Технология ликерно-водочного производства


Книга Технология ликерно-водочного производства

Название: Технология ликерно-водочного производства
Автор: Бачурин П.Я., Смирнов В.Л.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1975
Формат: djvu
Размер: 8мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
Технология водок, Этиловый спирт, его приемка и храпение; Вода и ее подготовка; Приготовление водок; Технология ликеров и наливок; Растительное сырье ликерно-наливочного производства; Приготовление спиртованных соков; Приготовление спиртованных морсов, настоев и ароматных спиртов; Основные материалы ликерно-наливочного производства и их подготовка; Приготовление ликеров, наливок и настоек; Оценка качества напитков; Посуда, применяемая для розлива напитков, их розлив, внешнее оформление и хранение; Стеклянная посуда и ее подготовка; Розлив, внешнее оформление и хранение продукции
Скачать c depositfiles.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12789 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология ликерно-водочного производства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.