Автор: Большаков А.С., Рейн Л.М., Янушкин Н.П.
Название: Технология мяса и мясопродуктов
Издательство: М.: Пищевая Промышленность
Год: 1976
Страниц: 400
Формат: djvu
Размер: 3.73 Мб
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии.Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производство.
Последовательность изложения материала книги соответствует последовательности производственных процессов, протекающие на предприятиях мясной промышленности.Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясной промышленности".
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12865 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Проснуться водной постели с мужчиной, несомненно, восхитительно. Проснуться в одной постели с мировой знаменитостью восхитительно вдвойне. Но что делать, если в груди знаменитости торчит нож, и все ук . . .
1986 год. Зафиксировав вспышку высокой активности резидентуры ЦРУ в Москве, советская контрразведка приходит к выводу, что американцы срочно расконсервировали одного из своих давних агентов. А посколь . . .
Рассматривается широкий круг вопросов функционирования последовательных интерфейсов обмена данными. Проанализированы основные протоколы последовательного обмена данными, характеристики сигналов и базо . . .
Название: Создаем цифровой фотоальбом с помощью Adobe Photoshop Album 2.0Автор: Нолан ХестерИздательство: ДМК прессГод: 2004Страниц: 194Формат: PDFРазмер: 52.84 MBКачество: ХорошееСерия или Выпуск: Qu . . .
Название: Светофильтры.Автор: Рекс ХейменИздательство: МирГод: 1988.Страниц: 216Формат: PDFРазмер: 4 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийОчень подробная и познавательная книга о светофильтрах. Объем инфор . . .
David Taylors Artwork and Ron Ransons commentary combine to produce an outstanding work on watercolour painting. David has the ability to simplify the most complex scene into a magical piece of artwor . . .
Название: Ребенок без проблем! Решебник для родителейАвтор: А. Луговская, М. М. Кравцова, О. В. ШевнинаИздательство: ЭксмоISBN: 978-5-699-23219-2Год издания: 2008Страниц: 352Язык: РусскийФормат: rtfРа . . .
Эта книга по операционной системе linux ubuntu. Здесь собраны самые востребованные советы, секреты, настройки которые пригодятся как начинающим пользователям, так и профессионалам.Название: Ubuntu. Се . . .
С тех пор, как картофель впервые появился на нашем столе, он заслуженно занимает в нашем рационе почетное место. Мы предлагаем вашему вниманию рецепты разнообразных блюд из картофеля - от самых обыкн . . .
Билл и Сьюки. Вампир и телепатка. Весьма необычная парочка влюбленных даже для "готского рая" - Французского квартала Нью-Орлеана. Парочка, у которой интересное хобби - расследование преступлений, так . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология мяса и мясопродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.