Технологическое оборудование мясоперерабатывающих предприятий
Название: Технологическое оборудование мясоперерабатывающих предприятий
Автор: Шаршунов В.А., Кирик И.М.
Издательство: Мисанта
Год: 2012
Страниц: 676
ISBN: 978-985-6989-32-5
Формат: PDF
Размер: 20 Мб
Язык: русский
Приведена характеристика комплекса физико-механических, физико-химических и биологических свойств мяса, являющегося объектом переработки в условиях Республики Беларусь, а также мясопродуктов из данного вида сырья.
Рассмотрены основные элементы технологий переработки исходного сырья, а также типы оборудования для выполнения отдельных операций. Особое внимание уделено выбору оптимальных конструктивно-технологических схем оборудования для получения мясных продуктов, дана их технологическая, экономическая и техническая оценка.
Для руководителей, инженерно-технических работников организаций и предприятий сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, занимающихся производством растительных масел, а также научных работников, преподавателей, студентов высших и учащихся средних специальных учебных заведений.
Скачать с startfiles.org
Скачать с file-space.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
Скачать с borncash.org
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12859 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Как отмыть смолу от почек тополя?
Название: Как отмыть смолу от почек тополя? Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: Mp4 Качество: отличное Размер: 317.39 МбОписание: Пока ваша машина стоит во . . .
-
Визуальный мерчандайзинг на раз-два-три-четыре-пять
Название: Визуальный мерчандайзинг на раз-два-три-четыре-пять Автор: Дмитрий Галун Издательство: Питер Год издания: 2012 Страниц: 128 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 17.2 МбОписание: Книга отвечае . . .
-
Я - Живой
Название: Я - Живой Автор: Зарецкий Александр Издательство: Самиздат Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Качество: отличное Размер: 11,7 МбОписание: Фанфик к "Эпохе мертвых" А. Круза. Л . . .
-
Сердце хирурга (аудиокнига)
Название: Сердце хирурга (аудиокнига) Автор: Федор Углов Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: MP3 Битрейт аудио: 128 kbps Время звучания: 19:46:25 Читает: Иван Литвинов Качество: отличное Размер: . . .
-
Легенды Зоны. Дилогия
Название: Легенды Зоны. Дилогия Автор: Тумановский Е., Амельянович А. Серия или выпуск: S.T.A.L.K.E.R. / Легенды Зоны 1-2 Издательство: АСТ Год издания: 2014 Страниц: 672 Язык: Русский Формат: rtf, . . .
-
Стратегия счастья. Как определить цель в жизни и стать лучше на пути к ней
Название: Стратегия счастья. Как определить цель в жизни и стать лучше на пути к ней Автор: Джим Лоэр Издательство: Альпина Паблишер Год издания: 2014 Страниц: 256 Язык: Русский Формат: pdf Размер: . . .
-
Спиральная динамика. Управляя ценностями, лидерством и изменениями в XXI веке
Название: Спиральная динамика. Управляя ценностями, лидерством и изменениями в XXI веке Автор: Дон Эдвард Бек, Кристофер К. Коуон Издательство: Открытый Мир, BestBusinessBooks Год издания: 2010 Стра . . .
-
Легенды Зоны. В петле
Название: Легенды Зоны. В петле Автор: Тумановский Ежи Серия или выпуск: S.T.A.L.K.E.R. / Легенды Зоны - 2 Издательство: АСТ ISBN: 978-5-17-084379-4 Год издания: 2014 Страниц: 320 Язык: Русский Форм . . .
-
Как управлять людьми. Способы воздействия на окружающих
Название: Как управлять людьми. Способы воздействия на окружающих Автор: Джо Оуэн Издательство: Претекст Год издания: 2010 Страниц: 352 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 19.1 МбОписание: Менеджмент . . .
-
Американский претендент (аудиокнига)
Название: Американский претендент (аудиокнига) Автор: Марк Твен Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: MP3 Битрейт аудио: 64 kbps Время звучания: 08:37:30 Читает: Аркадий Бухмин Качество: хорошее Ра . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технологическое оборудование мясоперерабатывающих предприятий. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.