Технология вина djvu 14,8Мб
Название: Технология вина
Автор: М.А.Герасимов
Год: 1959
Страниц: 642
Формат: djvu
Размер: 14,8 Mb
Качество: 300 dpi
В первой части — общей технологии вина — дано описание и обоснование всех технологических операций, применяемых при изготовлении виноградного вина, начиная со сбора винограда и кончая (выпуском готового продукта. Так как в соответствии с учебным планом, утвержденным Министерством высшего образования СССР, подробное описание винограда как сырья для виноделия дается в курсе «Химия вина», в настоящем учебнике по этому вопросу приводятся лишь краткие сведения. К первой части учебника отнесено также описание болезней, пороков и недостатков вина и методов лечения больных вин и исправления порочных. Вторая часть учебника — специальная технология вина — содержит описание специальных технологических процессов выработки вин различных типов и коньяков.
depositfiles.com
letitbit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12784 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Сборник произведений A. Михайловского (13 книг)
Михайловский Александр Издательство: ИД "Ленинград" , Самиздат Страниц: - Язык: русский Формат: FB2 Размер: 16 mb Михайловский Александр Борисович современный писатель - фантаст . . .
-
Цикл "Граничары" (2 книги)
Белянин Андрей ISBN: 978-5-9922-1612-7, 978-5-9922-1885-5 Издательство: Альфа-книга Год издания: 2013-2014 Страниц: 655 Язык: русский Формат: RTF Размер: 14,27 Mb Хельга больше не хочет . . .
-
Подшивка журнала "Munecos Soft", 2008-2013
Издательство: Munecos Год издания: 2013 Язык: другой Формат: JPG Размер: 487 Мб Аргентинский журнал по изготовлению мягких кукол с выкройками и иллюстрированными инструкциями. Есть выкройки. . . .
-
Серия "Военная фантастика" (51 книга)
Язык: русский Формат: RTF Размер: 67.83 Мб Военная фантастика - относительно новая серия. Сюда включаются произведения в жанре альтернативной истории, как ранее издававшиеся, так и новые. Сер . . .
-
Эльфийское жертвоприношение
Мокосеева Нина Издательство: Самиздат Год издания: 2014 Страниц: 610 Язык: русский Формат: FB2 Размер: 1,2 mb Вы думаете, эльфы не приносят кровавых жертв? Ещё как приносят! Я – принцесса . . .
-
Fatto a Mano 204 Color Lang Yarns
Издательство: Lang Yarns Год издания: 2014 Страниц: 56 Язык: русский Формат: JPG Размер: 101 Мб Журнал по вязанию. Весенне-летнее настроение от Lang Yarns. Самые великолепные и современные . . .
-
Maxim №12 (декабрь), 2014 / Россия
Страниц: 164 Язык: русский Формат: PDF Размер: 98 Мб Журнал Maxim является абсолютно уникальным изданием с неповторимым стилем и юмором, а количество великолепных женщин и качество съемок не . . .
-
Crochet №1, 2003
Год издания: 2003 Страниц: 53 Язык: английский Формат: JPG Размер: 14 Мб Журнал по вязанию крючком различных моделей одежды (кофты, пуловеры, свитера, кардиганы, платья, шарфов), а также пле . . .
-
Подшивка журнала "Elle" №1-12, 2014 / USA
Год издания: 2014 Страниц: 300x12 Язык: английский Формат: PDF Размер: 1 Gb ELLE - журнал о моде. ELLE издается в 37 странах мира и упакован самыми горячими новостями и тенденциями в мире мо . . .
-
Подшивка журнала "Blueprint" №1-6 (January-December), 2014
Коллектив Год издания: 2014 Страниц: 26x6 Язык: английский Формат: PDF Размер: 592,2 Мб With a 25-year track record as the leading magazine for architecture and design, Blueprint is regard . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология вина djvu 14,8Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.