О профессии повара
Название: О профессии повара
Автор: Титюнник А.И.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1975
Страниц: 87
Формат: DJVU
Размер: 1.5 Мб
Язык: русский
Серия: Кем быть?!
Профессия повара - одна из самых массовых в сфере обслуживания. На заводе, в школе, в институте, на борту океанского лайнера, в доме отдыха, пионерском лагере пользуются услугами поваров. От того, как они работают, зависят труд, учеба, отдых, настроение и здоровье миллионов людей.
Автор брошюры - мастер-повар рассказывает о том, почему он выбрал профессию кулинара, о мастерах кулинарного искусства - своих товарищах по профессии.
Содержание
Почему я взялся за перо ...3
Путь к мастерству ...9
На современном предприятии ...23
О качестве пищи ...61
Что должен знать и уметь повар ...76
Не ремесло, а искусство ...81
Скачать с bezsms.org
Скачать с turbobit.net
Скачать с depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12818 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал Met-Art: Isabella D - Sinesis (13-03-2014)
Название: Met-Art: Isabella D - Sinesis (13-03-2014) Месяц / Год: 2014 Страниц: 120 Формат: jpg Размер файла: 189 Мб . . .
-
Журнал Nubiles: Ebbi - Smoking hot (13-03-2014)
Название: Nubiles: Ebbi - Smoking hot (13-03-2014) Месяц / Год: 2014 Страниц: 80 Формат: jpg Размер файла: 142 Мб . . .
-
Журнал EroticBeauty: Valya B - French Cabaret 1 (14-03-2014)
Название: EroticBeauty: Valya B - French Cabaret 1 (14-03-2014) Месяц / Год: 2014 Страниц: 46 Формат: jpg Размер файла: 26 Мб . . .
-
Журнал SexArt: Candy Wais - Ozvena (13-03-2014)
Название: SexArt: Candy Wais - Ozvena (13-03-2014) Месяц / Год: 2014 Страниц: 120 Формат: jpg Размер файла: 183 Мб . . .
-
Maxim №2 (февраль 2014) Россия
Журнал Maxim является абсолютно уникальным изданием с неповторимым стилем и юмором, а количество великолепных женщин и качество съемок не оставляют другим журналам вообще никаких шансов стать лидерами . . .
-
Журнал Met-Art: Nastya K & Susana C - Repriza (13-03-2014)
Название: Met-Art: Nastya K & Susana C - Repriza (13-03-2014) Месяц / Год: 2014 Страниц: 120 Формат: jpg Размер файла: 266 Мб . . .
-
1001 совет для дачника №1 2014
В журнале представлены советы и рекомендации опытных садоводов, огородников и цветоводов, которые помогут вам вырастить и сохранить урожай, избавить сад и огород от болезней и вредителей, подскажут оч . . .
-
Журнал Twistys: Foxy Di - You Know You Wanna (10-03-2014)
Название: Twistys: Foxy Di - You Know You Wanna (10-03-2014) Месяц / Год: 2014 Страниц: 110 Формат: jpg Размер файла: 110 Мб . . .
-
Журнал Digital Desire: Franziska Facella #11681 (13-03-2014)
Название: Digital Desire: Franziska Facella #11681 (13-03-2014) Месяц / Год: 2014 Страниц: 80 Формат: jpg Размер файла: 34 Мб . . .
-
Журнал EternalDesire: Bretta A - Casting (13-03-2014)
Название: EternalDesire: Bretta A - Casting (13-03-2014) Месяц / Год: 2014 Страниц: 27 Формат: jpg Размер файла: 8 Мб . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге О профессии повара. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.