Технология cыроделия на мини-заводах
Название: Технология cыроделия на мини-заводах
Автор: В. А. Оноприйко, А. В. Оноприйко
Издательство: ГИОРД
Год: 2004
Страниц: 163
ISBN: 5-901065-76-X
Формат: PDF
Размер: 1.3 Mб
Язык: русский
В монографии указаны требования к сыропригодности молока, изложены современные технологии натуральных и плавленых сыров применительно к условиям их производства на мини-заводах и специализированных модулях. В приложениях даны таблицы, необходимые мастеру-сыроделу для повседневной работы.
Книга может служить практическим руководством для специалистов малых предприятий. Она может быть полезна в качестве учебного пособия для студентов вузов, колледжей, училищ и школ по подготовке мастеров-сыроделов, а также для всех тех, кто планирует организовать переработку молока.
sharingmatrix.com
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12892 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал Аптечка-библиотечка № 4 2016
Название: Аптечка-библиотечка № 4 2016 Автор: коллектив Страниц: 112 Формат: PDF Размер: 54,27 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Тема весеннего выпуска: "Худеем правильно". Приложе . . .
-
Состав числа, 1 класс, Беденко М.В., 2015
Состав числа, 1 класс, Беденко М.В., 2015. Данное пособие содержит разнообразные задания, помогающие усвоить состав числа, а также решение задач на эту тему. Пособие помогает выполнить требован . . .
-
Журнал Собери свой телескоп № 71. Черные дыры - тайны космоса 2016
Название: Собери свой телескоп № 71. Черные дыры - тайны космоса 2016 Автор: Коллектив Страниц: 16 Формат: PDF Размер: 65.0 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 Собери свой телескоп - . . .
-
Журнал Автомир. Тест-драйв № 8 апрель 2016
Название: Автомир. Тест-драйв № 8 апрель 2016 Автор: Коллектив Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 42,6 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2016 «Тест-Драйв» - это современный журнал большого . . .
-
Книга Тимбилдинг - Аудио
Название: Тимбилдинг - Аудиокнига Автор: Чегаев Михаил Исполнитель: Евгений Островной Формат: MP3 Размер: 230.99 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Приключения, драма, триллер Год издания: 2015 . . .
-
Книга ModellWerft - Mai 2016
Название: ModellWerft - Mai 2016 Автор: Коллектив Страниц: 84 Формат: PDF Размер: 20 МВ Качество: Отличное Язык: Немецкий Жанр: Судомоделизм Год издания: 2016 ModellWerft - das fuhrende Fachmagazin fu . . .
-
Поурочные разработки по литературе XIX века, 10 класс, I полугодие, Егорова Н.В., Золотарева И.В., Михайлова Т.И., 2016
Поурочные разработки по литературе XIX века, 10 класс, I полугодие, Егорова Н.В., Золотарева И.В., Михайлова Т.И., 2016. Четвертое издание первой части подробных поурочных разработок для 10 кла . . .
-
Книга Angels in Mourning - Audiobook
Название: Angels in Mourning - Audiobook Автор: Wind David Исполнитель: Roberto Scarlato Формат: MP3 Размер: 447.59 MB Качество: Отличное Язык: Английский Жанр: Crime, Detective Год издания: 2016 г. C . . .
-
Книга Маленькая кошка Нюся - Аудио
Название: Маленькая кошка Нюся - Аудиокнига Автор: Экслер Алекс Исполнитель: Олег Шубин Формат: MP3 Размер: 24.01 MB Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Юмор Год издания: 2005 г. Описываются первые . . .
-
Книга Archaeology - May/June 2016
Название: Archaeology - May/June 2016 Автор: Коллектив Страниц: 72 Формат: PDF Размер: 27 MB Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2016 Archaeology magazine offers readers incisive reportin . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология cыроделия на мини-заводах. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.