Производство мясных полуфабрикатов
Название: Производство мясных полуфабрикатов
Автор: Рогов И.А., Забашта А.Г., Ибрагимов Р.М., Забашта Л.К.
Издательство: Колос-Пресс
Год: 2001
Страниц: 336
ISBN: 5-901705-07-6
Формат: PDF
Размер: 15.3 Мб
Язык: русский
Дана характеристика сырья и вспомогательных материалов, описаны технологии и оборудование производства крупнокусковых, порционных и рубленых полуфабрикатов, пельменей и быстрозамороженных блюд. Приведены основные сведения о контроле качества продукции и охране труда на предприятии.
Для специалистов мясоперерабатывающих предприятий, работников малых предприятий, кооперативов, студентов вузов и техникумов.
Скачать с bitoman.ru
Скачать с depositfiles.com
Скачать с turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12969 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Книга Дознание Феррари - сборник
Название: Дознание Феррари - сборник Автор: Владимир Колабухин Формат: PDF Размер: 1.07 MB. Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Детектив Год издания: 2014 «Дознание Феррари» – сборник остросюжетных . . .
-
Книга Владимир Шигин - 47 книг
Название: Владимир Шигин - 47 книг Автор: Владимир Шигин Формат: FB2, DJVU Размер: 110,7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1992-2015 Российский писатель-маринист, капитан первого ранга. . . .
-
Книга Береговой микроджиг - ловля окуня
Название: Береговой микроджиг - ловля окуня Автор: Коллектив Формат: DVDRip Размер: 322 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 Микроджиговая ловля окуня довольно популярна в рыбацкой ср . . .
-
Книга Умри, если любишь
Название: Умри, если любишь Автор: Пилкингтон Пол Страниц: 384 Формат: FB2 Размер: 11,71 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: зарубежный детектив Год издания: 2015 Эмма Холден. Книга 1 В жизни мо . . .
-
Книга Шестая организация
Название: Шестая организация Автор: Талова Татьяна Формат: FB2, PDF, RTF Размер: 10 mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Юмористическая фантастика, Ужасы и мистика Год издания: 2015 Молодой челов . . .
-
Книга Приют миражей
Название: Приют миражей Автор: Горская Евгения Страниц: 320 Формат: FB2 Размер: 9,68 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: детектив Год издания: 2015 Татьяна Устинова рекомендует «Я законченная ст . . .
-
Книга Разбитое сердце королевы Марго
Название: Разбитое сердце королевы Марго Автор: Лесина Екатерина Страниц: 352 Формат: FB2 Размер: 11,73 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: современный детектив Год издания: 2015 Артефакт & Дете . . .
-
Книга Мировой детектив - 70 книг
Название: Мировой детектив - 70 книг Автор: Коллектив Формат: FB2 Размер: 102,4 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Детектив Год издания: 2015 Слово "мировой" имеет два смысла: "международный" и . . .
-
Книга Цормудян Сурен - 17 книг
Название: Цормудян Сурен - 17 книг Автор: Сурен Сейранович Цормудян Формат: FB2 Размер: 21 mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Боевая фантастика, Космическая фантастика, Альтернативная история Г . . .
-
Книга Европейский триллер - 13 книг
Название: Европейский триллер - 13 книг Автор: Сборник Формат: FB2 Размер: 16,55 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2004-2010 Серию открывает книга Стефана Брейса он известный бельгийски . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Производство мясных полуфабрикатов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.