Название: Технология хлебопекарного производства
Автор: Л. Я. Ауэрман
Издательство: Профессия
Год: 2005
Страниц: 416
ISBN: 5-93913-032-1
Формат: PDF
Размер: 10.5 Mб
Язык: русский
От издателя
Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранившие свою научную ценность до настоящего времени.
При подготовке учебника к переизданию были учтены изменения, которые произошли в технологии хлебопекарного производства в нашей стране за последние 10-15 лет. В текст учебника внесены отдельные уточнения и изменения.
extabit.com
turbobit.net
depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12894 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: FloraАвтор: Yuki PallisИздательство: SatomiГод : 2007Страниц: 85Формат: jpgРазмер: 47 MBЯзык : JapaneseThis book collects Europen flower embroidery works by various techniques such as French . . .
Название: М.И. Глинка - ЗапискиАвтор: Розанов А.С. (сост.)Издательство: МузыкаГод: 1988Формат: pdfРазмер: 39 мбCтраниц: 222 с. с илл.Язык: русскийКнига представляет собой автобиографию великого русско . . .
Автор: Петраков А.А., Яркин В.В., Таран Р.А., Казачек Т.В.Название: Механика грунтовИздательство: Донбасская национальная академия строительства и архитектурыГод: 2004Формат: pdfРазмер: 10,2 МбНасто . . .
Название: Математика в экономике. Учебник в 2-х частях. Часть 2Автор: Л.С. Солодовников, В.А. Бабайцев, А.В. Браилов, И.Г. ШандраИздательство: Финансы и статистикаГод издания: 2003Страниц: 560Язык: р . . .
Название: Эллери Куин 30. Лицом к лицуАвтор: Эллери Куин Жанр: ДетективЦикл/серия: Эллери КуинНомер книги: 30Издательство: Нигде не купишьПрочитано по изданию: М., Центрполиграф, 2006 г.Перевод: с анг . . .
Журнал VIVA! Decor посвящен красоте жизни. Той красоте, которая радушными объятиями встречает, когда мы возвращаемся домой. В каждом номере: эксклюзивные интерьеры, актуальные направления в мире диз . . .
Название: Bead StyleНомер: 1Год/месяц издания: Январь 2014Язык: EnglishКоличество страниц: 92Формат: PDFРазмер: 25 MbBead Style - популярный журнал по изготовлению украшений из бисера.Скачать:Turbobit . . .
Название: 100 000$ от Брокера. Как торговать на FOREX без вложений Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: MP4 Качество: отличное Размер: 147 МбОписание: Этот б . . .
Название: Art JewelryНомер: 1Год/месяц издания: Январь 2014Язык: EnglishКоличество страниц: 84Формат: PDFРазмер: 20 MbArt Jewelry - популярный журнал по изготовлению бижутерииСкачать:TurbobitDepositfi . . .
Название: Вооруженные силы Юга России Автор: Антон Деникин Издательство: Вече Год издания: 2013 Страниц: 340 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 43.4 МбОписание: В своей книге "Вооруженные силы Юга Ро . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология хлебопекарного производства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.