Производство сыра djvu 3,4Мб
Автор: Коллектив
Название: Производство сыра
Издательство: Пищевая и легкая промышленность
Год: 1984
Формат: DJVU
Размер: 3.4 Mb
В справочнике изложены условия получения сыропригодного молока, его физико-химический состав и свойства. Приведены способы подготовки молока к переработке. Большое внимание уделено приготовлению бактериальных заквасок и препаратов. Приводятся технологические параметры производства сыров. Проанализированы причины пороков сыра и приведены способы их предотвращения.
Скачать с depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12775 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Вышивка от А до Я. Лучшие техники.
Название: Вышивка от А до Я. Лучшие техники Автор: пер. с англ. Афанасовой В.В. Серия или выпуск: Вышивка от А до Я Издательство: Ниола 21 век ISBN: 5-322-00325-8 Год издания: 2005 Страниц: 144 Язык . . .
-
Patchwork Math 2: 100 Multiplication and Division Reproducibles.
Название: Patchwork Math 2: 100 Multiplication and Division Reproducibles Автор: Debra Baycura Издательство: Scholastic Inc. Год издания: 1990 Страниц: 94 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отли . . .
-
Discover Beading.
Название: Discover Beading Автор: Lesley Weiss Издательство: Kalmbach Publishing Год издания: 2006 Страниц: 99 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 25 Мб Описание: Вы готовы обучи . . .
-
Patchwork Math 1: 100 Addition and Subtraction Reproducibles.
Название: Patchwork Math 1: 100 Addition and Subtraction Reproducibles Автор: Debra Baycura Издательство: Scholastic Inc. Год издания: 1990 Страниц: 105 Язык: Английский Формат: pdf Качество: отличн . . .
-
Rankdarbiu kraitele №11 2010.
Название: Rankdarbiu kraitele №11 2010 Автор: коллектив Серия или выпуск: 11 Год издания: 2010 Страниц: 59 Язык: не определен Формат: JPG Качество: отличное Размер: 10,7 Мб Описание: Журнал по вязани . . .
-
Голые зрелые женщины и секретарши в чулках.
Название: Голые зрелые женщины и секретарши в чулках Автор: Неизвестен Страниц: 1871 фото Язык: Русский Формат: JPG Качество: отличное Размер: 304 Мб Описание: Зрелые женщины с сексуальными фигурками . . .
-
Вяжем для детей. Спицы. Спецвыпуск № 3 2011
Название: Вяжем для детей. Спицы. Спецвыпуск № 3 2011 Автор: КоллективИздательство: Ниола-ПрессСтраниц: 29Формат: jpgРазмер: 10,4 Мб В спецвыпуске журнала по вязанию спицами представлена яркая и нар . . .
-
Лабораторный практикум. Биология 6-11 класс
Автор:КоллективНазвание: Лабораторный практикум. Биология 6-11 классИздательство: РМЦГод: 2005Формат: ISOРазмер: 1360МВСтраниц:1000Данное учебное электронное издание (далее ЭИ) предназначено для приме . . .
-
Метод конечных элементов в применении к упругим системам
Название: Метод конечных элементов в применении к упругим системамАвтор: Розин Л. А. Издательство: СтройиздатГод издания: 1977Страниц: 129Формат: DJVUРазмер: 1,8 МБКачество: Хорошее, 600дпи, цветные . . .
-
Лекции по теории систем связи
Название: Лекции по теории систем связиАвтор: Багдади Е.Дж. (ред.) Издательство: МирГод издания: 1964Страниц: 403Формат: DJVUРазмер: 7,7 МБКачество: Отличное, 600дпи, цветные обложки и ч/б иллюстраци . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство сыра djvu 3,4Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.