Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование
Название: Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование
Автор: Борисочкина Л.И., Гудович А.В.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1989
Страниц: 312
ISBN: 5-10-001299-4
Формат: PDF
Размер: 19.8 Мб
Язык: русский
Серия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий
В учебнике приведены характеристики рыбы и морепродуктов. Рассмотрены первичная обработка рыбы, технология основных видов кулинарной продукции, применяемое оборудование.
Для подготовки рабочих на производстве.
Скачать с asfile.com
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12803 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Дитяча колекція. Видатні Композитори Світу
Автор:КоллективНазвание: Дитяча колекція. Видатні Композитори СвітуИздательство: АтлантикГод: 2008Формат: ISOРазмер: 487МВСтраниц:1000Язык: Украинский Ты желаешь слушать музыку? А знаешь ли, как она р . . .
-
Лунные ритмы — ключ к здоровью. Универсальная гимнастика для восстановления организма
Название: Лунные ритмы - ключ к здоровью. Универсальная гимнастика для восстановления организмаАвтор: Иоганна Паунггер, Томас ПоппеИздательство: ИГ "Весь"Год: 2012Формат: PDF Размер: 42,33 МбКачество: . . .
-
Здоровый подход №4 2013
Название: Здоровый подходИздательство: Картель ИнвестГод выхода: 2013Номер: 4Страниц: 67Формат: PDFКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 39.1 Мб«Здоровый подход» - уникальный журнал-календарь для всех . . .
-
Спецназовец. Сошествие в ад
Название: Спецназовец. Сошествие в адАвтор: Воронин АндрейИздательство: ХарвестГод: 2013Страниц: 320Формат: rtf, fb2Размер: 10,34 мбКачество: хорошееЯзык: русскийЧтобы избежать грозящей ему смертельно . . .
-
Русская диалектология
Название: Русская диалектология: Учебник для студентовРедактор: Леонид Леонидович КасаткинАвторы: С.В. Бромлей, Л.Н. Булатова, К.Ф. Захарова и др.Издательство: Просвещение (Москва)Год: 1989 (2-е изд., . . .
-
Господство кланов - 3
Название: Господство кланов - 3Автор: Дем МихайловИздательство: СамИздатГод: 2013Формат: RTF, FB2Размер: 14,37 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийЭтот огромный мир, наполненный приключениями и древними т . . .
-
Олимпик
Название: ОлимпикАвтор: Костиков АлександрИздательство: СамиздатГод: 2013Страниц: 377Формат: rtf, fb2Размер: 12,32 мбКачество: хорошееЯзык: русскийНа орбите Олимпика появляется "Летучий голландец" - ч . . .
-
Попаданец на гражданской. Пенталогия
Название: Попаданец на гражданской. ПенталогияАвтор: Романов ГерманИздательство: СамиздатГод: 2013Страниц: 1074Формат: rtf, fb2Размер: 22,71 мбКачество: хорошееЯзык: русскийХорошо "попаданцам", заброш . . .
-
На берегах Сены (аудиокнига)
Название: На берегах Сены (аудиокнига)Автор: Ирина ОдоевцеваИздательство: БиблиофоникаИсполнитель: Инна СытникГод выпуска: 2007Аудио: mp3, 96 kbps, 44 kHzВремя звучания: 16 час 05 минРазмер: 685 мбЯзы . . .
-
Vente aux Encheres de la Collection William Theffo Temoin de LHistoire
Название: Vente aux Encheres de la Collection William Theffo ''Temoin de L'Histoire''Издательство: Aiolfi & Partners G.b.rГод: 2013Страниц: 260Язык: French / EnglishФормат: PDFРазмер: 56 MBАукционный . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.