Организация производства на предприятиях общественного питания
Название: Организация производства на предприятиях общественного питания
Автор: Радченко Л.А.
Издательство: Феникс
Год издания: 2000
Язык: русский
Cтраниц: 320
Формат: PDF
Размер: 10 МБ
Описание: В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы научной организации труда. Книга рассчитана на учащихся и студентов колледжей, профессиональных училищ, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12947 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Оперативный рукопашный бой по системе спецназа КГБ.
Название: Оперативный рукопашный бой по системе спецназа КГБ Автор: Травников А. Издательство: Феникс Год издания: 2006 Страниц: 344 Язык: Русский Формат: pdf Качество: хорошее Размер: 29.8 МбОписан . . .
-
Живой учебник геометрии
Автор: Перельман Я.И. Год издания: 2009 Формат: other Издат.: АСТ Страниц: 218 Размер: 6.1 Мб Язык: Русский Учебное пособие по геометрии. . . .
-
Программирование на языке Паскаль
Автор: Грогоно П. Год издания: 1982 Формат: djvu Издат.: Мир Страниц: 384 Размер: 4.06 Язык: Русский Пособие по программированию на языке пас . . .
-
Программирование. Ввводный курс
Автор: Школьник Д. Год издания: 1995 Формат: djvu Издат.: МЦНМО Страниц: 96 Размер: 1.25 ISBN: 5-900916-02-2 Язык: Русский Вводный курс п . . .
-
Фракталы и вейвлеты для сжатия изображений в действии
Автор: Уэлстид С. Год издания: 2003 Формат: djvu Издат.: Триумф Страниц: 320 Размер: 7.38 ISBN: 5-89392-079-1 Язык: Русский Как делать из . . .
-
Старинные атласы XVIII века jpg 201,4Мб
Название: Старинные атласы XVIII века Год выпуска: 1700-1800Издательство: ЕвропаАвтор: коллектив авторовЯзык: латинскийСтраниц: 6 картинок, с разрешением от 7205х6260 до 15287х12165Качество: ХорошееФо . . .
-
Экстремальное вождение pdf 6,4Мб
Название: Экстремальное вождениеАвтор: Александр ПрозоровИздательство: АСТ, СовА, ВКТГод: 2009Страниц: 288Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 6.4 МбКнига рассчитана на людей неопытных, но желающих стать х . . .
-
Viva! Beauty №4 (зима 2012) pdf 57,9Мб
Название: Viva! BeautyИздательство: ЭдипрессНомер: 4Страниц: 91Формат: pdfРазмер файла: 57.9 МбЯзык: русскийViva! Beauty – это ваш личный эксперт красоты. Уход за лицом, телом и волосами; модные тенде . . .
-
Олег Измеров - Дети Империи - 2. Задание Империи
Продолжение романа «Дети Империи». На этот раз 1938 год, но снова не наш, а в мире, где большевики потерпели поражение. В России у власти соборная партия, в США — диктатор Хью Лонг, в Германии фюрер . . .
-
Рекс Стаут - Одна пуля - для одного (аудиокнига)
По поручению сразу пятерых клиентов Вульф расследует загадочную смерть дизайнера Зигмунда Кейса, которого застрелили во время конной прогулки.Автор: Рекс СтаутНазвание: Одна пуля - для одногоИсполнит . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Организация производства на предприятиях общественного питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.