Справочник работника общественного питания
Название: Справочник работника общественного питания
Автор: Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2002
Страниц: 590
ISBN: 5-94343-027-Х
Формат: DjVu
Размер: 24.4 Mб
Язык: русский
Книга содержит рецептуры и требования к качеству готовой продукции, в том числе предназначенной для спецпитания (диетическое, низкокалорийное). Изложены санитарные требования, вопросы стандартизации, сертификации, контроля качества продукции и улуг предприятий общественного питания.
Для специалистов в области рационального, диетического, лечебного и лечебно-профилактического питания, врачей, студентов и аспирантов высших и средних учебных заведений.
data-stock.com
depositfiles.com Программа для чтения файлов в формате djvu
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12785 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Город на Ишиме
Автор: А.Ф. ДубицкийНазвание: Город на ИшимеИздательство: Алма-Ата: КазахстанГод: 1986Формат: djvuРазмер: 17,8 MBБолее 150 лет насчитывает история города Целинограда (бывшего Акмолинска), особенно про . . .
-
Elle Decoration №5 2013
Название: Elle DecorationИздательство: Херст Шкулев МедиаГод выхода: 2013Номер: 5Страниц: 196Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 85.7 МбElle Decoration является источником вдохновения для . . .
-
GQ №5 2013 Россия
Название: GQГод / месяц: 2013 / майНомер: 5Формат: PDFРазмер: 123,4 МБЖурнал GQ - это уникальный формат мужского журнала, сочетающий в себе наивысшие стандарты качества глянцевого издания и интеллекту . . .
-
Creativ-Idee Fensterbilder Frohe Ostern №67 2010
Название: Creativ-Idee Fensterbilder Frohe OsternГод: 2010Номер: 67Формат: jpgРазмер: 17,68 МбСтраниц: 29 + шаблоныЯзык: немецкийВ журнале представлены красивые идеи поделок из бумаги c весенними, пас . . .
-
Дураков нет
Автор: Пётр Николаевич МамоновНазвание: Дураков нетИздательство: Русская неделя. ТюменьКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц: 161Язык: РусскийГод: 2011Формат: DjVuРазмер: 2,93 МБОписани . . .
-
Модель Для Сборки 2013 (Выпуск 263) Аудиокнига
Название: Модель Для Сборки 2013Выпуск: № 263Автор: Юрий и Татьяна БурносовыПроизведение: Светлый путьИздательство: МДСЖанр: Фантастика Исполнитель: Владислав КоппГод: 2013Продолжительность: 00:39:24Ф . . .
-
Вестник "Здоровый Образ Жизни" №7 2013
Название: Вестник "Здоровый Образ Жизни" №7 2013Издательство: ООО "Редакция вестника ЗОЖ"Год: 2013Страниц: 40Формат: PDFРазмер: 32 MbВестник "Здоровый Образ Жизни" - газета о здоровом образе жизни. Ег . . .
-
Дневник нарколога.
Название: Дневник нарколога Автор: Александр Крыласов Издательство: АСТ ISBN: 978-5-17-077146-2 Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: fb2, rtf, txt Размер: 11.15 МбОписание: Это одна из лучших кни . . .
-
Карлос Кастанеда: Ловушка для денег
Название: Карлос Кастанеда. Ловушка для денег. Утраченные лекцииАвтор: Яков Бен Бирсави Год издания: 2013Издательство: АСТISBN: 978-5-17-077103-5Страниц: 192Формат: . . .
-
Знаю, могу, делаю. Как лучше узнать своего ребенка и вырастить полноценную личность pdf 5,2Мб
Название: Знаю, могу, делаю. Как лучше узнать своего ребенка и вырастить полноценную личностьАвтор: Наталья АлександроваИздательство: ЦентрполиграфГод: 2011Страниц: 222Язык: русскийФормат: pdfРазмер: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник работника общественного питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.