Технология хлебопекарного производства
Название: Технология хлебопекарного производства
Автор: Л. Я. Ауэрман
Издательство: Профессия
Год: 2005
Страниц: 416
ISBN: 5-93913-032-1
Формат: PDF
Размер: 10.5 Mб
Язык: русский
От издателя
Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранившие свою научную ценность до настоящего времени.
При подготовке учебника к переизданию были учтены изменения, которые произошли в технологии хлебопекарного производства в нашей стране за последние 10-15 лет. В текст учебника внесены отдельные уточнения и изменения.
extabit.com
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12906 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Osprey Elite №92. World War II Medal of Honor Recipients (1) pdf (scan) 27Мб
Автор: R.Hargis, S.SintonИздательство: OspreyISBN (eng): 1841766135Язык: EnglishКоличество страниц: 64Формат: PDF (scan)Размер файла: 27 MbСерия военных книг Elite от Ospreydepositfiles.com . . .
-
Waffen-Arsenal. #107. Krupp-Kraftwagen Im Kriege – pdf 41,5Мб
Издательство – Podzun-Pallas-Verlag Серия – Waffen-Arsenal 107 Название - Krupp-Kraftwagen Im Kriege Язык – немецкий ISBN – 3-7909-0308-6 Формат – pdf Размер 41,5 Mbifolder.ru . . .
-
Tankograd - Soviet Special . #2001. KV-2. Soviet Breakthrough Heavy tank of WWII – pdf 12,8Мб
Издательство – Tankograd Publishing Серия - Soviet Special 2001 Название - KV-2. Soviet Breakthrough Heavy tank of WWII Язык – немецкий / английский Формат – pdf Размер 12,8 Mbifolder.ru . . .
-
Nuts & Bolts Vol 10 - Hummel Sd.Kfz.165 pdf (72 dpi) 1488x2104 39,8Мб
Издательство: Nuts & Bolts Books Серия: Nuts & Bolts Vol 10 Автор(ы): Tony Greenland Название: "Hummel". 15cm sFu 18/1 auf Fgst Pzkfw II/IV (Sf) (Sd.Kfz. 165) Язык: German / English Год издания: 1999 . . .
-
Osprey Elite №87. US Commanders of World War II (2) pdf (scan) 13Мб
Автор: J.ArnoldИздательство: OspreyISBN (eng): 1841764752 Язык: EnglishКоличество страниц: 64Формат: PDF (scan)Размер файла: 13 MbСерия военных книг Elite от Ospreydepositfiles.com . . .
-
Osprey Elite №93. American War Of Independence Commanders pdf (scan) 4Мб
Автор: R.ChartrandИздательство: OspreyISBN (eng): 1841765686Язык: EnglishКоличество страниц: 64Формат: PDF (scan)Размер файла: 4 MbСерия военных книг Elite от Ospreydepositfiles.com . . .
-
Osprey Elite №81. British Colours & Standards 1747–1881 (2) Infantry pdf (scan) 11Мб
Автор: I.SumnerИздательство: OspreyISBN (eng): 1841762016 Язык: EnglishКоличество страниц: 64Формат: PDF (scan)Размер файла: 11 MbСерия военных книг Elite от Ospreydepositfiles.com . . .
-
Kanonewagen Sd.Kfz. 251/9 [Nuts & Bolts 006] jpg 12,7Мб
Язык: английскийФормат: jpgВид: RARРазмер: 12,7Mbifolder.ru . . .
-
Морская коллекция 2002-02 Подводные лодки типа 'Щ' Часть 1 djvu 43,79Мб
Морская коллекция 2002-04Год: 2002Страниц:36Формат: DJVUКачество:отличноеРазмер: 43.79mbПриложение к журналу «Моделист-конструктор».Первая часть повествованния о подводных лодках типа "Щ"-самых многоч . . .
-
British Military Transport 1829-1956
HMSO - The Tank Museum - British Military Transport 1829-1956 97 MB 134 pages / English PDFifolder.ru . . .
![Книга Kanonewagen Sd.Kfz. 251/9 [Nuts & Bolts 006] jpg 12,7Мб](http://img-fotki.yandex.ru/get/15506/303349754.980/0_15c770_e0e5f10d_orig "Книга Kanonewagen Sd.Kfz. 251/9 [Nuts & Bolts 006] jpg 12,7Мб")
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология хлебопекарного производства. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.