Организация производства на предприятиях общественного питания
Автор: Радченко Л.А.
Название: Организация производства на предприятиях общественного питания
Издательство: Феникс
Год издания: 2006
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 350
Размер: 10 МБ
Описание: 6-е издание, переработанное и дополненное. В данном учебнике показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на производстве. Книга рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.
Общественное питание в современных условиях.
Классификация предприятий общественного питания. Особенности деятельности.
Организация снабжения и складского хозяйства предприятий общественного питания.
Оперативное планирование производства и технологическая документация.
Организация производства.
Основы организации труда.
Приложения.
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12800 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Качаем мускулы. Упражнения для мускулатуры в картинках (2011)
Наглядно, компактно и доступно представлена подборка упражнений в картинках, отдельно для каждой из групп мышц. Удобно для использования при подборе и составлении комплекса упражнений для занятий. Изд . . .
-
Руководство для обучения токаря-расточника
Название: Руководство для обучения токаря-расточникаАвтор: Смирнов В. К.Издательство: Высш. шк Год издания: 1990Страниц: 288ISBN: 5-06-000331-0Формат: DJVUРазмер: 4,2 МБКачество: Хорошее, 300дпи, цвет . . .
-
Малая энциклопедия вожатского творчества – сборник рекомендаций для отрядных вожатых
Автор: КоллективНазвание: Малая энциклопедия вожатского творчества – сборник рекомендаций для отрядных вожатыхИздательство: Новосибирск: Производственно-творческий кооператив «Магистр» при ректорате Н . . .
-
Susanna № 2 2011
Название: Susanna № 2 2011 Автор: КоллективИздательство: Эдипресс-КонлигаСтраниц: 33Формат: jpgРазмер: 17,7 Мб Яркие хиты вязаной моды от итальянских дизайнеров для современных модниц. 15 моделей, свя . . .
-
Вязание модно и просто. Для самых маленьких № 1 2011
Название: Вязание модно и просто. Для самых маленьких № 1 2011 Автор: КоллективИздательство: Газетный мирСтраниц: 34Формат: jpgРазмер: 21,5 Мб Модный гардероб для юных леди и джентльменов. Вязаная спи . . .
-
Тайный сыск царя Гороха
depositfiles.comifolder.ruletitbit.netturbobit.netwww.bitoman.ru . . .
-
Крейсер 1-го ранга "Богатырь"
Название: Крейсер 1-го ранга "Богатырь"Автор: Долбичкин А.А.Издательство: Бумажная коллекцияГод: 2006Страниц: 19Формат: jpeg в RARРазмер: 19 Mb + 3%Язык: русскийМодель из картона. Распечатать, вырезат . . .
-
Энциклопедия профессионального соблазнителя. Сборник книг (2010-2011)
Достаточно обширная подборка книг по пикапу (искусству соблазнения ).В этот сборник вошло 15 книг этой тематики. Это книги достаточно известных авторов этого направления. Можно с уверенностью сказать . . .
-
Lady Boutique Series №2737, 2008 Crochet
Название: Lady Boutique Series Год издания: 2008 Выпуск: 2737, Crochet ISBN: 978-4-8347-2737-1Язык: японскийСтраниц: 63Формат: djvu в архиве rar Размер: 14.1 Мб (+ 3% для восстановления)В эт . . .
-
Todo para Bebes №2
Название: Todo para BebesИздательство: Ediciones del Tercer Milenio Номер: 2Формат: JPGРазмер: 4,8 МбЯзык: Испанский Игрушки, одежда для малышей своими руками.depositfiles.comturbobit.net . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Организация производства на предприятиях общественного питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.