Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов.
Для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", а также для аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров.
Название: Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
Автор: Чепурной И.П.
Издательство: Дашков и Ко
Год: 2005
Страниц: 416
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 8.7 Мб
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12774 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал: Зарубежное военное обозрение №1 (2014)
Журнал: Зарубежное военное обозрение №1 (2014)Ежемесячный информационно-аналитический иллюстрированный журнал Министерства обороны Российской Федерации.#Научнопопулярные@mirzhurnalov . . .
-
Журнал: Здоровье №5 [Россия] (май 2014)
Журнал: Здоровье №5 [Россия] (май 2014)Здоровье — первый и главный на сегодня российский журнал о здоровом образе жизни. Это яркое и интересное издание о том, как достичь физического и эмоционального . . .
-
Математика Арифметика Геометрия
Математика Арифметика Геометрия Тетрадь-тренажер 6 класс Сферы Бунимович Е.А., Кузнецова Л.В. формат пдф . . .
-
ГДЗ Математика 6 класс Никольский С.М.
ГДЗ Математика 6 класс Никольский С.М. Готовые домашние задания В пособии решены и в большинстве случаев подробно разобраны задачи и упражнения из учебника «Математика. 6 класс: учебник для общеобразо . . .
-
Журнал: Сад своими руками №5 (май 2014)
Журнал: Сад своими руками №5 (май 2014)"Сад своими руками" - ведущее российское издание о саде. Со страниц журнала вы узнаете о том, как без помощи специалистов создать свой, неповторимый сад. Как уха . . .
-
Математика 5 класс ФГОС
Математика 5 класс ФГОС Рабочая тетрадь по математике Часть 1 К учебнику И.И. Зубарева, А.Г. Мордкович -Ерина Т.М. формат пдф . . .
-
Журнал: Robb Report №4 (апрель 2014)
Журнал: Robb Report №4 (апрель 2014)«Robb Report» - путеводитель по миру роскоши, предназначенный для наиболее взыскательных и искушенных читателей. Материалы регулярных разделов и специальные статьи . . .
-
Смешарики №4 2009. Специальный выпуск (Как стать художником)
Название: Смешарики №4 2009. Специальный выпуск (Как стать художником).Издательство: ЗАО "Эгмонт Россия Лтд"Год выпуска: 2009Формат: djvu / pdfЯзык: русскийКачество: отличноеСтраниц: 20Размер файла: 2 . . .
-
Математика 5 класс ФГОС 2014 год
Математика 5 класс ФГОС 2014 год Рабочая тетрадь по математике Часть 2 К учебнику И.И. Зубарева, А.Г. Мордкович -Ерина Т.М. формат пдф . . .
-
Математика 5 класс ФГОС
Математика 5 класс ФГОС Дидактические материалы к учебнику Виленкин Н.Я. - Попов М.А. 2013 год формат пдф . . .
![Книга Журнал: Здоровье №5 [Россия] (май 2014)](http://img-fotki.yandex.ru/get/4812/302918715.e/0_134c37_549bdf06_orig "Книга Журнал: Здоровье №5 [Россия] (май 2014)")
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.