Сырье и материалы рыбной промышленности


Книга Сырье и материалы рыбной промышленности


Название: Сырье и материалы рыбной промышленности
Автор: Сафронова Т. М.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1991
Страниц: 191
ISBN: 5-10-002340-6
Формат: PDF
Размер: 56.6 Мб
Язык: русский
Рассмотрена характеристика промысловых рыб, беспозвоночных и водорослей. Обоснован выбор путей их использования и комплексной переработки. Приведены классификация принципов консервирования биологических объектов и их сравнительная характеристика. Обоснован выбор способа сохранения рыбы до обработки. Представлена характеристика материалов, используемых в рыбной промышленности.
Для технологов рыбной промышленности.
Скачать с turbobit.net
Скачать с depositfiles.com
Скачать с shareflare.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12836 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Aircraft No. Fifteen: F-106 Delta Dart in Action

    Aircraft No. Fifteen: F-106 Delta Dart in Action

    Название: Aircraft No. Fifteen: F-106 Delta Dart in ActionАвтор: Don Carson, Lou DrendelИздательство: Squadron/Signal PublicationsISBN: 0897470141Год: 1974Страниц: 51Формат: PDFРазмер: 6.7МБЯзык: англ . . .

  • Журнал Золотая коллекция №59 2012 Заправки, соусы, приправы

    Золотая коллекция №59 2012 Заправки, соусы, приправы

    Название: Золотая коллекция №59, 2012 «Заправки, соусы, приправы» Издательство: Газетный мирГод/месяц: 2012/06Номер: 59Формат: jpegЯзык: русскийРазмер: 12,8mbЖурнал «Золотая коллекция рецептов» это жу . . .

  • Книга Как придать своей жизни больше любви и смысла

    Как придать своей жизни больше любви и смысла

    Не возникает ли у вас такого ощущения, что, несмотря на все достигнутое, нет чувства удовлетворения? Быть может, вы настолько заняты работой, стремлением преуспеть, воспитанием детей, что у вас не ост . . .

  • Книга Кулинарное путешествие. Кухня народов мира №4 2012. Мексика

    Кулинарное путешествие. Кухня народов мира №4 2012. Мексика

    Название: Кулинарное путешествие. Кухня народов мира. МексикаНомер/дата выпуска: 4 2012Издательство: флп СобольСтраниц: 62Язык: русскийФормат: PDF Качество: хорошееРазмер: 23,5 МбДиапазон мексиканск . . .

  • Журнал UPgrade №23 (578) июнь 2012

    UPgrade №23 (578) июнь 2012

    UPgrade – еженедельный журнал о компьютерах и компьютерных технологиях, стал первопроходцем на рынке массовых изданий о высоких технологиях, сегодня журнал – признанный лидер в своем медиасегменте. UP . . .

  • Книга Классическая борьба

    Классическая борьба

    Название: Классическая борьбаАвтор: Мазур А.Издательство: ВоениздатГод: 1972Страниц: 192Формат: pdfРазмер: 5 МбЯзык: русскийКачество: хорошееВ книге даются советы по классической борьбе, излагаются пр . . .

  • Аудиокнига Басурман (Аудиокнига)

    Басурман (Аудиокнига)

    Название:Басурман Автор: Лажечников Иван Год издания: 2012Издательство: Нигде не купишьИсполнитель: Репина Светлана Жанр: Исторический романАудио кодек: MP3Аудио битрейт: 128 кбит/сек, 44кГц МоноВ . . .

  • Книга Чёрная легенда

    Чёрная легенда

    В книгу включены работы Л. Н. Гумилёва, посвященные проблеме предвзятого отношения к кочевым народам Великой степи, о которых сложилось представление как об изначально диких, жестоких и отсталых. В сб . . .

  • Книга Классическая борьба

    Классическая борьба

    Автор: Мазур А. Год издания: 1972 Издательство: Воениздат Язык: русский Размер: 5,00 Мб Страниц: 192 Формат: PDFВ книге даются советы по классической борьбе, излагаются приемы, техника и тактика . . .

  • Журнал Детали мира №14 2012

    Детали мира №14 2012

    Название: Детали мираАвтор: коллективИздательство: ООО "AltNews MG"Год / месяц: 2012 / июньНомер: 12 (14)Формат: pdfСтраниц: 109Качество: хорошееЯзык: русский Размер: 28,57 Мб Научно-популярное издани . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Сырье и материалы рыбной промышленности. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.