Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов.
Для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", а также для аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров.
Название: Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
Автор: Чепурной И.П.
Издательство: Дашков и Ко
Год: 2005
Страниц: 416
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 8.7 Мб
Cкачать Товароведение и экспертиза кондитерских товаровСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12797 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Биология, Бактерии, Грибы, Растения, 5 класс, Рабочая тетрадь, Пасечник В.В., 2015
Биология, Бактерии, Грибы, Растения, 5 класс, Рабочая тетрадь, Пасечник В.В., 2015. Тетрадь является приложением к учебнику В. В. Пасечника «Биология. Бактерии, грибы, растения. 5 класс». . . .
-
Билеты письменных вступительных экзаменов в МФТИ, Методические разработки по физике и математике, Чешев Ю.В., Можаев В.В., Чивилёв В.И., Шеронов А.А., Шабунин М.М., Буникое А.Э., Трушин В.Б., Балашов М.В., Кожевников П.А., Константинов Р.
Билеты письменных вступительных экзаменов в МФТИ, Методические разработки по физике и математике, Чешев Ю.В., Можаев В.В., Чивилёв В.И., Шеронов А.А., Шабунин М.М., Бунаков А.Э., Трушин В.Б., Балашов . . .
-
History of Geomorphology and Quaternary Geology
Автор: Grapes R.H., Oldroyd D., Grigelis A.Название: History of Geomorphology and Quaternary GeologyИздательство: London: The Geological SocietyГод: 2008Формат: PDFРазмер: 14.32mbязык: английскийThis . . .
-
Surface Models for Geosciences
Автор: Růžičková K., Inspektor T.Название: Surface Models for GeosciencesИздательство: springerГод: 2015Формат: PDfРазмер: 14.02mbязык: английскийThe aim of the conference is to pr . . .
-
Солдатский долг. Воспоминания генерала вермахта о войне на западе и востоке Европы. 1939–1945
Название: Солдатский долг. Воспоминания генерала вермахта о войне на западе и востоке Европы. 1939–1945 Автор: Дитрих фон Хольтиц Издательство: М.: Центрполиграф Год: 2015 Формат: fb2 Размер: 1,41 Мб . . .
-
Мещанин во дворянстве (Аудиоспектакль)
Название:Мещанин во дворянствеАвтор: Жан Батист МольерГод выпуска: 2007Издательство: CD-COMтип: аудиоспектакльФормат: MP3Исполнитель: Артисты театра им. Е. ВахтанговаБитрейт аудио: 256Размер: 397.69 . . .
-
Allied Combat Tanks (World War 2 Fact Files)
Автор: Peter Chamberlain, John MilsomНазвание: Allied Combat Tanks (World War 2 Fact Files)Издательство: Arco Publishing CompanyГод: 1978Формат: PDF Страниц: 67Язык: EnglishРазмер: 27 MBA brief compen . . .
-
Axis Combat Tanks (World War 2 Fact Files)
Автор: Peter Chamberlain, Chris EllisНазвание: Axis Combat Tanks (World War 2 Fact Files)Издательство: Arco Publishing CompanyГод: 1978Формат: PDF Страниц: 67Язык: EnglishРазмер: 25.7 MBA brief compen . . .
-
Альбом схем стационарных телевизоров кассетно-модульной конструкции
Авторы: КоллективНазвание: Альбом схем стационарных телевизоров кассетно-модульной конструкцииИздательство: Коммунар, ЛьвовГод: 1984Страниц: 276Формат: PDF в RAR Размер: 10,63 МБДанное методическое . . .
-
Космические исследования на Украине
Авторы: КоллективНазвание: Космические исследования на УкраинеИздательство: Наукова думка, КиевГод: 1984Страниц: 78Формат: PDF в RAR Размер: 37,19 МБВ сборнике публикуются статьи ученых УССР, посвящ . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.