Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов

Книга Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов

Название: Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов
Автор: Родина Т.Г.
Издательство: ИЦ «Академия»
Год: 2007
Страниц: 400
Формат: pdf
Размер: 6,3 mb
ISBN 978-5-7695-3118-7
Приведены сведения о производстве и потреблении продуктов, выра¬батываемых из объектов водного промысла. Изложены основы научной систематизации рыб и нерыбных объектов промысла. Описаны состав, питательные свойства рыбных товаров и морепродуктов.
Рассмотрены товароведческая характеристика ассортимента, стандартизация качества, кодирование, гигиенические требования к безопасности продуктов, экспертиза качества товаров, особенности ассортимента импортируемой продукции, факторы, формирующие качество, процессы, протекающие при хранении, их влияние на качество, меры предупреждения дефектов.
скачать с depositfiles.com
скачать с letitbit.net
скачать с turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12786 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Цветы для дома и сада №2 (февраль 2013) pdf 25Мб

    Цветы для дома и сада №2 (февраль 2013) pdf 25Мб

    Название: Цветы для дома и сада №2 (февраль 2013)Автор: коллективСерия или выпуск: 2Издательство: ИД Газетный мирГод издания: 2013Страниц: 36Язык: РусскийФормат: pdfКачество: хорошееРазмер: 25 МбЦветы . . .

  • Журнал Цветок №3 (февраль 2013) pdf 32Мб

    Цветок №3 (февраль 2013) pdf 32Мб

    Название: Цветок №3 2013Автор: коллективСерия или выпуск: 3Издательство: ТолокаГод издания: 2013Страниц: 30Язык: РусскийФормат: pdfКачество: хорошееРазмер: 32 Мб«Цветок» делится секретами ухода за сад . . .

  • Журнал Домашние цветы №2 (февраль 2013) pdf 36,42Мб

    Домашние цветы №2 (февраль 2013) pdf 36,42Мб

    Название: Домашние цветы №2 2013Автор: коллективСерия или выпуск: 2Издательство: ТолокаГод издания: 2013Страниц: 30Язык: РусскийФормат: pdfКачество: хорошееРазмер: 36.42 МбКомнатные растения позволяют . . .

  • Аудиокнига Gamma Meditation System 2.0 (психоактивная аудиопрограмма)

    Gamma Meditation System 2.0 (психоактивная аудиопрограмма)

    Название: Gamma Meditation System 2.0Автор: Dr. Jeffrey ThompsonГод выпуска: 2006Издательство: The Relaxation Company Продолжительность: 60 минут Формат: flac, lossless Размер: 243.9 Мб Качество: х . . .

  • Книга Технология первичной переработки нефти и природного газа

    Технология первичной переработки нефти и природного газа

    Название: Технология первичной переработки нефти и природного газаАвтор: Мановян А.К.Издательство: ХимияГод: 2001ISBN: 5-7245-1192-4Страниц: 568Формат: PDFРазмер: 25.7 MbЯзык: РусскийРассмотрены физик . . .

  • Книга Франко: Краткая биография

    Франко: Краткая биография

    Автор: Ходжес ГабриэллаНазвание: Франко: Краткая биографияИздательство: АСТ, ЕрмакСерия: Историческая библиотекаISBN: 5-17-018761-0, 5-9577-0128-9Год: 2003Формат: PDF, DjVuРазмер: 31.64 Mb (PDF); 7.16 . . .

  • Книга От Сталинграда до Берлина

    От Сталинграда до Берлина

    Автор: Чуйков ВасилийНазвание: От Сталинграда до БерлинаИздательство: Советская РоссияСерия: Военные мемуарыISBN: нетГод: 1985Формат: PDF, DjVuРазмер: 57.88 Mb (PDF); 20.08 Mb (DjVu)Качество: Отсканир . . .

  • Книга Альбом вышивки крестом. Красивые вещи своими руками.

    Альбом вышивки крестом. Красивые вещи своими руками.

    Название: Альбом вышивки крестом. Красивые вещи своими руками Автор: Хацкевич Е.Е. Издательство: Харвест Год издания: 2006 Страниц: 34 Язык: Русский Формат: pdf / rar Качество: отличное Размер: 21,3 . . .

  • Книга Основы численного анализа

    Основы численного анализа

    Название : Основы численного анализаАвтор: Бабенко К.И.ISBN:5-93972-162-1Издательство: Регулярная и хаотическая динамикаЯзык: русскийГод: 2002Формат: djvuРазмер: 4.5 МбСтраницы: 847Описание:Книга . . .

  • Книга Что мы знаем и чего не знаем о себе?

    Что мы знаем и чего не знаем о себе?

    Автор: Академик АПН Петровский А. В.Название: Что мы знаем и чего не знаем о себе?Серия: Познай себя: Психология школьникуИздательство: «Педагогика», МоскваГод: 1983Кол-во страниц: 160Формат: pdf в RA . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.