Технология cыроделия на мини-заводах
Название: Технология cыроделия на мини-заводах
Автор: В. А. Оноприйко, А. В. Оноприйко
Издательство: ГИОРД
Год: 2004
Страниц: 163
ISBN: 5-901065-76-X
Формат: PDF
Размер: 1.3 Mб
Язык: русский
В монографии указаны требования к сыропригодности молока, изложены современные технологии натуральных и плавленых сыров применительно к условиям их производства на мини-заводах и специализированных модулях. В приложениях даны таблицы, необходимые мастеру-сыроделу для повседневной работы.
Книга может служить практическим руководством для специалистов малых предприятий. Она может быть полезна в качестве учебного пособия для студентов вузов, колледжей, училищ и школ по подготовке мастеров-сыроделов, а также для всех тех, кто планирует организовать переработку молока.
sharingmatrix.com
turbobit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12899 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Любовь во время чумы
Любовь во время чумыГабриэль Гарсиа Маркес"Я прирожденный оптимист", - такими словами закончил свою Нобелевскую лекцию колумбийский прозаик Гарсиа Маркес. Первым произведением, вышедшим после присужде . . .
-
Тайна Третьей планеты
Тайна Третьей планеты Автор: Кир Булычев ?Исполнитель: Артисты театра Рубрика: Аудиоспектакль , Детская литература Битрейт аудио: 192 kbps Описание: Кир Булычев - один из самых замечательных . . .
-
Мой любимый sputnik
Мой любимый sputnikХаруки Мураками...Эта женщина любит Сумирэ. Но не чувствует к ней никакого сексуального влечения. Сумирэ любит эту женщину и хочет ее. Я люблю Сумирэ, и меня к ней влечет. Я нравлюс . . .
-
«1200 рецептов врача-кинолога» (2003), В.И. Бурков. Данное справочное пособие содержит рецептуры отечественных лекарственных ср
«1200 рецептов врача-кинолога» (2003), В.И. Бурков. Данное справочное пособие содержит рецептуры отечественных лекарственных средств и импортных эффективных препаратов. Особое внимание уделено фитотер . . .
-
Драконы Зимней Ночи
Драконы Зимней Ночи Автор: Уэйс Хикмен ?Исполнитель: Имя Фамилия Рубрика: Зарубежная фантастика Битрейт аудио: 96 kbps Описание: На землях Кринна продолжает бушевать смертельная битва Добра и . . .
-
Герой нашего времени.
Герой нашего времени.#bty_books@look_read . . .
-
Художественная галерея №33. Босх
Название: Художественная галереяИздательство: De AgostiniНомер: 33Месяц / Год: 2005Страниц: 31Формат: pdfРазмер файла: 4.61 МбЯзык: русскийdepositfiles.com . . .
-
Мулей Элренд Лу
"Мулей" Элренд Лу . . .
-
Харуки Мураками Страна Чудес без тормозов и Конец Света.
Харуки Мураками "Страна Чудес без тормозов и Конец Света".#bty_books@look_read . . .
-
«Три Старухи. Кино Для Ушей».
«Три Старухи. Кино Для Ушей». Автор: Олег Богаев ?Исполнитель: Лев Разбоев Рубрика: Современная российская проза Битрейт аудио: 256 kbps Описание: «Кино, сделанное без кинокамеры. Картинка, к . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология cыроделия на мини-заводах. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.