Название: Технология кисломолочных продуктов
Автор: Глазачев В.В.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1968
Формат: PDF
Размер: 11,9 мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский
В книге дана характеристика диетических и лечебных свойств простокваши, ацидофилина, кефира, сметаны и других кисломолочных продуктов. Изложена технология их производства. Указаны возможные пороки этих продуктов, причины их возникновения и способы предотвращения. Книга предназначена для подготовки рабочих молочной промышленности в профессионально-технических училищах и на производстве.
Скачать c turbobit.net
Скачать c depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12957 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Руда Александрa - Сборник произведений (5 книг)Автор: Руда АлександрaСерия или выпуск: -Издательство: Альфа-книгаГод: 2013Страниц: более 1000Язык: РусскийФормат: FB2 ,RTFРазмер: 28 МбКачеств . . .
Хоскинг Дж. Россия: народ и империя (1552-1917). Смоленск, 2001.Аннотация. Книга известного британского историка Дж. Хоскинга рассказывает о нескольких веках строительства Российской империи – величай . . .
Чиглинцев Е.А. Рецепция античности в культуре ХІХ - начале ХХ века. Казань, 2009.Аннотация. В монографии рассматривается рецепция как культурный диалог античности и современности. Автор доказывает, чт . . .
Журнал: Тайны богов Египта №59 (2015)Добро пожаловать в завораживающий мир Древнего Египта! Издание познакомит читателей с величественной и утончённой культурой Древнего Египта и позволит собрать колл . . .
Название: Nissan Qashqai. Руководство по эксплуатации, техническому обсуживанию и ремонтуАвтор: Погребной С.Н., Владимиров А.А., Яцук А.А., Титков М.В.Серия или выпуск: Ремонт без проблемИздательство: . . .
Журнал: Солнечная система № 98 (март 2015)"Солнечная система" - Вас ждет иллюстрированный журнал с подробными статьями, инструкциями по сборке и уникальными фотографиями. Журнал расскажет вам о тайнах . . .
Название: Боевая система Кванкидо Автор: Петров М. Издательство: Книжный ДомГод: 2008Страниц: 145Язык: РусскийФормат: PDFРазмер: 8,77 mb МбКачество: ОтличноеОписание:В книге изложен технический курс с . . .
Источниковедение истории СССР. Под ред. И.Д. Ковальченко. М., 1973.Аннотация. Учебник подготовлен кафедрой источниковедения истории СССР исторического факультета Московского государственного университ . . .
Название: Фонетика португальского языка. Вводный курс.Автор: Голубева Е.Г.Год: 1981Страниц: 118Формат: djvu (rar + 5% на восст)Размер: 6250 кбКачество: сканы немного размыты, но читается хорошоЯзык: р . . .
Ormerod H.A. Piracy in the Ancient World. An Essay in the Mediterranean History. Liverpool, 1924.Аннотация. Seaborne brigands were greatly feared in the ancient world. Pirates not only preyed on merch . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология кисломолочных продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.