Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Теория термической обработки мясопродуктов

Книга Теория термической обработки мясопродуктов


Автор: Бражников А.М.
Название: Теория термической обработки мясопродуктов
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1987
Страниц: 271
Формат: djvu
Размер: 1.74 Мб
Книга посвящена наиболее энергоемким процессам мясоперерабатывающей промышленности - термической обработке мясопродуктов. Изложены современные физические представления о процессах. Дано приближенное решение уравнения теплопроводности для условий термической обработки мясопродуктов. Систематизирован материал по численным методам комплексной оценки качества при термической обработке мясопродуктов. Применение излагаемых методов в инженерных расчетах иллюстрируется конкретными примерами.
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12898 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Архимаг: Рыцари пречистой девы (аудиокнига)

    Архимаг: Рыцари пречистой девы (аудиокнига)

    Автор: Александр РудазовНазвание: Архимаг: Рыцари пречистой девыИздательство: Au-BooksЖанр: Юмористическая фантастикаСерия: Архимаг - 2Год: 2014Исполнитель: RHVoice AlexandrЯзык: русскийФормат: MP3Бит . . .

  • Журнал Взлёт №1-12 2011

    Взлёт №1-12 2011

    Название: ВзлётИздатель: АэромедиаГод:2011 Номер: 1 - 12 (полный архив за год)Формат: PDFРазмер: 97,1 mbДля сайта: Мир книгЯзык: русскийНациональный аэрокосмический журнал.Скачать с Rapidgator http . . .

  • Журнал Armed Forces - Vol 01 No 08

    Armed Forces - Vol 01 No 08

    Автор: CollectiveНазвание: Armed Forces - Vol 01 No 08Издательство: Ian Allan LtdГод: 1981Формат: PDF Страниц: 28Язык: АнглийскийРазмер: 14.7 MBMagazine published by famous Ian Allan publishing com . . .

  • Аудиокнига Лекарь (аудиокнига)

    Лекарь (аудиокнига)

    Автор: Алексей ФедосовНазвание: ЛекарьИздательство: Au-BooksЖанр: ФантастикаГод: 2014Исполнитель: RHVoice AlexandrЯзык: русскийФормат: MP3Битрейт аудио: 96 Kb/sВремя звучания: 10:06:19Размер: 383.3 MB . . .

  • Журнал Взлёт №1-12 2010

    Взлёт №1-12 2010

    Название: ВзлётИздатель: АэромедиаГод:2010 Номер: 1 - 12 (полный архив за год)Формат: PDFРазмер: 121,9 mbДля сайта: Мир книгЯзык: русскийНациональный аэрокосмический журнал.Бонус: англоязычный спец . . .

  • Аудиокнига Сурки (аудиокнига)

    Сурки (аудиокнига)

    Автор: Столяров Андрей Название: СуркиИздательство: Аудиокнига своими руками Год: 2014 Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps Размер: 31.59 MBИсполнитель: Gel2323 Продолжительность: 00:34:33Описание: Дебют . . .

  • Журнал American Rifleman 2014-02

    American Rifleman 2014-02

    Название: American RiflemanИздательство: National Rifle Association of America Год издания: 2014-02Количество страниц: 104Язык: английскийФормат: pdfРазмер: 38,1 mbAmerican Rifleman is an official jou . . .

  • Аудиокнига Путь Победителя (аудиокнига)

    Путь Победителя (аудиокнига)

    Автор: Довгань Владимир Название: Путь Победителя (аудиокнига)Издательство: Аудиокнига своими руками Год: 2014 Формат: аудиокнига, MP3, 128kbps Размер: 371.19 MBИсполнитель: Роман Андронов Продолжите . . .

  • Журнал Aero Modeller №67

    Aero Modeller №67

    Название: Aero ModellerИздательство: ADH PublishingНомер: 67Год / месяц: 1941 / JuneСтраниц: 65Язык: EnglishФормат: PDFРазмер: 12.1 MBЖурнал о стендовом моделизмеСкачать с Dfiles . . .

  • Аудиокнига Архимаг (аудиокнига)

    Архимаг (аудиокнига)

    Автор: Александр РудазовНазвание: АрхимагИздательство: Au-BooksЖанр: Юмористическая фантастикаСерия: Архимаг - 1Год: 2014Исполнитель: RHVoice AlexandrЯзык: русскийФормат: MP3Битрейт аудио: 96 Kb/sВрем . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Теория термической обработки мясопродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.