — популярный советский журнал об автомобилях и автомобилестроении. Первый номер вышел в апреле 1928 года, журнал издаётся по сей день. До 1989 года был единственным автомобильным периодич . . .
Ремонт и восстановление жестких дисков - в этой подборке в популярной и доступной форме изложено устройство винчестера, все его слабые места, а так же методы лечения и восстановления казалось бы утр . . .
Название: Как сделать мангал своими руками. Инструкции + схемы+ картинкиГод выпуска: 2011Издательство: Интернет-изданиеАвтор: Коллектив Язык: РусскийСтраниц: 13Качество: ХорошееФормат: PDFРазмер: 25,9 . . .
Год выпуска: 2010Автор: Арина ВестаЖанр: Детектив, Ужасы, МистикаИздательство: Рипол КлассикСерия: Русский сакральный проектISBN: 978-5-386-01980-8Формат: fb2, rtf, pdfКачество: eBook (изначально комп . . .
Наладчик Джек — специалист по необычным расследованиям, берется только за те дела, где необходимо восстановить справедливость и где бессильны полиция и частные детективы.Принимаясь за очередное расс . . .
Эта книга - о том, как возникли религиозные верования, многочисленные обряды, праздники, об истории суеверий и примет.Почему христиане почитают пасху, а мусульмане - полумесяц, почему христиане на п . . .
Название: Fashion Collection № 3 март 2014 Автор: коллектив Страниц: 180 Формат: PDF Размер: 82,6 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2014 Журнал «Fashion Collection» – это последние ново . . .
В книге описывается продолжение приключений Юрия Кожина - человека из 21-го века, врача, который в результате автокатастрофы очутился "аж в одна тысяча шестьсот тринадцатом от Рождества Христова годе" . . .
Название: Микроэлектродвигатели электронных устройств Автор: Мещеряков В.В. Страниц: 126 Формат: DJVU Размер: 2 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1973 В пособии рассматриваются некото . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.