Справочник работника общественного питания
Название: Справочник работника общественного питания
Автор: Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2002
Страниц: 590
ISBN: 5-94343-027-Х
Формат: DjVu
Размер: 24.4 Mб
Язык: русский
Книга содержит рецептуры и требования к качеству готовой продукции, в том числе предназначенной для спецпитания (диетическое, низкокалорийное). Изложены санитарные требования, вопросы стандартизации, сертификации, контроля качества продукции и улуг предприятий общественного питания.
Для специалистов в области рационального, диетического, лечебного и лечебно-профилактического питания, врачей, студентов и аспирантов высших и средних учебных заведений.
data-stock.com
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12853 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Ценностное управление для бизнеса pdf 4Мб
Название: Ценностное управление для бизнесаАвтор: Харский К.В.Издательство: Политехника-СервисГод: 2010Страниц: 289ISBN: 978-5904-03143-5Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 4 мбЭта книга является доработ . . .
-
Котзаогланиан П. - Пособие для ремонтника djvu 27,2Мб
Название: Пособие для ремонтника. Справочное руководство по монтажу, эксплуатации, обслуживанию и ремонту современного оборудования холодильных установок и систем кондиционирования.Автор: Котзаогланиа . . .
-
Внушение и его роль в общественной жизни fb2 1,59Мб
Название: Внушение и его роль в общественной жизниАвтор: Владимир БехтеревИздательство: ПитерISBN: 5-318-00389-3Год издания: 2001Страниц: 256Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.59 МбОписание:Владимир Ми . . .
-
Ремонт зарубежных копировальных аппаратов. Том 1. Серия Ремонт №46 djvu 4,69Мб
Название: Ремонт зарубежных копировальных аппаратов. Том 1Автор: Платонов Ю. М.Издательство: СОЛОН-РГод: 2002Страниц: 222Формат: DJVUРазмер: 4,69 МБISBN: 5-93455-075-6Качество: ХорошееСерия или Выпуск . . .
-
Путь к финансовой независимости. Первый миллион за семь лет pdf 1,99Мб
Название:Путь к финансовой независимости.Автор:Бодо ШеферИздательство:«Мудрость»Год:2002Страниц:288Формат:PDFРазмер:1,99МбКачество:ХорошееЯзык:Русский«Путь к финансовой независимости» - не просто сумм . . .
-
22 закона создания брэнда pdf 1,75Мб
Автор: Райс Эл Название: 22 закона создания брэндаИздательство: Москва Год: 2004Страниц: 65Формат: PdfЯзык: русскийРазмер: 1.75 Mб«Кока-Кола», «Ксерокс», «БМВ», «Самсунг».Найдется ли хотя бы один чело . . .
-
Философские проблемы пространства и времени doc
Автор: Грюнбаум АдольфНазвание: Философские проблемы пространства и времениИздательство: Едиториал УРССГод: 2003Страниц: 568 с.ISBN 5-354-00274-5Формат: docРазмер: 3,7Настоящее произведение известного . . .
-
Игра и логика. 85 логических задач djvu 9,33Мб
Автор: Бизам Д., Герцер Я. Год издания: 1975 Формат: djvu Размер: 9,33 MB Качество: Хорошее Язык: Русский Книга венгерских математиков Д. Бизама и Я. Герцега посвящена математической логике. Пользуясь . . .
-
Психологическая подготовка к рукопашному бою djvu 3,61Мб
Название: Психологическая подготовка к рукопашному боюАвтор: А.А.КадочниковИздательство: "Феникс" 2003г.Страниц: 301Формат: DjvuКачество: хорошееРазмер: 3.61 МбВ книге представлены основные методы пси . . .
-
Родительство как психологический феномен doc 3,2Мб
Название: Родительство как психологический феноменАвтор: Овчарова Р. В.Год: 2006Формат: docРазмер: 3.2 mbРодительство (материнство и отцовство) является базовым жизненным предназначением, важным состо . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник работника общественного питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.