Технология мяса и мясопродуктов
Автор: Большаков А.С., Рейн Л.М., Янушкин Н.П.
Название: Технология мяса и мясопродуктов
Издательство: М.: Пищевая Промышленность
Год: 1976
Страниц: 400
Формат: djvu
Размер: 3.73 Мб
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии.Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производство.
Последовательность изложения материала книги соответствует последовательности производственных процессов, протекающие на предприятиях мясной промышленности.Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясной промышленности".
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12857 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Чувство реальности. Том 2
Название: Чувство реальности.Том 2Автор: Полина ДашковаРаздел: ТриллерыИздательство: АСТ, АстрельISBN: 5-17-018157-4Год издания: 2003Формат: doc,txt,rtfРазмер: 5.41MbВ Москве совершено двойное убийст . . .
-
Административное право Российской Федерации
Автор: Дмитриев Ю.А., Полянский И.А., Трофимов Е.В. Год издания: 2008 Формат: doc Издат.: Феникс Страниц: 587 Размер: 5.93 Мб ISBN: 978-5-222-12887-9 Язык: Русс . . .
-
Истребитель-бомбардировщик Су-17
Автор: В. Марковский, И. Приходченко Год издания: 2003 Формат: pdf Издат.: Экспринт Страниц: 53 Размер: 26,21(+3%) Язык: Русский Иллюстрированное издание посвящено . . .
-
Дела садовые №4 2011
Название: Дела садовые №4 2011Автор: коллективСерия или выпуск: 4Год издания: 2011Страниц: 59Язык: РусскийФормат: pdfКачество: хорошееРазмер: 25.44 МбПолноцветное тематическое приложение рассчитано на . . .
-
ONDORI. Elegance Casual
Название: ONDORI. Elegance CasualАвтор: коллективСтраниц: 75Язык: ЯпонскийФормат: DJVUКачество: отличноеРазмер: 6.4 МбЗамечательный японский журнал по вязанию крючком молодежных, оригинальных и ярких . . .
-
ТОП - триллер (Top Thriller). Книжная серия в 24 томах
Название: ТОП - триллер (Top Thriller). Книжная серия в 24 томахАвтор: Коллектив Год издания: 2008 - 2010Издательство: ЦентрполиграфСтраниц: 8400Формат: FB2Размер: . . .
-
Susanna рукоделие №4 2009.
Название: Susanna рукоделие №4 Автор: коллектив Серия или выпуск: Периодичность: 1 раз в 2 месяца Издательство: Издательский дом ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА Год издания: 2009 Страниц: 64+16(вкладка)+4 полосы Я . . .
-
Государь
Автор: Макиавелли Никколо/Niccolo MachiavelliНазвание: ГосударьГод: 2004Издательство: АрдисЧитает: Терновский ЕвгенийПеревод: Муравьева Г.Жанр: история, менеджмент, политология, философияЯзык: русский . . .
-
Cake decorating. Wilton yearbook 2004
Автор: WiltonНазвание: Cake decorating. Wilton yearbook 2004Издательство: Wilton IndustriesГод: 2004Формат: jpgРазмер: 16 mbЯзык: английскийСтраниц: 120Over 200 exciting decorating ideas-including ca . . .
-
Психологическая подготовка подразделений специального назначения
Название: Психологическая подготовка подразделений специального назначенияАвтор: Макнаб КрисГод: 2002Издательство: ФАИР-ПрессФормат: PDFСтраниц: 384Качество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 52 МбЭта книг . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология мяса и мясопродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.