Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов.
Для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", а также для аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров.
Название: Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
Автор: Чепурной И.П.
Издательство: Дашков и Ко
Год: 2005
Страниц: 416
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 8.7 Мб
Cкачать Товароведение и экспертиза кондитерских товаровСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12806 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Женские болезни: лечение и профилактика
Название: Женские болезни: лечение и профилактикаАвтор: Алексей СадовИздательство: ПитерГод: 2010Страниц: 256Формат: rtfРазмер: 1 mbКнига Алексея Садова - это достоверные, проверенные многолетней м . . .
-
Золотой народный лечебник. Лучшие проверенные рецепты
Название: Золотой народный лечебник. Лучшие проверенные рецептыАвтор: Капранова Е.Г.Издательство: Рипол КлассикГод: 2009Страниц: 410Формат: pdfРазмер: 2,7 mbISBN 978-5-386-01680-7Данное издание сод . . .
-
Учимся говорить публично (Аудиокнига)
Автор: Владимир Владимирович ШахиджанянНазвание: Учимся говорить публично (аудио книга)Издательство: 1CГод: 2009Формат: MP3 Битрейт: 128 кб\сПродолжительность: 12 ч. 31 мин.Размер: 687 МбКак произно . . .
-
Открытые системы №10 (декабрь 2014)
Открытые системы - ведущий отечественный журнал (издается с 1993 года), посвященный обсуждению вопросов, связанных с высокими технологиями: построение гетерогенных информационных систем; ИТ-архитект . . .
-
Мой друг компьютер №25 (декабрь 2014)
Мой друг компьютер - журнал для пользователей ПК, в котором рассказывается, как выбрать компьютерную технику, установить и настроить программы, модернизировать компьютер с минимальными финансовыми з . . .
-
Журнал Школа кулинара № 26 2014
Название: Школа кулинара Издательство: ООО "Издательский дом "Вкусный мир" Номер: 26 Месяц / Год: декабрь / 2014 Страниц: 33/63 Формат: PDF Размер файла: 18,9 . . .
-
Журнал Гастрономъ № 1 2015
Название: Гастрономъ Издательство: ООО "Бонниер-Пабликейшенз" Номер: 1 Месяц / Год: январь / 2015 Страниц: 114 Формат: PDF Размер файла: 58,62 Мб Язык: . . .
-
Beginning XML with C# 2008: From Novice to Professional
Автор: Bipin JoshiНазвание: Beginning XML with C# 2008: From Novice to ProfessionalИздательство: ApressГод: 2009Формат: PDF в RAR+5%Размер: 14.8 МБISBN: 978-1-4302-0998-0Язык: АнглийскийКачество: от . . .
-
Интернет для ржавых чайников
Книга Любови Левиной «Компьютерный букварь для ржавых чайников» имела оглушительный успех и заняла первое место на Всероссийском конкурсе «Связь поколений». В связи с этим представляем продолжение . . .
-
Foundation Fireworks CS4
Автор: Grant Hinkson, Craig Erskine, Matt Heerema, Chuck Mallott, Matthew Keefe, and Hugh GriffithНазвание: Foundation Fireworks CS4Издательство: ApressГод: 2009Формат: PDF в RAR+5%Размер: 32.5 МБIS . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.