Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Название: Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Автор: Ричард О'Брайен
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 752
Формат: djvu
Размер: 58 мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Книга представляет собой справочное пособие по производству, переработке и использованию различных жиров и масел. Описаны все этапы производства масложировой продукции, начиная с извлечения масел и жиров из исходного сырья и заканчивая их использованием в процессе выработки отдельных пищевых продуктов. В книге приведены данные по составу большинства пищевых жиров и масел, режимам переработки, особенностям применения.
Скачать Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применениеСкачать с turbobit.net
Скачать с file-space.org
Скачать с uploaded.net
Скачать с salefiles.com Программа для чтения файлов в формате djvu
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12879 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
О советском патриотизме
Автор: Соболев А. И.Название: О советском патриотизмеИздательство: "Правда", МоскваГод:1948Количество страниц: 30Язык: Русский Формат: PDF в RAR Размер: 12,57 МБ Благодарность: Стадник А.Н.Стенограмм . . .
-
По Советскому Союзу. Выпуск 1
Название: По Советскому Союзу. Выпуск 1Автор: Алекс ла Гума. Андре Ремакль/ Alex La Guma. Andre RemacleИздательство: ПрогрессГод: 1979Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 319, с илл.Размер: 70 МБАлекс ла . . .
-
Культура эпохи Возрождения и Реформация
Название: Культура эпохи Возрождения и РеформацияАвтор: Ответственный редактор: В. И. РутенбургИздательство: НаукаГод: 1981Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 280 с.,илл.Размер: 41 МБСборник посвящён про . . .
-
Птицы Себежского Поозерья и национального парка Себежский. В 2 частях
Название: Птицы Себежского Поозерья и национального парка Себежский. В 2 частяхАвтор: Сергей Фетисов, Иван Ильинский, Владимир Головань, Владимир ФедоровИздательство: Издательство Санкт-Петербургского . . .
-
Флора и растительность национального парка "Башкирия"
Название: Флора и растительность национального парка "Башкирия"Автор: Баишева Э.З., Миркин Б.М. и др.Издательство: ГилемГод: 2010Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 490Размер: 18 мбРассматриваются флора . . .
-
По Советскому Союзу. Выпуск 4
Название: По Советскому Союзу. Выпуск 4Автор: Филлип Боноски. Борис Крумов / Phillip Bonosky. Boris KrumovИздательство: ПрогрессГод: 1982Формат: pdfЯзык: русскийCтраниц: 307, с илл.Размер: 39 МБФиллип . . .
-
Mord w Lesie Kociewskim
Автор:Goszczurny StanisławНазвание: Mord w Lesie KociewskimИздательство: Ksiazka i wiedzaГод: 1973Формат: pdfЯзык: польскийРазмер: 13.68 MBSą w Polsce miejsca męczeństwa wielu ludz . . .
-
Śląska reduta 1939
Автор:Krwawicz MarianНазвание: Śląska reduta 1939Издательство: Ksiazka i wiedzaГод: 1979Формат: pdfЯзык: польскийРазмер: 19.79 MBObrona Śląska przed agresją niemiecką w 1 . . .
-
Obrona Gdyni 1939
Автор:Kosiarz EdmundНазвание: Obrona Gdyni 1939Издательство: Ksiazka i wiedzaГод: 1976Формат: pdfЯзык: польскийРазмер: 17.93 MB"Obrona Gdyni we wrześniu 1939 roku stanowi jedną z najpię . . .
-
Radogoszcz
Автор: Lewicki StanisławНазвание: RadogoszczИздательство: Ksiazka i wiedzaГод: 1971Формат: pdfЯзык: польскийРазмер: 11.59 MB"Radogoszcz - przedmieście Łodzi. W listopadzie 1939 roku hit . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.